Chef Dzheymi Oliver. Jamesas saugoti skanus, sveikas maistas

Iki šiol, anglų virėja Dzheymi Oliveris yra žinomas visame pasaulyje dėka jame esančių veikliųjų profesinės ir socialinės veiklos. Perėję visą kelią iki tapti virėja, jis pasiekė pripažinimą, šlovę, ir, žinoma, pinigus. Visa tai leido jam pasinerti į biurokratinės kovų sūkurį dėl studentų teisės turėti tinkamą maistą, sudarančių mitybos įpročius nuo vaikystės.

Oliveris Dzheyms. Virėjas yra plika!

Jokūbo likimas paruošė dirvą profesiniam tobulėjimui - netrukus po jo gimimo, pora nusipirkau Oliver barą, kur berniukas nuo vaikystės turėjo galimybę stebėti virėjų darbą, padėti, suprasti pagrindai. Įgyta patirtis buvo pakankamai, kad jaunasis Jamesas buvo pasiryžę kas nori daryti. Jis nuėjo į koledžą dėl "maitinimo" profilyje ir tada pradėjo galąsti savo įgūdžius praktikoje. Darbas Italijos restorane tapo priklausomas jį į Viduržemio jūros regiono virtuvės, kuris sujungia maksimalų paprastumą ruošimui ir išskirtinio skonio. Ši patirtis tapo aišku, kas tai yra, kaip Oliver. Jamesas įmetė visas slozhnosochinennogo lukštus į "virėjas krokodilo filė vario katilas, tada palaidoti jį į smėlį ir laukti 3 dienas dvasia", renkasi paprastas, bet skanus patiekalas, kuris gali būti lengvai parengtą namų virtuvėje.

Perteikti savo požiūrį į gyventojų jis turėjo ties 90s pabaigoje, dėka BBC kanalą, kuris pradėjo televizijos programą "The Naked Chef". Šiame projekte, virėjas Oliver Dzheyms papasakojo ir parodė žmonėms, kaip virėjas skanus, sveikas maistas, be išlaidų pusę dienos virtuvėje. Jos veikla grindžiama trimis principais:

• iš aukštos kokybės, sezoninių ingredientų naudojimas;
• prieskonių naudojimas;
• kūrybiškas požiūris.

Kodėl virėjas nuogas? Nes tai pasako ir parodo visą procesą virimo be išlygų, bando atnešti visą kepimo specifiką auditorijai.

Jo veikla tapo žymus objektas JK gyventojai - tai buvo tada, kad jie pradėjo galvoti rimtai apie tai, ką jie valgo, entuziastingai Cooking, žiūri, kaip Oliveris rengia. Jamesas netapo tik TV, atleidžiantis knygų seriją receptų, todėl veikia su sveikos mitybos skatinimo ir dėmesio populiarumo, kas yra jūsų lėkštės tinklą.

Ką virėjas darys be jo įkūrimo? Jamie nepatyrė puse priemonių ir pradėjo ambicingą projektą - Jamie Italian tarptautinį restoraną grandinę, kuri tapo odė jo meilės Viduržemio jūros regiono virtuvės.

Atstovybės Rusijoje, kad gyventojai gali džiaugtis, kad su meile sukurtas Dzheyms Oliver. Restorane yra atvira suderinti technologinius žemėlapius ir maisto skonis nepalieka lankytojų abejingi.

Visi žmonės

Naudojant nustatytus ryšius ir įtaką Jamie stengiasi padėti žmonėms savo mėgstamą būdu - saugiai ir su akiplėšiškumas.

2002 metais, jis padėjo savo turtą ir įsteigė "penkiolika" fondą, kuris kasmet padeda 15 turi būti apmokyti kulinarijos mokykloje neramus paauglių.

Jie taip pat projektuoti Duok man geriau buvo pradėtas, siekiant gerinti mokinių angliškus pusryčius. Jis praėjo pro virtuvės mokyklose, tikrinti virtuvės turinį, todėl koregavimai meniu, tačiau ir kad ji buvo nepakankamai - po JK sėkmės, jis išvyko į Jungtines Amerikos Valstijas, greito maisto ir sušaldyti tvirtovę. Kova už tinkamus maisto vaikams buvo žiaurus (kuris yra mažiausiai juridinis mūšis su "McDonald"!), Bet tada Oliveris buvo Viktoras.

Dzheyms Oliveris. Receptai gyvenimas

Žinoma, mes negalėjome palikti šį straipsnį be recepto iš meistro. Mes siūlome jums virėjas vynuogių pyragas Jamie nes jis buvo tiesiog nuostabus:

• kiaušiniai - 3 vnt;
• vanilinio cukraus - 1 pakuotė;
• žievelių 2 maži apelsinų;
• Zest 2 mažų citrinų;
• minkštas sviestas - 135 g;
• alyvuogių aliejaus (arba bet kuri kita bekvapis) - 75 ml;
• cukraus - 202 gramų;
• pieno - 112 gramų;
• kepimo miltelių - 1,5 šaukštelio be skaidres ;.
• miltai - 310 g;
• G - didelio žiupsnelis;
• vynuogių (pageidautina Besėklių) - 500 gramų.

Maisto gaminimas?

Tai, be jokių išimčių, populiariausias receptas Rusijoje visų kuri siūlo virėja Oliver. Jamesas nekalbama apie vynuogių spalvos, bet mes rekomenduojame imtis tamsus, nes tai yra daugiau aromato.

Padengti 27-29 cm skersmens kepimo popieriumi formą.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 C. ⁰

Sumaišyti kiaušinius su druskos iki purus. Nesustodamas šluotelė, jis pradeda pilti cukraus (reguliariai ir vanilės). Kaip rezultatas, turėtų gauti sodrus kreminės masės.

Pridėti į kiaušinio abi alyvos rūšys, šluotelė iki vientisos masės ir supilkite į pieną. Suplakite dar kartą.

Sumaišoma su kepimo milteliais miltai ir atsijoti į tešlą, maišant su šaukštu iš apačios į viršų jau.

Pridėti citrusinių tešlos įkarštis, sumaišytos, kol sklandžiai ir atidėtos 10 minučių.

Kol tešla paruošta, plauti, atsikratyti iš vytelių ir sausų vynuogių.

Įdėti tešlą 1/3 vynuogių. Sumaišoma ir tolygiai paruoštą skardą.

Įdėkite tortą į orkaitę 11 minučių, tada nuimkite formą, pabarstyti ant tešlos likusio vynuogių paviršiaus ir kepkite dar 46-47 minučių. Šis skaičiavimo vaisių metodas yra ne tik rekomenduojama Oliver. Jokūbas, sutelkiant dėmesį tankio bandymas suteikia jums kaip vienodo paskirstymo vynuogių pyragas rezultatas. Jei pilamas visus iš karto uogas tešlą, kepimo procesas, jie atsiduria apačioje.

Paruošta tortas turėtų atšokti šiek tiek, kai jūs paspauskite centrą. Kai jūs turite pasiekti tai, nedelsdami išimkite maistą iš orkaitės ir tarnauti, iš anksto gerai.