Garnyrai. Receptai ir patarimai

Garnyrai - priedas prie pagrindinio patiekalo iš mėsos, žuvies arba paukštienos. dviejų tipų galima išskirti: paprasta ir junginys. Junginys - yra tie šalutiniai patiekalai, receptai, kurios apima kelis produktus. Lemiamas veiksnys renkantis papildas yra pagrindinis patiekalas. Mėsos tinka bulvės daržovių koše, kopūstų, cukinijų. Žuvies patiekalai, negali būti derinamas su makaronų, jie dažnai patiekiamas su bulvėmis arba ryžiais.

Ryžių ir bulvių patiekalų yra universalus, nes puikiai papildo bet kokį pagrindinį patiekalą ir lengva paruošti. Košė yra puikus papildymas mėsainiai, mėsos ir mėsos. Daugelis patiekalų, receptų, kurie yra žinomi kiekvienam namų šeimininkė, jau seniai tapo kasdien patiekalai ant mūsų stalų. Pavyzdžiui, bulvių koše, kepta ir virtomis bulvėmis, makaronai, košės. Makaronai, ryžiai ir bulvės patiekiamos su padažais, kurie bus suteikti jiems ypatingą skonį ir nuostabų įvairių kasdienio stalo. Nustatymai padažai labai įvairių, taip pat galimi komponentų. Garnyrai, receptai, kurie susideda iš įvairių produktų, kartais pateikiamas kaip atskiras patiekalas, be šerdies. Su šio straipsnio galėsite virėjas skanus patiekalų pagalba, receptai kurių parodyta žemiau.

Ryžiai su daržovėmis

Sudėtis: ryžiai, daržovės, šviežios arba šaldytos, sviestas.

Puode su storu dugnu šilumos sviestą ir pakepinti ryžius, tai daroma taip, kad jis pasirodė esąs trapus. Tada supilkite ryžius verdančiu vandeniu, įdėti druskos ir virkite virš didelio karščio be dangčio, kol vanduo išgaruos prieš ryžių lygiu. Be to, imtis bet kokių skonio daržoves: morkos, paprikos, pomidorai, kukurūzai, šparaginės pupelės, baklažanai, Briuselio kopūstai - ir sumaišykite su ryžiais, tada virkite dešimt minučių ant mažos ugnies. Šis šalutinis patiekalas yra puikus vištienos, mėsos ir žuvies.

Spagečiai su pomidorais

Ingredientai: spageti, pomidorai, svogūnai.

Spagečiai Varėna ir plauti. Svogūnai ir pomidorai, anksčiau nulupti ir smulkiai supjaustyti. Į keptuvėje pakepti ir sudėti svogūną iki auksinės rudos spalvos, tada pridėkite pomidorų, druskos ir pipirų. Pakepti keletą minučių, kol pomidorai suminkštės. Jei norite, galite pridėti suspaudus per česnakiniu spaudoje.

Daržovių garnyrą į krosnį

Ingredientai: bulvės, svogūnai, morkos, paprikos, cukinijos, pomidorai.

Bulvės, morkos ir cukinijos supjaustyti plonais griežinėliais, svogūnai puse žiedais ir pipirų juostelėmis. Sumaišoma dalių su augaliniu aliejumi, druska ir pipirų, tolygiai ant plokštelės. Supjaustyti griežinėliais ir padėkite ant pomidorų. Uždaryti folija visos ir įdėti į įkaitintą orkaitę 35 minučių. Tada nuimkite foliją ir kepkite atvirą keptuvę 15-20 minučių.

Garnyrą pupelių

Ingredientai: pupelės šparaginės pupelės, vienas svogūnas svogūnų, 1-2 morkos, augalinis aliejus.

Svogūnai ir morkos pjaustyti ir kepti keptuvėje. Pridėti pupelių (galite naudoti sušaldytos) ir supilkite vandenį, virkite uždengę. Tuo virimo druskos ir pipirų pabaigoje. Šis receptas leidžia greitai virėjas skanus garnyras. Jūs galite paruošti ir garnyras konservuotų pupelių. Onaprakticheski paruoštas naudoti, tačiau skrudintų daržovių to bus žymiai pagerinti savo skonį.

Daržovių patiekalų dažnai parengta keraminiai puodai, daržovės rinkinys gali būti gana įvairus.

Ingredientai: bulvės, grybai, svogūnai, morkos, sūris, sviestas, majonezas, petražolės.

Iki įjungiama augalinio aliejaus kepti grybai, bulvės, svogūnai, morkos.

Puodai yra įdėti svogūnų ir morkų, bulvių ir tada viršų grybų, žolelių apačioje. Tada supilkite pusę puodelį vandens ir pridėti 1ch.l. sviesto, pabarstykite tarkuotu sūriu ir užpilkite majonezu. Uždaryti puodai su folija ar pergamento ir įdėti juos į įkaitintą orkaitę 40-50 minučių. Patiekite patiekalą į stalo geriausias vazonuose.