Virtos bulvės

Jau seniai manoma, kad jei lentelė yra ne bulvės, "brangi daržovė", panašus tik, kad duonos, galite pasakyti jų reikia, kad žmonės neatrodo valgyti ne visiems.

Iš bulvių istorija turi savo kilmę Pietų Amerikoje: jis buvo ten, kad jis rado piratai ieškodami aukso, tačiau Rusijoje, jis pradėjo su Petro, kuris tolimoje XVII amžiuje atnešė iš Olandijos kelis maišus šių gumbų. Ir šiandien, šį nuostabų daržovių yra nepakeičiamas maisto produktas, baltymas, kuris yra beveik visi iš amino rūgščių, veikiančių augalų. Gydytojai sako, kad jei jūs valgyti per dieną, tris šimtus gramų produkto, pavyzdžiui, virtų bulvių, žmogaus poreikis kalio, angliavandenių ir fosforo bus visiškai patenkinti.

Pluoštas, esantis augalo šakniagumbių, ne tik nedirgina gleivinės, skrandžio, bet net naudinga paūmėjimo ligų, tokių kaip opa ar gastritas metu.

Vargu ar yra protingas vyras, kuris teigia, kad virtos bulvės - ne pati populiariausia, universalus ir lengvai paruošti garnyrą ne tik Rusijoje, bet ir visame pasaulyje.

Receptai šio daržovių daug, ekspertai sako, kad jų skaičius pasiekia penki šimtai. Tai gali būti siejama su įvairiomis salotomis, sriuboms ir patiekalų, bet dažniausiai naudojamas kaip atskiras patiekalas.

Paruošti virtų bulvių, kaip atskiras patiekalas, reikia turėti visus tris ingredientų - pati yra augalinės kilmės, vandens ir druskos. Šiuo atveju, ji yra naudinga žinoti, kad yra daug veislių šio produkto - daugiau nei 4 tūkst, nors, anot augintojų, labiausiai skanus, naudingas ir greitai pagal paruošimas yra ankstyvųjų veislių.

Virtos bulvės galima paruošti maistą, kad sveiki, supjaustyti gabalėliais, žievelės, valyti ir tt, tada gali papildyti ją, pridėti įvairių padažų ir kitų daržovių.

Atrodytų, kad jei norite, kad virėjas virtos bulvės, už šį receptą nebūtina: jis tiesiog turi būti valomi, įdėti į vandenį ir užvirinkite. Tačiau tai nėra tiesa. Jūs turite žinoti, ką virėjas bulvės, kaip ilgai ir kokiu ugnies.

Pabandykime duoti keletą patarimų, kad patiekalas pasirodė skanus ir sveikas.

1. Virtos bulvės gauti skanesnis, jei jo druskos pačioje pradžioje.
2. Krakmolingų veislių bulvių virti ant vidutinės ugnies, siekiant gauti vienodai virti valgį, o ne žalias ir virtas iš vidaus į išorę.
3. Bulvės yra dedamas tiesiai į verdantį vandenį ir virkite 15 minučių, labai plona ir kietos salotų veislės - apie penkias minutes, bet tada nereikia gauti iš karto, ir dar dešimt minučių Tamsus karšto sultinio.
4. Virti savo odos, bulvių išlaiko savo vertingų medžiagų, o išgrynintas praranda juos pusę. Taigi pageidautina patiekalų, kurioje Gumbai virtų neturėtų būti iš vario arba iš alavo siekiant išvengti prarastą vitamino C.
5. Maistinių medžiagų ir vitaminų, yra sunaikinami ne tik ilgalaikio saugojimo bulvių vandenį, bet taip pat, kaip šildyti jau paruošto maisto, taip pat overcooking rezultatas.
6. Skusti bulves prieš verdant būtina labai atidžiai, šalinant visas akis ir žalia dalis.

Fenomenalus bulvės maisto ruošimui yra tai, kad labai gerai gali būti derinamas su beveik visų produktų žinomų mums - paukštis, žuvies, mėsos, daržovių, grybų, pieno produktai, ir tt ...

Nors bulvių yra mėgstamas produktas daugelis žmonių valgo, dar ne viskas, nes ten yra suvokimas, kad jo penėjimo akimirksniu. Tačiau dietologai neigia šį faktą. Jie teigia, kad saikingas vartojimas tinkamai virti katrofelya jokiu būdu neturi įtakos svorio ir nekenkia organizmui. Priešingai, per pietūs virtos bulvės nėra žalingas, tai netgi būtina.