Egzotinės kokteiliai: samprata, istorija, receptai ir nuotraukos

Žodis "kokteilis" pažodžiui reiškia "gaidys uodega". Nors nieko bendro su šių gėrimų laikotarpiu, patenka į šią kategoriją, neturi. Išskyrus tai, kad tik kai kurių kokteilių išvaizda gali būti panašūs į spalvinga uodega šio paukščio. Bet rimtai, tai gėrimų (alkoholinių ar nealkoholinių) su papildomais ingredientais, kurie yra cukraus, vaisiai, uogos, prieskoniai, ledai, medus, ledo ir kitų produktų pavidalu, kurie suteikia jai unikalų skonį to mišinys. Yra daug maisto ruošimo galimybės, įskaitant egzotiškų kokteilių ir ypatingoje vietoje.

Šiek tiek istorijos

Iš į kokteilį ir kilmės istorija nėra atskleidžiama. Yra keletas legendų, tarp kurių yra labiausiai tikėtinas. Pirma istorija gali būti vadinami labiausiai romantiškas. Pasak jos, kariuomenės šeimininkas apiplėšė baras pažadėjo atiduoti savo dukterį žmona į tą, kuris randa neteko su gera mylimo Gaidys poilsio. Nuostolių parodė jaunas karininkas, jau seniai siekė gražioje rankoje, bet ne automatų savo tėvą. Smuklininkas buvo toks laimingas, kad susitaikytų su šio santuokos. Ir jo dukra džiaugsmas yra maišomi nesuprantamų mišinių gėrimų, kurie buvo gana skanus stiklo. Kadangi ši sudėtis buvo vadinamas "gaidys uodega". Feeding barai pradėjo kokteiliai, pagaminti iš kelių gėrimų ir kitų ingredientų. Šiandien galite rasti galimybių, tarp kurių yra egzotiški kokteiliai daug. Apie tą aptarimas.

"Pina Colada"

Tai yra viena iš populiariausių kokteilių egzotiškas gėrimų mėgėjams. Manoma, Puerto Rikas gimtinė. Šioje šalyje, kokteilis yra simbolis. Ji pirmą kartą buvo pristatyta "Hilton Karibų" San Juan mieste. Kaip sakoma, buvo kokteilių barmenas Ramon Morrero autorius. Jis sugebėjo rasti optimalų sudėtį ingredientų, kurie palengvina gauti geriausią egzotišką kokteilį. Klasikinis gėrimas yra kokosų grietinėlė, baltas romas ir ananasų sulčių. Pirmą kartą receptas kruopščiai slepiama. Tačiau "Pina Colada" tapo toks populiarus, kad paslaptis buvo greitai išspręsta. Receptų net paskelbė įtakingiausių laikraščio "The New York Times". Šiandien, yra gazuotas gėrimas, kuris yra vadinamas "Virgin Pina Colada".

receptas

Receptai egzotiški kokteiliai, kurie naudojami baruose, ne visada sutampa su originalu. Daugelis barmenai pridėti savo ingredientų arba juos pakeisti pigesniais analogais. Paruošti naudoti tik šviežiai spaustų sulčių ir maišiklis (ypač jei naudojami ananasų griežinėliai). Paimkite 100 g ananasų sulčių, 50 ml kokoso kremo, 20 ml cukraus sirupo, gauto cukranendrių cukraus ir 50 g balto romo. Kai barmenai naudoti kokoso likeris, bet pažeidžia originalų receptą. Visi ingredientai sumaišomi. Tada pridėti 50-70 g ledo, ir vėl darbo maišytuvą. Rezultatas yra storas gaivusis gėrimas su šiek tiek aromato kokosų romo.

"Mai Tai"

Egzotinės kokteilis, kuris gyvena Taityje. Tik tokioje vietoje galima sugalvoti skanus gėrimas. Ir tai atsitiko 1944 m. Bando rasti naują receptą alkoholinio gėrimo, kuris gali nustebinti lankytojus, restoranas savininkas, garsus keliautojas Prekiautojo Vic praleido minties daugiau nei vieną valandą. Kaip rezultatas, jis sumaišomas šviežių laimų sulčių, tamsiai Jamaikos romo kvapai, karamelės ir saldus prancūzų sirupo ir kelis lašus apelsinų likerio "Curacao". Rezultatas buvo stulbinantis savo skonio gėrimas, kad prekybininkas Vic pridėtinės ledo kubeliai, kalkių gabalas ir mėtų šakelėmis. Traveller Draugai pirmieji klientai, kurie bandė jį. Jie nukentėjo neįtikėtiną skonio kokteilis, ir jie pavadino jį neįtikėtinai tai skamba kaip "Mai Tai". Nuo tada, kokteilis tapo didžiulis populiarumas.

gėrimas receptas

Egzotinės alkoholiniai gėrimai visada yra keletas ingredientų, kurie minkština skonį ir pridėkite neįprastą skonį. Už preparatas turi būti 30 ml tamsaus romo, 15 ml skysčio oranžinės spalvos, 30 ml aukso romui, 15 ml migdolų sirupo, 10 ml cukraus sirupo, 20 g ananasų, 70 gramų kalkių, 200 g susmulkinto ledo, 200 g ledo kubeliai, kokteilio vyšnios ir Mint dekoravimui. Uolienos užpildyti stiklo smulkinto ledo. Į maišytuve, supilti sirupas, skysčio ir du rūšis romo. Taip pat išspausti citrinos sulčių ir įdėti ledo kubelius. Kruopščiai šluotelė drebėjimo ir supilkite jį į stiklinę. gers ananasų apdaila, šakelėmis mėtų ir vyšnių. Egzotinės kokteiliai tikrai papildo originalus vamzdis.

"Blue Lagoon"

Daugelis gėrimai jau seniai paklausą tarp lankytojų barų ir restoranų. Jie laimingi išbandyti naujus produktus, net nežinodami apie įdomių faktų apie jų kilmę. Tuo tarpu, sukurta egzotinių kokteilių istorija gali būti labai įdomi. Gėrimas "Blue Lagoon" buvo sukurtas Niujorke 1960. Pagal vieną iš versijų, barmenas vadinamas Kūrybą garbei, kuris pasirodė knygos ir filmo tuo pačiu pavadinimu su to paties pavadinimo metu. Į kitą, kokteilis buvo pavadintas po to, kai viena iš gražiausių vietų žemėje. Ši karšta šaltinis tarp kalnų, kuriems su sniegu Islandijoje. Tai puikus gaivinantis gėrimas, kuris turi Žydra spalva, nuostabų aromatą ir švelnų skonį.

Receptų kokteilis "Blue Lagoon"

Klasikinis versija kepimo šiuolaikinėse barų jau tiek gali būti pakeista. Bet jei jūs gaunate visus reikiamus ingredientus, galite paruošti ją savarankiškai. Paimkite tris dalis degtinės, viena dalis šviežių citrinos sulčių, 1,5 dalys likeris "Blue Curacao" 4 dalių sodos vandens ir ledo. Virimo procesas yra labai paprastas. Kokteiliai - egzotinių arba paprastas - reikia tik iš būtinų ingredientų buvimą, ir kai kurie iš įgūdžių naudoti maišytuvą ar kratytuvą. Taigi su "Blue Lagoon". Norėdami pradėti, supilkite į purtyklė degtinės, likerio ir citrinos sultimis. Tada viskas gerai sukratyti. Pilti kokteilio hayboll (aukščio stiklo) arba martinio stiklas. Vėliau papildyti turinį į sodos viršuje. Papuoškite "Blue Lagoon" citrinos, vyšnios ir skėtis kokteiliai gabaliuką.

mojito

Turbūt populiariausias ir gerai žinomas egzotiškas kokteilis. Tradicinis gėrimas kompozicija apima tik keletą komponentų, bet it turns gaivus skonis ir gaivus. Mojito turi turtingą istoriją, kad eina atgal daug metų. Atgal į 16-ojo amžiaus piratai įtraukta į romo mėtų ir laimų suminkštinti jo skonis užrašus. Šis gėrimas buvo vadinamas "kovoja". Jis gali atsirasti bet kurioje pasaulio gyvena piratai dalis. Bet vis tiek jis yra laikomas Kubos, kur kokteilis buvo pavadintas "Mojito" gimtinė. Ten jis laikomas nacionalinis gėrimas. 1930, prie viešbučio "Sevilla", į Kubos sostinėje, barmenas, kurio pavadinimas dar nežinomas, pakeisti Bourbon už romo "Bacardi". Ir ten buvo daug kokteilis "Mojito" mėgstamiausia. Naujos gėrimo receptas greitai išplito visoje Amerikoje, o tada visame pasaulyje. Jo pavadinimas išlieka toks pat, nors daugelis barmenai padaryti savo korekcijas į savo sudėtį.

receptas

Šiandien jau yra daug kokteilių receptai aikštelė. Tai atitinka Mojitos vynuogių, apelsinų, gervuogių, obuolių, spanguolių, braškių, alkoholinių ir nealkoholinių. Tačiau tas pats ingredientas kiekvienas iš jų visada kalkių ir mėtų. Jei vietoj romo sirupo su cukranendrių cukraus, gausite gaivus gėrimas be alkoholio. Už vieno stiklo preparate yra pakankamai pusę kalkių. Pakeiskite jį su citrina yra neįmanoma, o ne gauti visiškai skirtingą gėrimą. Be aukščio stiklo nustatyta griežinėliais kalkių ir šviežių mėtų šakelėmis. Tada pridėti cukranendrių. Kuo didesnis šio ingrediento suma, saldesnis bus purtyti. Dabar, visą turinį stiklo būtina minkyti grūstuvę. Po to įdėti į keletą ledo kubelių stiklo ir užpilkite 50-60 ml romų "Bakardi". Viskas telpa į plaktuvą ir sukrėtė kelis kartus. Pilnas stiklas gali būti šalto vandens arba Gazuotas citrinų gėrimas (kaukas). Papuošti su mėtų šakelėmis ir kalkių gabalas.

Šiame straipsnyje, beje, jūs rasite egzotiški kokteiliai su nuotraukomis, kad sukurti bendrą įspūdį apie tai, kaip šie gėrimai turi atrodyti.

"Sex on the Beach"

Atgal į 80s, tai kokteilis įsitvirtino kaip didžiulis auditorijai. Yra keli variantai šio gėrimo, bet labiausiai žinomas iš jų buvo pasiūlyta Fort Lauderdeilas (FL). Vienas iš persikų šnapsas gamybos įmonių paskelbė konkursą tarp grotų. Tai institucija, kuri galėtų parduoti didžiąją dalį gėrimo, gavo $ 1,000, o barmenas laimėjo 100 bar, kuris tarnavo neįprastą kokteilis šnapsas, degtinė, obuolių ir apelsinų sulčių. Iš pradžių turėjau kokteilį, pavadintą "Smėlis mano kelnės". Tačiau palaipsniui ji buvo pervadinta į "Pramogos paplūdimyje", o tada "Sex on the Beach". Net ir šiandien, šis gėrimas yra pardavimų vadovas. Jis ypač mėgsta moterys.

Kokteilių receptai

Charakteristikos egzotiškų kokteilių apima neįprastą skonį ir gražią srautą. Parengti "Sex on the Beach" yra pakankamai paprasta. Būtina imtis degtinė, spanguolių sultys ir apelsinų sulčių, ir pridėti prie jo viena dalis persikų šnapsas ar svaigalų. Būtinai pridėkite ledo purtyklė ir viskas gerai sukratyti. Gerti patiekiami talo stiklo tipo hayboll ir papuošti su oranžinės spalvos ir vyšnios gabalas. Būtinas atributas yra skėtis ir šiaudų. Jei jums reikia stipraus gėrimo, degtinės dalis padidėjo. Dėl słodszego skonio pilamas ananasų skysčio. Daugiau supaprastinta versija virimo - mišinys iš persikų likerio ir degtinės. Bet turiu pasakyti, kad tai yra rimta nukrypimas nuo klasikinio receptą. Egzotinės kokteilis receptas kurių kiekvienas, beje, nereikalauja sudėtingų ingredientų yra labai paprasta paruošti. Bet tai yra visiškai neįmanoma pasakyti apie jų skonį.

Afterword

Iš kokteilių pasaulis yra labai įvairus. Visada yra galimybė sugalvoti kažką naujo ir kitokio. Tačiau ne viskas, kas vadinama šis žodis yra susijęs su gėrimų. Pavyzdžiui, sveikina BATTERY - egzotišką kokteilį iš pirotechniką pasaulyje. Tai puikus fejerverkai, gražus ir spalvingas.

Na, atsižvelgiant į kokteilio paruošimo turėtų žinoti keletą subtilybes. Ledas gali būti dedamas tiesiai į stiklines arba į plaktuvą, kur visi ingredientai yra sumaišyti. Yra alkoholiniai ir nealkoholiniai gėrimai. Sirupas suteikia jai saldumo, aromatą ir spalvą. Natūralios sultys yra esminė bet kokteilis. Jie dalyvaus skonio formavimosi. Kai kurie kokteiliai (ypač alkoholio), praskiedžiamas vandeniu arba limonado. Vaisiai ir prieskoniai gali būti įtraukta į gėrimą arba naudojamas kaip dekoracija. Naudojant šiuos ingredientus, galite paruošti skanų egzotiški kokteiliai. Nustatymas komponentų gali būti netiksli. Jei pridėsite daugiau alkoholio, jums girtuokliauti, o jei likeris arba sirupo, tada minkštesnė. Eksperimentuokite ir nustebinti savo artimuosius su naujais skonių.