Pyrago gaminiai sluoksniuotos tešlos

Tortas iš sluoksniuotos tešlos yra mėgstamiausia gydyti vaikams ir suaugusiems. Šiame straipsnyje mes pažvelgti į jų rengimo ypatumus.

Sluoksniuotos tešlos turi unikalų skonį, todėl yra taip plačiai naudojamas įvairių kulinarinių patiekalų. Kepta iš jos ne tik saldus, bet ir pikantiškų produktų. Iš plačiausias įvairovė: tai duonos ir mėsos troškinimui ir bandelės ir pyragai ir kita.

Norint kepti labiausiai skanūs tortas iš sluoksniuotos tešlos, pirmiausia turėtų parengti pačios tešlos, kuri, beje, yra gana lengva gauti. Norėdami tai padaryti, jums reikia 200 gramų margarino, 2 šaukštai. miltai, pusė puodelis vandens, cukraus ir ¼ šaukštelis druskos šaukštelis.

Taigi, persijoti miltus ant darbinio paviršiaus ir padėkite jį ant margarino, supjaustyti į gabalus. Visi pjaustyti peiliu. Cukrus ir druska, įdėti į šaltą vandenį ir maišykite, kol jie visiškai ištirps. Miltai, margarinas kapotas, užpilkite vandeniu ir minkyti tešla pakankamai greitai. Uždenkite drėgnu skudurėliu ir nustatyti chill 2-3 valandas. Po to, ritinio, 2 kartus, kartų tešlą kiekvieną kartą, 3 arba 4 sluoksnių.

Į sluoksniuotos tešlos paruošimo reikia žinoti apie kai kuriuos pagrindinius "paslapčių". Kai tešla sumaišoma, ypač svarbu užtikrinti, kad jokių gumbų susiformuoja tai, net mažiausias. Nes jie gali sugadinti produkto ateitį. Būtina patrinti ją tik viena kryptimi (tik pagal laikrodžio rodyklę).

Svarbiausia paslaptis yra šaltas buvimas. Taigi, sluoksniuotos tešlos Prancūzija parengta lentelėse, kad turi stalčių pagal pjovimo paviršiaus visai pločio lentelės. Ir tai yra visiškai pripildytas ledo. Mes, žinoma, daug sudėtingesnis. Prieš rengiant ištverti šaltį arba 10-15 minučių ruošinių šaldytuve - sviesto ir tešlos. Ir po kiekvieno dviejų šalto valcavimo tiesiogiai atskleisti jau sluoksniuotos tešlos. Trečioji paslaptis: Full-ritinėliai iš sluoksniuotos tešlos makiažo Sevenfold.

Kepimo produktas iš tokios tešlos turi tam tikras charakteristikas. Taigi, prieš kepti pyragaičiai sluoksniuotos tešlos, pati pyragai lapas turi tepalas arba užpilkite šaltu vandeniu. Yra ir kitas variantas. Pavyzdžiui, jie gali būti kepama ne ant skardos, ir ant kartono ar popieriaus, dedant juos ant grotelių. Tuo pačiu būdu, tai yra įmanoma, į krosnį ir pyrago orkaitėje tešlos.

Apskritai, slapukai yra pirmoji ir mėgstamiausia gydyti ne tik vaikai, bet ir suaugusieji. Galų gale, jų skonis yra daug įdomesnis ir labiau originalus nei visų kitų keptų skanėstų. Tortas iš sluoksniuotos tešlos - puikus lengvas užkandis metu užimtas laiką. Po toks saldus džiaugsmas suteiks jėgų ir tam tikrą laiką bus pašalinti alkio jausmą.

Taigi, siekiant parengti tokio sluoksniuotos tešlos tešlą, sukite tešlą storis yra ne didesnis kaip 1 cm. Visi paviršiaus riebalų sumuštas kiaušinio tryniu ir pabarstyti cukraus. Po truputį cukraus lazda į tešlą, supjaustyti mažas pleištų sluoksnio (3 cm pločio ir 12 cm ilgio). Kepimo pabarstykite vandeniu ir padėkite jį ant savo skiltelėmis. Esant ne daugiau nei 220 laipsnių kepti pyragus apie 20 minučių temperatūrą.

Labai skanūs gauti pyragai su obuoliais. Už jų parengimą, Jums reikės 500 gramų sluoksniuotos nerauginta tešlos, maždaug 7 obuolių, cukraus ir cukraus pudros. Pirmiausia nuvalykite obuolius, padalinti juos į 4 gabalus ir supjaustyti griežinėliais 2 mm. Puode pilti vandenį, pridėti į obuolių ir pridėti nedidelį kiekį cukraus ir citrinų rūgšties. Kai virimo, iš karto man nuimkite nuo ugnies.

Salė tešla į juosteles 2 cm pločio ir 35-40 cm ilgio. Ant kiekvieno brusochek įdėti obuolių skiltelės ir sukite į ritinius, kurių turėtų būti padėtas ant kepimo skardos, riebalais ir kepkite 20 minučių. Paruošta sluoksniuotos tešlos pabarstyti miltinio cukraus.