Bulvės, prancūzų

Šiandien niekas negali atsakyti, kodėl šis patiekalas vadinamas bulvių prancūzų, ir kad tai daroma Prancūzijos stiliaus. Tiesa, kartais ji nori pabandyti kažką tokius dalykus, neįprasta, tačiau labai skanus, ir pageidautina užsienio. Nors, kas yra prancūzų, net jei visi Prancūzija tokių patiekalų ten. Lygiai taip pat, kaip jie neturi salotos, pavadintą "Olivier", bet iš daugelio Prancūzijos restoranų meniu galima rasti salotų vadinamas rusų.

Tačiau turime pagerbti, prancūzų bulvytės - tai puiki alternatyva už gerą šeimos vakarienei, ir galbūt dėl šventinės šventėms. Tokiu atveju preparato nereikalauja jokių specialių triukų, tai paprasta ir gana greitai. Ir jei pridėsite šiek tiek vaizduotės, jūs galite padaryti šis patiekalas yra labai gražus. Gal šimtą metų, Prancūzijoje, sėdi restorane, galite užsisakyti bulvių rusų.

Nebijokite eksperimentuoti, nes Prancūzų grobio bulvės yra neįmanoma. Net nepatyręs šeimininkė ir vyrai gali jokių problemų išmokti šią paprastą būdą gaminti.

Jums reikės daryti: veršiena - 700 g;. kartofel- 1 kg; lempos - 4-5; syra- 300 gr.; majonezo 1 pakelis druskos, pipirų ir prieskonių pagal skonį.

Ir dar, kaip virėjas bulvės prancūziškai? Mano šeimoje šis patiekalas yra labai mėgstu. Taigi receptas, kad aš duosiu jums jau teko eiti patikrinti mano namuose. Taigi aš iš naujo gabalėlį jautienos, perpjauti skersai plaušų griežinėliais piršto storį. Tada kiekvienas mėsos gabalas įtrintas prieskoniais ir įdėti į šaldytuvą per dieną.

Į kitą žingsnį kepimo indą (kurių ratlankio aukštis 5-6 cm), kurio dugnas tepalas augalinis aliejus, skleisti žiedai griežinėliais į 1 cm storio svogūnų, tada mėsos sluoksnio. Į viršų nusodinti ir išlyginti į vieną sluoksnį bulvių, supjaustyti plonais griežinėliais (galima susmulkinti), šiek tiek aš druskos ir pipirų. Sluoksnis bulvių neturėtų viršyti 1 cm toliau labai ploną sluoksnį -. Bow dar kartą. Be to, dar kartą kartoju bulvių sluoksnį to paties storio ir svogūnų žiedai sluoksnį. Plokštesnės paskutinį sluoksnį.

Tada vienas kapoti svogūnai, po trinamas ant šiurkščiavilnių tarka sūrio ir sumaišoma juos. Aš rekomenduoju vartoti kietą sūrį, bet tai yra geriau, jei ji yra sūrus skonis nei saldus. Sūris tolygiai pabarstyti visą paviršių mūsų patiekalų. Ant kito sluoksnio tik sūrio. Tada majonezo razvozhu šiek tiek vandens ir greitai plakti maišiklis, mišinys tepalas viršutinis sluoksnis. Džiovinimo spintą, įkaitintą iki 200 laipsnių ir kepkite apie valandą.

Šis patiekalas gali turėti skirtingus variantus, pavyzdžiui, bulvės su mėsa prancūziškai. Virėjas tai pernelyg lengva. Pagrindiniai produktai - 500 gramų maltos jautienos, druskos, malti pipirai, 5 šaukštai majonezo, pomidorų 2, 4 svogūnai, porais sijos, 500 gramų bulvių, 150 gramų 50% sūrio, duonos trupiniais, ir augalinio aliejaus. Kai virėjai norite pridėti sluoksnius jiems morkos, paprikos, pomidorai. Sluoksniai gali būti kartojamas keletą kartų.

Sutepkite keptuvę skersai augalinio aliejaus paviršiaus, būtina pilti 3-4 šaukštus džiūvėsėlių. Jautienos prisukamas per mėsmale su vienu svogūnu, įdėti druskos, pipirų pagal savo skonį. Tada atsargiai padėjo lėkštę įdaru. Visas paviršius sluoksnis maltos glaistytos majonezu. Tada švieži pomidorai, plikymo juos verdančiu vandeniu, pašalinti juos iš žievelės, supjaustyti žiedais ir dedamas ant įdaro. Jie turi padengti visą paviršių mėsos. Svogūnai perpjauti į dvi žiedų ir gerai mailius augalinis aliejus, duoti jį atvėsti, ir tada taip pat vienodai suyra kitą sluoksnį.

Kitas žingsnis: nulupti bulves, susmulkinti, pilti kaip kitą sluoksnį papildoma paragauti druskos, pipirų.

Porais rašiklis žemės ir sumaišyti su sūriu, tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka. Šis mišinys dengiamasis sluoksnis svogūnų. Viskas paruošta. Tai galima siųsti į kepimo krosnelė, įkaitintą iki 200 laipsnių, atsižvelgiant į kepkite 45 minučių.

Pageidautina kepimo indą su kitu slydimo, kuri yra vandens kiekiu, kad drėgmės krosnies režimu. Beje, jei esate sveiko maisto gerbėjas, Prancūzijos bulvytės gali užvirti po dangteliu.