Želė pieno - skanų desertų.

Šiandieniniame pasaulyje, kai saldumynai ir gėrybės nesiskaito ir nebandykite, visada yra tai, kad labiausiai patrauklus ir viliojantis. Nesvarbu, kiek maisto pramonė neieško naujo dizaino konditerijos ir vilioja ryškios saldainiai Vyniojimo padargai, jūs visada nori namo ir skanus. Galų gale, tai yra taip pat naudinga. Taigi paruošti želė pieno.

Pieno - vienas iš labiausiai ieškoma po produktų pasaulyje. Kad tai yra pirmasis maistas visų žmonėmis ir žinduolių. Jame yra daug vertingų medžiagų: baltymų, riebalų ir angliavandenių, vitaminų skirtingų grupių, taip pat daugiau nei 50 cheminių elementų iš periodinės lentelės. Makronarvelių yra suteikti kalcio, kuris reikalingas pagal geros osteoobrazovaniya kūno, ir pažymi, kad pieno kalcio yra daugiau virškinamas ir gerai, kad turi aukštą vertę. Sudėtyje yra fosforo, tačiau ši suma yra gerokai mažesnė. Iš mikroelementų, esančių pieno jodo, seleno, geležies, cinko. Jie yra reikalaujama hormonų, fermentų ir kitų veikliųjų medžiagų organizme sintezės. Pagal nuo suaugusio žmogaus mitybos sveikatos organizacijos World rekomendacijas dėl pieno produktų vartojimo, remiantis pieno turi būti iki 400 kg per metus, o tai sudaro 25% maisto, ir vaikams ir paaugliams, šis rodiklis padvigubėja. Todėl želė pieno - viena iš labiausiai skanus visų pajamų iš šių maistinių medžiagų organizme šaltinių, tiek vaikas ir suaugęs.

Želė turi drebučių nuoseklumą, kurį ji suteikia į želatinos, agaro arba pektino. Pieno želė, paruošti namuose, ji yra naudinga tuo, kad naudojamų komponentų yra grynai natūralios kilmės, be cheminių priedų ir sintetinių. Todėl toks produktas gali būti teikiamas vaikui po vienerių metų gyvenimo. Želė pienas, receptas iš kurių mes praktiškai, siūlau šiuos ingredientus: pieno pastrizovannoe-250 gramų, sūrio (pageidautina minkštas) -250gramm jei sūris mažai riebalų, tada imtis siekiant sušvelninti 150 gramų grietinės (20%), 150 - g cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, želatinos 40 gramų. 100 gramų pieno nukreipiami į 40 ° C temperatūroje ir pridėti želatina brinkti 15 minučių. Kad likusį kiekį pieno ir sušildomas iki pilnai ištirptų želatinos granulių. Jei jie yra vienodi visi paliko baudą nuosėdos, pienas gali nutekėti per marlę. Atskirame dubenyje sumaišykite sūrį (jei tai nėra riebus, tai geriau praleisti per arti akių tinklinio sietą dėl didesnio minkštumo) su grietine, pridėti cukraus ir vanilės. Maišykite varškės masę ir laiko įlieti kambario temperatūroje, kol visiško ištirpinimo cukraus (paspartinti šį procesą, gali būti pridėta, o ne cukraus miltelių cukraus). Prijungti pieno bazę su varškės ir išmaišyti iki vientisos masės. Įdėkite kremanki želė pieno pilti ir įdėti į šaltą.

Grožis ir dizainas turtingesnė skonio želė su sūriu pasirūpinti dviejų atspalvių versija su vaisių skonio, kad vaikai mėgsta daryti. Šiam tikslui, prieš sumaišant dviejų dalių pieno bazinę atskirties 2 dalių ir viena puse šaukštelio pridėti kakavos šaukštu. Varškės padalinti į 2 lygiomis dalimis. Pirmoje dalyje pridedant pieno su kakava, o antrasis bus pridėti visą braškių ir pieno pailsėti. Išdėstyti ant puodelio dugną masės su uogų ir atskleisti į šaltą 20 minučių, sluoksnis įšaldė. Po sluoksnis buvo paskirstyti per jį su kakava ir įdėti vėl šalta 20 minučių. Jei būtina perkelti į kitą želė patiekalų, tada įdėti į karštą vandenį kremanku bazę ir apsiversti, želė pieno save išslysti iš stiklo. Ant jo galite papuošti pagal savo skonį. Norėdami tai padaryti, tinka plakta grietinėlė, šokolado drožlių arba riešutų trupiniai. Vaikams šis patiekalas gali būti išdėstyti taip, kaip ledais, kuris negadina kaklo ir tarnauti karštu oru bet vaikų šalis.