Geriausių receptų Lobio Gruzijos

Lobio Gruzijos - iš indų šparaginės pupelės, kuri yra labai paplitusi Kaukazo tautų. Tai gali turėti dizaino variantų ir papildomų ingredientų daug. Mes surinkome kai kurie iš labiausiai paplitusių ir skanūs receptai šios skanus patiekalas.

Lobio Gruzijos kiaušinis

Jums reikės: vienas kilogramas sauso balto pupelių, du šimtus gramų sviesto (pageidautina ištirpsta), trys svogūnų gumbai, trys kiaušiniai, keletas šakelių įvairių žolių (petražolių, Chabrov, krapų, peletrūno, mėtų, bazilikų), druskos pagal skonį.

Keptuvėje, užpilkite puodeliai vandens pora ir jį virinti. Skalauti paruoštus pupelės pagal šaltame vandenyje ir supilti į verdantį vandenį ir virti, kol bus paruošta (paprastai, šis procesas trunka nuo vienos iki dviejų valandų) jei jis uždarytas. Kažkur pusę puode valandą, pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų.

Kai vanduo užverda toli ir pupelės - Varėna, sezoną jis su druska ir smulkintais žolelėmis, tada virkite mišinį dešimt minučių. Dabar pridėti sumuštas kiaušinių keptuvėje, pateiksiu keletą skyles mišinio, kad jie nukrito į. Uždenkite ir virkite, kol kiaušiniai virti.

Receptas Lobio Georgian su riešutais

Sudėtis: svaras sausų pupelių, polstakana graikiniai riešutai, trijų svogūnų svogūnėlių, česnako skilteles garais, žolės (krapai, kalendra, bazilikas, dašis), druskos pagal skonį.

Virėjas mirkyti baltos pupelės ir supilkite jį į koštuvą. Sultinys negali supilkite - ji vis dar yra naudinga. Cool pupelės ir išspausti ją. Dabar interpretuoti riešutai, česnakai, kalendra šakelėmis ir druskos ir praskieskite pora šaukštai sultinio. Įdėti susmulkintą svogūną atgal, likti žalia, išgręžta pupeles, supilkite mišinį į pupelių ir maišykite. Patiekiami indų su krapais.

Žalioji Lobio Gruzijos mėsos

Už šį receptą, jums reikės: trijų šimtų gramų pupelių, tas pats - mėsos (avienos arba jautienos), svogūnai, vieną svogūną, du skilteles česnako, augalinis aliejus, šviežios prieskoninės žolės (kalendra, mėta, petražolės), pipirų ir druskos pagal skonį.

Supjaustykite mėsą mažais gabaliukais, pabarstyti juos su druska pipirais ir kepti po dangteliu uždarytas. Dabar, supjaustykite svogūną ir troškinys su mėsos penkiolika minučių. Supilkite į keptuvę šiek tiek sultinio ar vandens, pridėti prie jo raudona arba balta pupelių ir virkite Lobio po dangteliu uždarytas iki virti.

Bet tai dar ne viskas! Kai patiekalas yra beveik ateina pasiruošę, sumaišykite jį su kapotų žolelių, česnakų ir juodųjų pipirų, pavirkite kurį laiką net penkias minutes, tada nuimkite nuo ugnies ir palikite po danga dar pusvalandį.

Kaip dar galima paruošti Lobio gruzinų?

Vienas iš labiausiai paplitusių būdų gaminant maistą - su granatų grūdų. Šie du iš pažiūros nesuderinami, paragauti produkciją, nepaisant to, įdomų kontrastą ir suteikia patiekalas tikrą skonį Kaukaze. Jei esate nebijo eksperimentuoti, įsitikinkite, kad jūs bandote virėjas Lobio su granato. Šis patiekalas bus jūsų šventiniam stalui šedevras, taip pat surprise Svečiai. Mažiau "Gurmanams" variantas yra Lobio su raudonųjų pupelių. Patiekti šį patiekalą geriausia su pita duona - taip išsaugojo tikrąją dvasią ir atmosferą Kaukaze.