Chacha namuose: Gruzijos receptas degtinė

Gruzija - karšto saulės, karšto vyrų ir stiprus Wine Country. Ir dar - kad labai iniciatyvus žmonių gimtinė. Galų gale, gruzinai jau išmoko padaryti skanus likeris iš atliekų, likusių nuo vyno gamybos.

Ir chacha namuose, receptas iš kurių jūs rasite šiame straipsnyje, ir kaip gėrimas, gaminamas pramoniniu mastu, yra parengtos remiantis pyrago pagrindu. Šis vynas vynuogės, iš kurių sultys išstumta. Paskutinis naudojama vynui ir išspaudų gautą chacha. Namuose, už šio gėrimo receptas suteikia galimybę šiek tiek neprinokę vynuogių pagrindu. Plaušiena, nulupkite ir kauliukų iš 15 kg uogų yra įdėti į gilią emaliuotą indą. Indai turi būti labai didelė, nes reikia užpildyti tortas su penkiais litrais šilto virinto vandens. Taip pat pridėti penkis kilogramus cukraus. Tarai su dangčiu arba priveržimo polietileno, indai liko sausoje, šiltoje vietoje per savaitę. Visa tai laikas, skystis būtina išmaišyti vieną kartą per dieną.

Antrasis etapas: mes filtruoti Galutiniai košė. Chacha namuose (daug namų šeimininkės receptai įrodyti) pradeda fermentuotis beveik iš karto, kai tortas bus užpildyti vandeniu. Jei ne, tai reiškia, kad skystis yra ne pakankamai šilumos. Kai nėra būdas filtruoti būsimą chacha, jūs galite sugauti tortą iš keptuvės su kiaurasamčiu. Išgrynintas skystis turi stovėti šiltoje dieną, visos negali uždarykite dangtelį.

Norėdami chacha namuose, receptas kuriuos mes laikome ne blogiau nei geriausi pramonės gamintojai turi Braga iš vynuogių išspaudų aplenkti per nesąmonė. Būtent šis įrenginys padės padaryti tikrą gruzinų degtinę. Ir kaip tai padaryti be chacha Moonshine? Nieko. Tačiau Rusijos degtinės - taip pat.

Paprasčiausias būdas skolintis Moonshine su draugais, jei tai nėra namie. Ir jei jums patinka eksperimentuoti su stiprių alkoholinių gėrimų kūrimo, galite įsigyti savo. Laimei, dabar jums, niekas bus skirta bauda, o ne kaltinti. Pramonės įmonėse chacha distiliuojamas tik vieną kartą, bet tiesa žinovų šio gėrimo, kad jei jums tai padaryti du kartus per gėrimas yra grynesnis ir stipresnis, 80 proc.

Pasirengimas Chachi - ilgas procesas, nes po distiliavimo Moonshine gėrimas išpilstomas ir subrendo apie šešias savaites vėsioje vietoje. Šį kartą yra būtina, siekiant užtikrinti, kad Gruzijos degtinė tapo tikrai išskirtinį vynuogių gėrimas - labai stiprus, malonaus skonio ir paprasta naudoti. Ventiliatoriai Chachi pasakyti, kad ryte po juo smagu neturėjo galvos skausmas, ir per geriamojo mintys yra aiškios ir ryškios. Tačiau, kaip ir bet stipraus alkoholio, šis gėrimas turi neigiamą poveikį judėjimo koordinavimo.

Apskritai, piktnaudžiavimas chacha, žinoma, neįmanoma. Vis dėlto, tai labai vysokogradusny alkoholinis gėrimas. Bet saikingai tai sveikas kūnas negadina. Priešingai, chacha padeda virškinimui, nedaugeliui gerai ramina nervų sistemą (Svarbiausia - nereikia persistengti) ir antioksidantų, esančios vynuogių, yra nuostabus profilaktinis agentas nuo įvairių ligų.