Egzotinės uogienė iš žalių graikinių riešutų: receptas

Kas kada nors bandė uogiene pagamintas iš žalių graikinių riešutų, kurie receptas atėjo pas mus iš senovės laikų, jis sako, kad tai malonumas - tiesiog pasaka! Ir gydytojai sako, kad ten yra ne daugiau naudingos ant desertas jodo skaičiaus. Pabandykime virėjas šį skanus patiekalas. Nebijokite laiko reikia užbaigti gaminimo procesą. Ši uogienė nėra tiek daug reikalauja darbo, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Tiesiog visiškai parengti, riešutai reikia daug laiko.

Uogienė pagaminta iš žalios graikiniais riešutais: klasikinis receptas
Produktų santykis: žali riešutai - 100 vienetų, cukraus - 2 kg. Taip pat Gvazdikėliai - apie 20 pumpurų, citrina. paruošimas:

1. Riešutai valomi iš viršaus odos.
2. Įdėti į šaltą vandenį, kuris turi būti pakeista apie 4 kartus per dieną. Išlaikyti riešutų vandenyje dvi dienas.
3. Kad kalkių vandens: gesintos kalkės (svaras) yra pripildyta vandens (5 litrų). Maišomas, ir primygtinai reikalauja, 4:00. Per marlę, kad tirpalas filtruojamas. Riešutai juos gauti švarų vandenį ir vieta grūstuvėje. Maišykite riešutai. Išlaikyti savo dieną kalkių vandenyje.
4. Skalauti riešutai. Skanus uogienė įvyktų, būtina pradurti kiekvieną veržlę kelis kartus aštriu daiktu. Ir vėl, įsiurbti juos į šaltą vandenį dvi dienas.
5. Dabar pašalinti veržlę iš vandens ir supilkite į verdantį vandenį 10 minučių. Tada sulankstomi į kiaurasamtis.
6. Paruoškite sirupą, kuris bus JAM gamindavo žalia graikiniai riešutai. Receptas: cukraus sirupas: sujungti cukraus su dviem puodeliais vandens, užvirkite ir pašalinti putas.
7. Įdėkite į gvazdikėliai, įkarštis ir citrinų sulčių sirupo. Sujungti su riešutų ir virti. Pakartokite šį ciklą tris kartus: pareikšti uogiene virti ir nuimkite nuo ugnies. Tada virkite, kol virti tol, kol veržlės yra minkštas.
8. Packagi į sterilius stiklainius paruoštas džemas žalių graikinių riešutų.

Receptas be skiedinio naudojimo

Žodis "kalkių" yra šiek tiek stebina, kai rasti receptų. Jei turite noro virėjas uogienė receptas yra paprastas būdas virti savo skonį:

1. Riešutai stadijos krūties terminas (apytiksliai birželis) aišku, iš odos į baltojo sluoksnio.
2. Įsiurbti vandens (šalto) 48-72 valandas. Riešutai šiek tiek patamsinti. Vanduo turi būti dažnai keisti. Dirbančių moterų gali pasiūlyti tokią schemą: porą kartų ryte ir 3-4 vakare.
3. Receptas uogienė žaliųjų graikinių riešutų nustatyta, kad toks dalį: sirupas imtis 1 puodelio vandens ir 600 g cukraus (už 1 kg jau išvalyta riešutų). Virinama sirupas.
4. Veržlės panardintas į verdantį cukraus sirupo ir pareikštas iki virimo būklę. Leiskite atvėsti, tada uogiene. Receptas rodo, kad šis procesas bus kartojamas tol, kol ji yra pasirengusi uogiene: Tai yra, kol sirupas virsta nustatytos formos lašas.

Yra daug būdų, kaip virėjas džemas iš graikinių riešutų: armėnų, ukrainiečių, gruzinų, bulgarų. Bet iš gėrybių skonis visada puikus.