Egzotinių vaisių Litchi: nauda ir žala. Kaip naudinga žievelės ličiai

Ličiai (dar žinomas kaip "Lisi", "Ligi", "kinų slyvų," Laixi "," drakono akis ") - skanus ir sveikas vaisius, kuris gali būti vertinamas ne tik Pietryčių Azijos šalimis, bet ir vietos prekybos centruose. Neseniai šie vaisiai yra eksportuojami į mus daugiausia iš Vietnamo ir Tailando. Vis dėlto, daugelis žmonių dar nežino, ką skonis ir kaip naudoti vaisių ličiai. Privalumai ir kenkia "Kinų slyvų" įdomūs daugeliui vartotojų. Pabandykime suprasti jį.

Atrodo, ličiai?

Šis vaisius yra mažas (nuo 2,5 iki 3,5 cm skersmens) ir sveria apie 15, maksimalus - 20 g Tai yra ovalo arba kiaušinio formos. Rausvas arba rausvai žievelės ličiai tankus, bet trapūs, yra sudarytas iš daugelio tubercles. Želė sultingas vaisius kūnas yra balti arba beveik balto atspalvio. Ji pasižymi puikiu, gaivus, saldžiarūgščio skonio ir malonaus aromato. Viduje vaisių yra nevalgoma sėkla, pailga, tamsiai rudos spalvos. Čia yra ličiai vaisių Nuotraukoje yra aiškiai parodo tai. Grow Tai įdomu vaisių klasterius visžalių medžių šeimos Sapindaceae, pasiekia 30 m aukštį. Jie turi tankus, platinti karūną. Jų lapai yra stori ir kietas, paprastai yra labai tamsiai žalios spalvos. Litchi medžiai žydi daug gelsvos gėlės, susirinko nukaręs žiedynai panašūs į "skėčiai".

Kur mes einame į šį atogrąžų vaisių?

Ličiai yra laikoma Kinija, kurioje šis vaisius yra auginami jau daugiau kaip 1000 metų gimtinė. Nuo seniausių laikų kinų vadinamas šis vaisius "Dragon Eye", nes ryškiai raudona oda, baltos kūno ir rudos sėklos derinys. Europoje ši skanus išmoko tik 17 amžiuje. Kur dabar auga ličiai? Šiandien, šeimos medžiai aktyviai Sapindaceae vaisių dideliuose plotuose Pietryčių Azijoje, Australijoje, Pietų Amerikoje ir Afrikoje (Pietų Afrika), taip pat pietinėje Jungtinių Amerikos Valstijų. Rusijoje, šis vaisius yra eksportuojama daugiausia iš Šiaurės Vietname ir Tailande. Derliaus gegužės ir birželio Subtropikai nupjaunant kekių su koto dalis filialo. Surenkamos atskirai vaisiai blogėja labai greitai ir pradėti vaikščioti.

Lychee - vitaminų ir mineralinių medžiagų saugyklos

Tai tropinių vaisių turi įvairių naudingas savybes, nes jame yra daug vitaminų. Turtingas "Dragon Eye" vertingas mikro ir makro. Iš ličių sudėtis įtraukti vitaminų B, įskaitant tiamino, riboflavino, niacino. Ir "drakonas akis" yra vitaminų, K, E, H ir folio rūgšties. Ypač jo sudėtyje vitamino C. Be to daug, Ličiai yra daug mineralinių pluošto ir dideliu kiekiu vandens. Be to, kinų slyvų yra turtinga ir mineralų, įskaitant vario, fluorido, cinko, mangano, jodo. Jame yra fosforo, natrio, kalcio, geležies, sieros ir kalio. Cukraus kiekis ličių svyruoja 5-15%, priklausomai nuo augimo vaisiaus vietoje.

Ličiai vaisių. Privalumai ir kenkia

Toks didelis kiekis vitaminų, makro- ir mikroelementų, taip pat pluoštas ir grynas vanduo daro "Kinų slyvų" labai naudingas produktas. Jis pripildo žmogaus reikalingų maistinių medžiagų, suteikia stiprybės ir jėgų. Ličiai turi nuostabų tonikas poveikį organizmui kaip visumai, sutelkiantis imuninę sistemą. Kinijoje nuo senovės laikų buvo žinoma, kad "Dragon Eye" yra stipriausias natūralus afrodiziakas. Jis gali atjauninti organizmą, aktyvinti diską ir remti "meilė" funkciją tinkamo lygio. Sėkmingai naudojamas profilaktikai ir gydymui daugelio rimtų ligų Litchi vaisių. Nauda ir žala, iš tiesų, yra neproporcingas. Manoma, "Kinų slyvų" negali atnešti didelę žalą žmonių sveikatai. Tačiau jos nauda yra didžiulė. Nepaisant to, pageidautina, kad būtų atsargūs ir vaisiaus naudojimui. Ar ne tik valgyti per daug ličiai. Kitaip, gali pasireikšti alerginė reakcija. Ji pasireiškia kaip dėmės ant odos ir gleivinės pakitimų burnoje. Pirmasis žingsnis yra pabandyti vieną ar du vaisiaus ir stebėti atsaką. Jei viskas yra tvarkoje - gali būti saugiai valgyti iki 250 g "kinų slyvų" per dieną (suaugusiems). Vaikai vyresni nei 2 metų turėtų valgyti apie 100 gramų vaisių. Dietos metų vaikai ličiai yra nepageidaujamas. Draudžiama "Kinų slyvų" tiems, kurie rado savo Idiosinkrāzija.

Kaip naudojamas liaudies medicinoje ličiai vaisių? nei ji yra naudinga?

Tai tropinių vaisių yra plačiai naudojamas tradicinėje Rytų medicina. Ji gali ir turi naudoti vitamino trūkumo ir anemijos profilaktikai. Litchi dažnai naudojamas siekiant užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligomis ir aterosklerozės, nes jos sudėtyje yra didelis kiekis kalio. Kaip dalis vaisių ten ir nikotino rūgšties, kuri turi teigiamą poveikį lipidų apykaitą organizme. Jis padeda išvalyti cholesterolio iš kraujo ir plečia kraujagysles Litchi vaisių. Kaip naudinga yra dar? Jis naudojamas normalizuoti cukraus kiekį kraujyje, todėl yra skirtas žmonėms, kurie turi diabetą ar hipoglikemiją. Be to, remiantis "kinų slyvų" padarė naudingų nuovirai ir užpilai, kurie normalizuoti virškinimo trakto, turi švelnų vidurius laisvinantį poveikį, teigiamą poveikį kepenims ir inkstams. Vartoti narkotikus su nustatyta žmonėms, turintiems plaučių ligų, įskaitant ličių - kenčia nuo bronchito, astmos arba kurie tuberkulioze. Šie vaistai lengviau kvėpuoti ir normalizuoti kvėpavimo sistemos funkciją. Reguliarus vartojimas ličių yra naudinga tiems, kurie turi skrandžio opa, gastritas ir kasos ligomis. Be Rytų medicina, "Kinų slyvų" kartu su citrinžolės naudojamas net vėžio gydymui, įskaitant krūties vėžio. Ar žievelės ličiai naudinga? Tai ne mažiau vertinga nei kūno. Lychee oda yra naudojami infuzijų ir nuovirai, kurių tariama diuretiko poveikį preparato. Jie palengvina skysčių perteklių pasitraukimą iš kūno audinių ir padidinti bendrą tonusą ir pagerinti sveikatą.

"Kinų slyvų" į dietas

Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti ličiai, kad sočiųjų kūną vandeniu ir sumažinti alkio jausmą. Kaip dalis "kinų slyvų" turi pektino. Tai leidžia jums greitai įsigertų kūną, suteikiant naudingų žarnyno mikrofloros galią. Todėl rekomenduojama vartoti daugiau vaisių ličiai prieš kiekvieną valgį, kad bus sumažinti maisto standarto dalį, o ne persivalgyti. Kalorijų ličiai yra tik 76 kcal / 100 g, todėl gali drąsiai valgyti žmones, atidžiai stebi savo svorį.

Kaip pasirinkti gerą, šviežių vaisių parduotuvėje?

Jei norite pirkti aukštos kokybės, skanius vaisius, turi būti vadovaujamasi šiais paprastų taisyklių. Pirma, ličių pasirinkimas reikia atkreipti dėmesį į jo odos spalvos. Ji turėtų būti rožinės arba raudonos spalvos. Ruda sako, kad vaisius jau seniai nugriauta iš medžio, ir jau sugadino. Iš tamsios spalvos ličių skonio yra nemalonus, o kvapas - aštrus ir stiprus. Šviesiai geltona vaisių spalva, priešingai, kalba apie savo nebrandumą. Šis vaisius taip pat nėra pirkti. Antra, pasirenkant "Kinų slyvų," jūs turite atkreipti dėmesį į žalą. Geras vaisius neturi jokių įtartinų beicu, įlenkimai, plyšiai. Trečia, ličiai turėtų būti elastinga, kaip jei ji netrukus "sprogo". Pernelyg minkštas arba, priešingai, sunkiai vaisius yra ne verta. Ketvirta, toje vietoje, kur stiebas turi būti baltos dėmės ir pelėsio. Ir galiausiai, ličių kvapo turėtų būti malonus, gaivus, šiek tiek primenantis rožių aromatas. Per sunkus ir saldus kalbama apie pernelyg brandos ir pasenusi vaisių.

"Eye of the Dragon" maisto ruošimui

Kaip valgyti ličiai? Vaisių reikia būti plaunami tik tekančiu vandeniu, pašalinti žievelės iš jo, ir tada pašalinti nevalgomoms duobę. Sultingas vaisių minkštimas gali būti valgomi švieži. Ji primena mišinys braškės, baltųjų vynuogių, serbentų ir abrikosų ličių vaisių. Jos skonis yra malonus, saldus ir rūgštus, šviežias. Be to vartoti šviežius, konservuoti, ličiai džiovinti, šaldyti, ir veikiami terminio apdorojimo. Nes ji daro gėrimai, desertai, įskaitant skanus ledai, padažai, lakas, žele įvairovė. Dėl ličių pagrindu ir padaryti puikią aukso vynas su maloniu vaisių aromatu, švelnus saldus ir rūgštus poskonis. "Dragon Eye" ir yra naudojamas maisto ruošimui sumedžiojo mėsos ir jūros žuvis. Kinijos restoranuose, galite paragauti kepto krevetės su saldžiarūgščiu padažu su ličių (Lizhi Qiu Xia). Jei galite įsigyti šviežios "Kinų slyvų", įsitikinkite, kad pabandyti pasigaminti namuose saldus ir rūgščiųjų vištiena su migdolais pagal ličiai padažu. Be to, vaisiai naudojami iš kepinių įvairovė rengimo, ji yra įtraukta į pyragų ir pyragaičių įdaru, jis yra pagamintas sausainiai ir pyragaičiai.

Kaip laikyti ličiai?

Klausimas Sandėliavimas "Dragon akys" nusipelno ypatingo dėmesio. Apskritai, šis vaisius patartina valgyti kuo greičiau - per pirmąsias dienas po pirkimo. Kambario temperatūroje, ličiai gali būti saugiai laikomi 2-3 dienas. Į 7-° C temperatūroje šaldytuve, ličiai gali būti per vieną ar dvi savaites, su sąlyga, kad saugos apvalkalą ir žalos. Apskritai, vaisių, greitai pradeda gesti jo tamsiai oda ir vitaminų kiekį savo sudėtimi sumažintas. Jei norite išsaugoti ilgą laiką ličiai, patariame išvalyti vaisių iš odos ir juos užšaldyti. Jis taip pat gali būti džiovinti arba konservuoti vaisiai. Kinijoje, Litchi sūraus saugomi viduje bambuko stiebai. Indijoje ir Vietname zasushivat visą vaisių, tada nulupkite ji tampa kieta, o vaisiai yra vadinami "riešutai". Šiame straipsnyje mes peržiūrėjo įdomų Kinijos vaisių - ličių, naudą ir žalą, kad nerimauti daug vartotojų. Kaip matote, "Kinų slyvų" turi praktiškai nėra kontraindikacijų, todėl galima valgyti be baimės. Be to, jis yra daug vitaminų, mineralų ir turi neginčijamų privalumų daug! Būtinai pabandykite skanus egzotišką produktą.