Blyneliai su kreminiu grietine: receptas

Blyneliai grietine yra paruošti taip paprasta ir paprasta, kaip paprasti krepai su kefyru. Tačiau tokie produktai yra daug minkštesni, subtili ir skanesni. Norėdami tai pamatyti, siūlome patiekti blynus grietine grietine. Norėdami tai padaryti, galite naudoti vieną iš šių receptų.

Skanūs blynai grietine: receptas

Nuotrauka gatavi blynai sako sau - skanu! Norėdami pagardinti pyragus visai šeimai, jums reikės:

• Grietinė 20% maksimaliai švieži - apie 220 ml;
• Kruopščiai paimami aukščiausios rūšies miltai - apie 1 stiklo;
• Cukrus - visa didelė šaukštelis;
• Kiaušiniai vidutiniai kaimiški - 2 vnt .;
• Soda maisto valgykla arba paruoštos kepimo milteliai - desertinis šaukštas;
• Aromatinis vanilinas - 5 g (naudojamas savo nuožiūra);
• Druska joduota maža - ½ smulkios šaukštos;
• Daržovių dezodoruotas aliejus - apie 15 ml (kepimui).

Mėsingos blynų bazės

Norėdami, kad blynus su grietine, su nuotraukomis, kurias galite pamatyti žemiau, reikia minkyti blynų bazę. Norėdami tai padaryti, grietine laikykite kambario temperatūroje maždaug dvi valandas, užpilkite soda ir gerai sumaišykite. Be to, tuose pačiuose induose reikia išpilti cukrų, įpilti jodo druskos, vanilino ir sumaišytų kaimo kiaušinių. Sumaišius ingredientus, palaipsniui įeikite į aukštos kokybės miltus ir dar kartą kruopščiai sumaišykite ingredientus, kol jis bus lygus. Galų gale jis neturėtų būti pernelyg skystis, bet ne storesnis pamatas.

Kepimo procesas keptuvėje

Blynai su grietine turėtų būti kepti tik ketaus keptuvėje. Sutinku, kad kepimo skonis ir kokybė priklauso nuo patiekalų, kuriuose jis yra paruoštas.

Taigi, supilkite šiek tiek aliejaus ir šildykite gerai. Ant šildomos keptuvės išpilkite 4 blynus, naudodami didelę šaukštą. Po to, kai apačioje apipavidalos, pasukite jas mentele. Sumaišius blynus, padėkite juos ant plokštelės ir į keptuvę įdiekite naują tešlos partiją. Beje, nebūtina pakartotinai sutepti patiekalų su aliejumi, tačiau, jei blynai užsiliepsnoti, dar gali būti dedama daržovių riebalų, bet tik nedideliais kiekiais.

Mes patiekiami pusryčiams skanių ir sodrių blynų

Padauginti blynus skonio grietinėlės gausiai turėtų būti išdėstyti ant plokštelės ir pabarstyti miltelių cukrumi. Rekomenduojami pusryčiams skirti minkšti ir subtilūs produktai kartu su karšta stipriąja arbata. Be to, galite pateikti kondensuotą pieną, sirupą, džemą, medaus ar šviežių uogų.

Valgykite blynus su grietine be kiaušinių

Jei jūsų šaldytuve nėra vištienos kiaušinių, tačiau pakankamai grietinės ir pieno, tada galite paruošti skanius blynus visai šeimai, naudodami paprastus ingredientus.

Taigi, norint mesti bandymą, mes turime:

• Grietine 20% maksimaliai švieži - apie 200 ml;
• Aukštos kokybės išsijungęs miltas - apie 1,6 puodelio;
• Cukrus - visa didelė šaukštelis;
• Pieno rustic (gali būti šiek tiek rūgštus) - 2/3 puodelio;
• Soda valgykla - desertinė šaukštelis;
• Vanilinas - 5 g (taikoma pagal valią);
• Druska joduota maža - ½ smulkios šaukštos;
• Dezodoruotas aliejus (geriau naudoti saulėgrąžų aliejų) - apie 25 ml (kepimui).

Tešlos paruošimas

Blyneliai su grietine ir pienu yra tankesni ir elastingesni nei paruošti naudojant tik vieną grietinę. Tačiau tokie blynai randa savo gerbėjus naminių pyragų mėgėjams.

Taigi, norint minkyti blynus, turite sumaišyti pieną ir grietinę giliai puodelyje, supilkite šiek tiek soda ir gerai sumaišykite, kad produktai būtų šiek tiek putplasčio. Prie jų reikia pridėti vaniliną, jodotą druską ir granuliuotą cukrų. Apibendrinant, cukraus kviečių miltus reikia pridėti prie bazės. Ir tai turi būti pridėta tokiu kiekiu, kad blynoji tešla taptų tanki ir klampi. Dar kartą sumaišykite tešlą.

Skrudinimas

Mes pradedame ruošti sultingus blynus. Norėdami tai padaryti, keptuvėje reikia šildyti dezodoruotą aliejų, o po to padėkite pagrindą, naudodami šaukštą. Vienu metu galite kepinti apie 4 blynus, bet vėl, priklausomai nuo jūsų keptuvės dydžio ir tešlos klampumo laipsnio. Po supjaustymo visi produktai turi būti perkelti į plokštelę mentele. Jei yra noras, tuomet jūs galite papildomai sutepti jas sviestu, tačiau be jų jie nėra gana riebaluoti ir kaloringi. Beje, prieš kepinant antrąją partiją vėl reikia tepti nedideliu kiekiu augalinių riebalų.

Teisingas maitinimas į stalą

Baigę kepti blynus, jie nedelsiant turi būti patiekiami ant stalo. Jei delikatesas skirtas vaikams, tai jam taip pat bus džemas, saldus sirupas, medus, sutirštintas pienas ir šviežiai paruošta arbata.

Valgykite obuolių blynus grietine

Blynai yra universalus desertas, kurį galima paruošti naudojant įvairius ingredientus, įskaitant vaisius ir uogas.

Šiame straipsnyje mes pasakysime, kaip paruošti sulčiasius ir minkštus blynus su obuoliu. Tam mums reikia:

• Grietine 20% maksimaliai švieži - apie 230 ml;
• Aukštos kokybės išsijojamas miltai - apie 1,4 puodeliai;
• Cukrus - visa didelė šaukštelis;
• Kiaušiniai vidutiniai kaimiški - 1 vnt.
• Soda valgykla (gesinti actą nereikia) - desertinis šaukštas;
• Obuoliai saldūs sultingi - 2 vidutiniai vnt .;
• Vanilinas - 5 g;
• Druska joduota maža - ½ smulkios šaukštos;
• Dezodoruotas aliejus - apie 35 ml (kepimui).

Keptos obuolių tešlos gaminimas

Vaisių blynų pagrindas minkomas tiksliai taip pat, kaip ir kituose panašiuose produktuose. Norėdami tai padaryti, sumaišykite grietinę su muštu kiaušiniu, cukrumi, druska ir vaniliu. Be to, kartu su stalo soda turi būti palaipsniui įvedami išsijoti aukštos kokybės miltai. Dėl to neturėtumėte sudaryti labai storo pagrindo.

Vaisių paruošimas

Kuo daugiau sultingų obuolių gausite, tuo skanu blynai. Vaisius reikia kruopščiai nuplauti karštu vandeniu, tada supjaustyti pusę ir pašalinti vidurinę dalį su sėklomis. Po to obuolius reikia įtrinti į didelę dėžutę. Beje, jei produkto oda yra kieta, tada ji turi būti pašalinta. Supjaustyti vaisius, kaip aprašyta aukščiau, supilkite į anksčiau sumaišytą tešlą ir atsargiai, bet švelniai sumaišykite.

Kepkite blynus keptuvėje

Blyneliai su grietine obuoliais turėtų būti kepti tik dezodoruotu augaliniu aliejumi. Jis turi būti įpiltas į keptuvę ir labai stipriai šildomas. Tada sumaišykite pagrindą su šaukštu, paskleiskite tešlą į karštą dubenį. Kartokite procedūrą kiek kartų. Tada mes sumažiname ugnį ir paruoškime blynus iki apelsiną aukso spalvos. Po apkepinimo apatinėje gaminių dalyje juos paversime mentele ir kepama toje pačioje režime tiek laiko, kiek reikia.

Kaip teisingai pateikti obuolių blynus arbatui?

Gurkšniu grietine pagaminti skanius ir nuostabius obuolių blynus , išplėsti į bendrą plokštelę ir ten pristatyti namų ūkio nariams. Jei pageidaujama, baigtą kepimą galima apibarstyti miltelių cukrumi. Be to, jie gali būti patiekiami šokolado glaistu, susmulkinto pieno, uogiene, medaus ar uogiene. Norint valgyti tokius kepinius, turėtų būti pusryčių metu karšta ir stipri, bet nesaldinta arbata. Be to, kaip gerti, šeimos nariams gali būti siūloma kakava ar kava. Malonu apeiti!