Paskutinis valymas: sterilizuotus stiklainius su ruošinius orkaitėje

Padaryti ruošiniai naudoti ateityje, svarbu laikytis sterilumo. Visi patogeninių bakterijų maisto perdirbimo ir paruošimo saugojimo konteineriai turi būti sunaikinti. konservavimo stiklainiai nebūtinai grynina muilo arba sodos, ir tada plaunamas tekančiu vandeniu. Tada jie apipilti verdančiu vandeniu, palaikykite pora, įdėti keletą minučių mikrobangų krosnelėje arba aerogrill ir dangteliu kruopščiai virinto.

Šis paskutinis punktas gali išgąsdinti kai šeimininkės kurie pastangos nukenksminti konteinerius atrodo sudėtingas uždavinys. Ir tai veltui, nes yra būdų, kaip sterilizuoti stiklainius ruošinių, kurie yra prieinami, net ir labiausiai nepatyręs jaunimas ponios. Šis procesas gali būti labai supaprastintas naudojant įprastą virtuvės orkaitę.

Sterilizavimo stiklainius su ruošiniai

Nereikia dėti į virtuvės puodus ir kibirai iki kraštų pripildyta verdančio vandens, galite tai padaryti daug lengviau. Seniai, mūsų močiutės naudojamas atrasti naujas galimybes namų virtuvės orkaitėje. Tai pasiekiama, erdvus ir lengva naudoti. Jis gali būti nukenksminami prieš klojant apimti produktus (žinoma, tik geležies ir be gumos intarpais), bankų, samčiai ir kitų būtinų reikmenų.

Kartais receptas numatyta sterilizuotus stiklainius su tarpais. Orkaitėje tai galima padaryti be didelių sunkumų. Veikimo prasmė - visiškas sunaikinimas visų bakterijų ir grybelių, kurie gali sugadinti konservų ir kenkia žmogaus sveikatai.

Jūs pirmiausia reikia atidžiai išnagrinėti bankų skiedrų ir įtrūkimų akivaizdoje. Kai šildomas, jie gali sprogti, Tačiau sterilizavimo skardinės su ruošiniai orkaitėje yra atliekamas tik su sąlyga, kad visa konteinerį.

Tada jis yra reikalinga paruošti konteinerį ir atitinkamai, kad būtina nustatyti PICKLES, marinatai ar džemo. Gatavi produktai turėtų būti saugomi dangtelį, be juos varžtais. Be to, sterilizacija yra vykdoma skardinės su tarpais.

Orkaitėje pirmasis konteineris ant grotelių, ir tik tada dujos įjungtas. Būtina stebėti temperatūrą: jis negali būti atšauktas daugiau nei 120 laipsnių, nes stiklas gali sudužti.

virimo laiko, nurodytų receptūrą. Ji paprastai yra 10-15 minučių už tūrio 0,5-0,7 litro skardinės ir 20 minučių 1 litro skardinės. Po reikiamo laiko, būtina išjungti dujas ir palikti bankus tam tikrą laiką, kad jie aušinamas žemyn truputį.

Atsargiai, karšta lokys!

Atsargiai išimkite indus, naudojant specialius audinio arba silikono puodą turėtojams. Svarbus klausimas: jis turi būti sausas. Pirma, antra, nuo temperatūrų skirtumo gali įtrūkti karštą stiklą, kad nebūtų įrašyti ranka per drėgna šluoste. Bankai turi turėti savo puses, kaklas gali išslysti iš rankų, tada nereikia išvengti nudegimų. Iškart po to, kai bankai uždengiamos konfiskavimą.

pasterizavimas

Sterilizavimo stągwie ruošinius orkaitėje apima ilgalaikį poveikį aukštos temperatūros produktus, į kuriuos biologiškai aktyvių medžiagų ir vitaminų dalis neišvengiamai sutraukiami. Pasterizavimas atliekamas esant 75-90 laipsnių temperatūroje ir yra švelnesnis būdas perdirbimo produktų. Jis naudojamas kompotus, marinuoti agurkai, kurie turi acto arba ruošiniai, kurie nėra planuojamų būti saugomi ilgą laiką daug.