Žiediniai kopūstai grietinėlės padaže: būdai ruošimui

Ruduo - laikas, kai galite kasdien palepinti save su šviežių vaisių ir daržovių. Ir atsižvelgiant į unikalias savybes kai kurie iš jų, tikimybė būti kvaila nesinaudoti. Yra labai naudinga daržovių patiekalus daug, kuris, be kitų dalykų, užsiimančių paprastumą jo paruošimo. Tai, be abejo, yra žiediniai kopūstai grietinėlės padažu. Dešimtys daug įvairių receptų, kurie apibūdina sukurti šiuos kulinarijos šedevrų techniką. Be patvirtinimo, tai gali būti laikoma kai kurie iš labiausiai įdomių variantų.

Klasikinis būdas

Paprastai kalafiorai į grietinėlės padažu naudojamas kaip sotūs pusryčiai arba šviesos vakarienė. Ypač jos pagarba vegetarai ir mylėtojai sveiko maisto. Paruošti reikalingą minimalų rinkinį sudedamųjų dalių: 600 g žiedinių kopūstų, 20 gramų miltų, 1 citrinos, druskos, 300 ml grietinėlės, šiek tiek cukraus ir 30 g sviesto.

Priimta kalafiorai grietinėlės padaže yra labai paprasta:

1. Pirma, pagrindinis produktas turėtų būti tvarkomi. Siekiant šio tikslo, reikia nuvalyti lapus ir kelias minutes mažesnis keptuvėje pripildytas vandens su actu ir druska. Ši procedūra yra būtina, siekiant pašalinti bet kokias vabzdžių.
2. Dirbti reikia atskirus žiedynai, todėl būtina atidžiai ardyti galvą. Tai galima padaryti rankiniu būdu.
3. Tada jums reikia virti kopūstą į verdančio pasūdyto vandens prikaistuvį.
4. Po to, žiedyno būtina atstūmė nuo koštuvą nusausinti visą vandenį ji galėtų.
5. Paruošti padažą, pirmiausia ant sauso keptuvėje pakepinti miltai yra būtina.
6. Palaipsniui supilkite grietinėlę ir gerai išmaišykite, kad neatsirastų gumbų.
7. Pridėti cukraus, aliejaus, druskos ir nedidelį gabaliuką citrinos (galų gale ji turės būti pašalintas). Mišios Varėna, nuolat maišant.
8. Pridėjus 3 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių padažu gali būti visiškai pasirengę skaičiuoti. Tik supilkite jį virti kopūstai.

Patiekalas Pasirodo, labai švelnus ir mažą padaže suteikia jai ypatingą pikantiškas.

originalus priedas

Iš tiesų žiediniais kopūstais grietinėlės padaže - tai tik vienetų virtų daržovių, papildyta su specialiai parengta šio svorio. Tai derinys suteikia patiekalas unikalų skonį. Jis gali būti sureguliuota taip, kaip pageidaujama. Mėgėjai aštrus maistas gali patvirtinti galimybę, kuriam norite: 500 gramų šaldytų ar šviežių 1 galvos žiediniai kopūstai, ir gana šiek tiek druskos.

Padažui reikės: 400 ml grietinėlės (15%), šviežios agurkų, druskos, šiek tiek žalumynų (bazilikų, krapų), 3 skilteles česnako ir pipirų (juoda ir raudona).

Darbas vyksta keturiais etapais:

1. Pirma kopūstai per 7 minutes būtina virti truputį pasūdytame vandenyje. Iš anksto galite apdoroti jį į žiedynų, bet tai leidžiama daryti ir tada.
2. Nusausinkite ir kietas kopūstai.
3. Paruošti padažą, visų pirma būtina išspausti per spaudos česnako, smulkiai pjaustytų agurkų ir kapotų žalumynų. Po to, visi ingredientai jums reikia gerai išmaišykite.
4. Pagamintas mišinys atšaldomas užpilti Žiedynų kopūstų.

Karštas padažas suteikia neraugintą daržovių skonį ir aromatą originalo.

Receptų Multivarki

Dėl reikalinga įranga akivaizdoje, galite paruošti bet kokį patiekalą. Dėl šiuolaikinių namų šeimininkių yra ne problema. Šiandien beveik kiekvienas namas turi, pavyzdžiui, multivarka. Naudojant jį yra taip paprasta, kaip sultingas ir kvapnus žiediniais kopūstais grietinėlės padažu. Šiuo atveju receptas apima iš šių komponentų naudojimas: 0,5 kg žiedinių kopūstų - 30 gramų miltų ir tą pačią sumą sviesto, 4 skiltelių, 0.5 multistakana grietinėlė ir dvigubai daugiau pieno, 75 g sūrio, 3 žirneliai juodųjų pipirų, žiupsnelis muskato ir 10 g druskos.

Visi veiksmai turi būti atliekami iš eilės:

1. Pirmas dalykas, kurį reikia įdėti kopūstą į dubenį Multivarki ant grotelių ir nustatyti "Garuose" režimas, palikite jį ten 20 minučių.
2. Grietinėlės pilamas į puodą ir virti, pridėti pipirų, lauro lapų, skiltelė. Po to jiems turėtų būti suteikta 15 minučių atsistoti pieno produktams gali įsiurbti prieskonių aromatus. Tuo kompozicijos pabaigoje reikės įtempti.
3. Šiuo metu galite išlydyti sviestą, sujungti ją su miltais, tada sklandžiai Supilkite pieną ir užvirkite.
4. Kitoje karšto mišinio užpildyti tarkuotu sūriu ir įdėti kuriai pagalbinei formuojant. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti sutraukiantis, šiek tiek storio masę, panašią į manų kruopos.
5. Apibendrinant, būtina įdėti kopūstą į dubenį ir pabarstyti dosniai paruoštą padažą. Tai lieka tik įdiegti "kepimo" režimą, ir atkreipti dėmesį į 35-40 minučių laiką.

Kopūstų subtilus kremas su maloniu atspalvis gali būti naudojamas kaip atskiras patiekalas, ar, pavyzdžiui, geras garnyras prie mėsos.

Makaronai su kopūstų padažu

Yra labai įdomus būdas, kai grietinėlės padaže kalafiorai keptuvėje su rengiasi makaronus. Produktų turime: 400 g kopūstų, 150 ml pieno (arba grietinėlės), druska, 300 g makaronų (pasta), 90 gramų miltų, 40 gramų sviesto, 100 gramų sūrio ir žolelių.

Ruošiant lėkštelę yra labai paprastas:

1. Pirma, pasūdytame vandenyje reikia virti makaronus.
2. Kopūstai yra taip pat būtina virti. Be to, vanduo taip pat turėtų būti sūdyti.
3. Ištirpinkite sviestą keptuvėje ir kepkite 30 sekundžių miltų.
4. Pridėti pieno (grietinėlės), gerai sumaišoma ir pašildoma mažiau nei minutę Gautas mišinys.
5. Druska, tarkuotas sūris įvesti ir palaukite, kol ji visiškai ištirps.
6. Į lėkštę makaronų su žiediniais kopūstais, gerai išmaišykite ir kelias minutes sušilti produktus kartu.

Šėrimo ant stalo, virta antena papuošti žaluma. Jei pageidaujate, galite pridėti šiek tiek tarkuoto parmezano sūrio.

Kepimo orkaitėje

Ne mažiau skanūs posūkiai kalafiorai grietinėlės padaže orkaitėje. Ir rengiasi Tai daug greičiau ir lengviau. Norėdami pradėti su, kaip įprasta, parengti reikiamus komponentus: 0.5 kg žiedinių kopūstų - 80 gramų pieno, 30 gramų bet kokio kietojo sūrio, miltų šaukštą, 20 gramų sviesto, ir tas pats kremas, druska, džiūvėsėliai.

Viskas daroma labai paprastai:

1. Virti, kol pusę kopūstų iš ant kepimo skardos, iš anksto gausiai sutepti sviestu.
2. Atskirai keptuvėje pakepinti miltus, pridėkite į jį pieną ir duoti mišinį virinti.
3. Gautą masę druska, tada įdėti jį iš anksto ir dalis grietinėlės tarkuotu sūriu. Pagal mišinio temperatūra įtakos turi šiek tiek tirštėti.
4. Supilkite padažą virti kopūstai, pabarstyti ant viršaus sūrio ir dulksna su trupučiu aliejaus, tada kepkite 20 minučių orkaitėje.

Po to aromatinis kopūstų gali būti tiekiamas į lentelę kaip garnyras, arba kaip atskirą indą.

širdingas vakarienė

Žiediniai kopūstai grietinėlės padažu gali būti pilnas miltų, jei jis yra tuo pačiu metu ruošti maistą mėsos ir kitų daržovių. Palengvinkite. Jums tik reikia turėti vietą: didelis galvos kopūstų, 750 g bulvių, 2 kiaušiniai, 100 g kumpio, stiklinę pilną kremas, šaukštas kiekvienas kapotų petražolių, 50 g tarkuoto sūrio, druskos, džiovintų prieskonių ir pipirų šaukštelis.

Paruošimas prasideda produktų perdirbimo:

1. Išplauti bulves reikia nuvalyti ir supjaustyti plonomis riekelėmis. Tada jie turėtų virti 5 minutes pasūdytame vandenyje, o po to išmesti į koštuvą, kuris gali išleisti vandenį.
2. Kumpis ir atsargiai supjaustyti griežinėliais.
3. Kopūstų padalintas į mažas žiedynų.
4. Šiltas orkaitę iki 190 laipsnių.
5. Forma pūkas ir riebalų put in jos sluoksnių produktus Bulvės - kopūstų - žalia - kumpiu.
6. Tačiau kiaušinius ir grietinėlė, pipirai, druskos ir supilkite gautą mišinį produktų.
7. Pabarstykite sūriu ir kepkite orkaitėje 35 minučių.

Patiekalas paaiškėja, skanus, kvapnus, bet labai maistingas. Ji turi atsižvelgti į tuos, kurie žiūri savo svorį. Kiti gali smagiai saugiai.