Unikalus Panna Cotta. Kas tai yra?

Tarp desertų kietų išskirti labiausiai įsimintina įvairovė. Ji užima ypatingą vietą panna cotta. Kas tai yra, gerai žino italai. Kaip paruošti unikalų desertas namuose? Kas yra nepamirštamo gudrybės Panna Cotta paruošimas?

Istorija desertas virimo

Kur nekilnojamojo Panna Cotta atėjo pas mus? Kas tai ir kaip atrodė pirmųjų desertas? Panna cotta - italų delikatesas su tikrai išskirtinį ir subtilų aromatą. Jis sukūrė prieš daugelį metų neaiškių miestelyje Šiaurės Italijoje - Pjemontas. Įdomu tai, kad prieš desertas paruoštas su absoliučiai be cukraus. Dėl šios priežasties buvo jos brangumo. Neįtikėtinai skonis ir aromatas žavi italų panna cotta. Kaip virėjas namuose tokį neįtikėtiną desertas, jie žino ne daug.

Panna cotta buvo ne tik trūksta cukraus, bet ir pakeisti želatina žuvų kaulai. Šiandien yra daug skirtingų variantų ruošimui, tačiau įdomu tai, kad namuose desertas yra nepriimtina pridėti nieko papildomai prie Panna Cotta, kuris yra, kodėl Italijoje yra pasirengę tik klasikinis receptas.

Pasirengimas populiariausių tipų Panna Cotta

Panna cotta namuose: mitas ar tikrovė? Unikalus Italų desertas dauguma dažnai susijęs su gurmanų virtuvė ir neįtikėtinai sunki virimo. Ar tai tiesa? Desertas su nepamirštamą skonį ir rafinuotas pateikimo yra gana paprastas ir visiems prieinamas receptus. Be to, Panna Cotta namuose rengti gana lengvai ir greitai. Kiekvienas asmuo, kuris turi bent šiek tiek patirties desertai rengimo, gali nustebinti save ir artimuosius Italijos saldumo.

Panna cotta su kiekvieną dieną vis daugiau ir daugiau gerbėjų visame pasaulyje. Yra labai daug įvairių variantų desertai. Visi pakabukai ir pavergia Panna Cotta. Kaip virėjas šį saldumą namuose, padės jums suprasti šį straipsnį.

klasikinis Panna Cotta

Paruoškite savo draugų desertas "Panna Cotta Classic". Kas tai yra, jie negali žinoti. Būtent dėl šios receptas, paruošti oro desertas Italijoje. Klasikinis receptas Panna Cotta namuose yra gana paprastas ir nesudėtingas įgyvendinti. Parengti neįtikėtinai skanūs goodies jums reikės:

- du puodeliai sunkiųjų grietinėlė;

- vienas puodelis cukraus;

- Penkiolika gramų želatinos;

- dvi lazdelės vanilės ar dešimt gramų vanilinio cukraus;

- švieži arba šaldyti vaisiai ir uogos, dėl pristatymo.

Parengti vanilės panna cotta, pirmiausia turite sušilti per mažai šilumos kremas su vanilės to. Po kreminės vanilės masė kaitinama, būtina atvėsti ir tada plakti maišytuvą iki putų.

Kitas etapas - mirkymas želatina. Šiuo tikslu ji yra pripildyta vandeniu kambario temperatūroje ir palaukite kelias minutes, kol jis išsipučia. Tada mes turime supilkite želė masę kremu ir įdėti ant mažos ugnies, kol želatina visiškai ištirps. Kai mišinys sklandžiai, būtina palikti jį dvidešimt minučių, kol ji yra visiškai atvėsinti. Pabaigoje norimo laiko ji imsis daug plakti dar kartą.

Mūsų ateitis Panna Cotta yra beveik pasiruošę. Būtina parengti formą savo kietėjimo. Dėl šio kepimo reikalingas tepalas su sviestu, kad vėliau jūs galite lengvai gauti desertas. Prašymu gali būti pateikiami ne iš vaisių ir uogų apačioje. Forma reikės pilti paruoštą mišinį ir vietą aušintuvo keletą valandų.

Kai desertas visiškai sukietėja, todėl, kad ji yra lengva pašalinti būtinybę sumažinti kelių sekundžių formą į verdantį vandenį, ir tada įdėti ant plokštelės Panna Cotta. Tuo gatavo patiekalas prašymu gali būti papuoštas su vaisių ir uogų ir užpilkite uogiene. Desertas yra lengvas ir puikus skonis. Mes matėme, kad klasikinis Panna Cotta receptas namuose yra gana paprasta įgyvendinti.

oranžinė Panna Cotta

Pievinis oranžinė Panna Cotta - kas tai ir kaip ją virti? Kitas paplitęs variantas paruošimas Panna Cotta, kuris rado nemažai gerbėjų gali būti laikomas Italų desertas su apelsinų. Dėl jo rengimo mes turime:

- viena didelė oranžinė;

- du vištienos kiaušinių trynių;

- pusė karvės pieno puodelio;

- 25 gramų miltelių cukraus;

- du arbatiniai šaukšteliai želatinos;

- pusė vandens stiklo kambario temperatūroje.

Paruošti apelsinų panna cotta, turime grotelės apelsinų žievelės ir išspausti nedidelį kiekį sulčių. Kaip ir klasikinis receptas, reikia pridėti vandens želatina, bet po 5-7 minutes pridėti želė masę apelsinų sulčių.

Nors želatinos išsipučia, jums reikia įdėti pieną ant mažos ugnies ir maišydami, pamažu pridėti žievelėmis ir cukraus pudra, sulčių ir kiaušinių trynius. Kai želatina mišinys yra paruoštas, ji turės įdėti į vandens vonią visiškai masė tapo vienodos. Gautas mišinys turi būti sumaišytas su pienu ir supilti į porcionuojama forma.

Paskutiniame žingsnyje yra pašalinti desertas šaldytuvo skyriuje baigti kristalizaciją. Gatavi Panna Cotta gali būti papuoštas su vaisių ir uogų. Tačiau nereikia pamiršti, kad šį receptą yra oranžinės, todėl papildomai vaisiai ir uogos gali sugadinti skonį. Tai desertas yra puikus papildo, bananai ar kivi.

kalorijų desertas

Pastaruoju metu tapo madinga ieškoti po jų sveikatai, figūra atrodo gerai. Daugelis smaližius atsisakyti puikia desertai naudai paveikslėlyje. Ar maisto Panna Cotta? Kalorijų desertas paprastai svyruoja nuo 300 iki 400 kalorijų, priklausomai nuo to, skaičiuojant nuo kompozicijos paruošimo. Jei atidžiai stebėti savo mitybą ir išsiaiškinti Jums negali būti nusiminusi - Panna Cotta, galite taip pat maisto. Norėdami tai padaryti, imtis kremas su mažiau riebalų ir pakeisti juos su jogurtu. Knygose apie sveiką mitybą, rasite "sveikas" receptą lengvai. Dietiniai Panna Cotta namuose (su nuotraukomis receptas yra lengva rasti) ketina lengva. Ir jūs galite praleisti nepamirštamą Italijos desertas, nesijaudinkite paveikslėlyje.

nepamirštamas desertas

Panna cotta - desertas italų kilmės, kuri mylėjo milijonai gerbėjų. Jo išvaizda žavi savo grožiu ir skoniu lengvumo ir originalumo. Būtinai išbandykite ją virti. Tokia nuostabi desertas Jums tikrai patiks draugais ir artimaisiais.