Žuvis troškinta su morkomis ir svogūnais: paprastas ir greitas receptas

Apskritai, žuvies troškinys su morkomis ir svogūnais tiekiamas į lentelę kaip skaniai guliašas su garnyru. Štai kodėl rengiant šį patiekalą reikia padaryti daugiau turtingą sultinio procesą, kad vėliau juos būtų galima laistyti gausiai raukšlėta bulves ar makaronus.

Žuvis su morkomis ir svogūnais: reikiamus ingredientus

• miltų pshenichnaya- pora desertas šaukštus;
• Morkų - trys vidutinio dydžio gabalėliais;
• Svogūnai - galvos garo;
• bet žuvies - pusė kilogramo;
• Citrinų - vienas vaisių;
• druskos - savo nuožiūra;
• lauro lapų - viena didelė gabalas;
• saulėgrąžų aliejus - šešiasdešimt mililitrų;
• Pieno riebalai - šimtą mililitrų;
• malti pipirai, šviežios prieskoninės žolės - skonį ir norą.

Kepta žuvis su morkomis ir svogūnais: apdorojimas pagrindinis ingredientas

Reikėtų pažymėti, kad dėl šio patiekalo paruošimo galite naudoti bet kokį žuvų įvairovė. Pavyzdžiui, idealus merlangų, lašiša, Pollock, walleye, juodadėmių menkių, ir tt Taigi, nupirktas produktas reikalauja išplautas vandeniu, valomi svarstyklės, vidaus organų, o tada išimkite pelekai, uodega ir galva. Kitą, kruopščiai nuplauti žuvis turi būti supjaustytas į porcijomis maždaug penkių iki šešių centimetrų storio. Produktas turi būti pabarstyti šviežiai spaustų citrinos sulčių ir palikti nuošalyje trisdešimt minučių. Šiuo metu, pageidautina pradėti rengti daržovių.

Žuvis troškinta su morkomis ir svogūnais: daržovių perdirbimas

Iš vadovų svogūnais ir kelių vidutinių morkų pora reikia plauti ir žievelės ir žievelės. Po to jums reikia pjaustyti daržoves į juosteles. Ji taip pat turėtų būti skalaujamas su šviežiomis žolelėmis vandenyje ir smulkiai sukapoti jį su peiliu.

Žuvis troškinta su morkomis ir svogūnais: terminis apdorojimas maisto

Padaryti troškinys, privalo imtis puodą, supilkite atgal augalinio aliejaus ir truputį sušilti jį greito ugnies. Tuo tarpu gabaliukai žuvies, pabarstyti citrinos sultimis, turite iš visų pusių Roll miltų ir tada švelniai įdėti į verdantį riebalų, sumažėjo su ugnimi iki minimumo. Kai apatinė produkto yra šiek tiek parausta, jis turėtų kreiptis į kastuvą, įdėti jį į visas pjaustytų daržovių, pridėkite druskos, pipirų, akinius geriamojo vandens ir lauro lapų porą. Be to, mes turime laukti verdantį sultinį, uždenkite puode ir kepkite žuvį maždaug dvidešimt penkių minučių. Po šį kartą į dubenį supilkite būtinų šimtą mililitrų nenugriebto pieno, laikykite troškinys per ugnį ketvirtį valandos ir išimkite lėkštę nuo viryklės.

teisingas Patiekite

Virti troškinys žuvies ir daržovių turėtų mesti garnyrą, pabarstyti kapotų žolelių ir karšto nameliu vakarienei. Verta pažymėti, kad, kaip pagrindinis patiekalas, kurį galite naudoti ne tik susiraukšlėjęs bulves ir makaronus, bet ir grūdus, pavyzdžiui, grikių, ryžių, sorų, žirniai, ir tt

Jei visi minėti veiksmai griežtai tam, galite būti tikri, kad lentelė bus įteiktas skanus, sultingas ir sveiką žuvį. Troškinta su svogūnais ir morkomis, kaip ji yra ne tik savo šeimos, bet ir bet kuriuo šventės svečių.