Vištienos filė su sūrio tešlą: geriausi pasaulio receptai

Vištienos krūtinėlė yra gera visų patiekalų. Nuo paaiškėja, spalvingas guliašas, švelnus kotletai, mėsos su grybais, ritiniai, troškinimui ir dešrelių. Bet išbaigti patiekalas buvo ir lieka vištienos filė sūrio tešlą. Būtent šiame mėsos rūšies gauti labiausiai sultingas ir nagų laistymo. Jo garbė ir valgyti vaikai, neseniai išmokti kramtyti, ir vyrų, kurie grįžo namo ne dienos alinantis pabaigoje, o ponios, kurie žiūri savo duomenis (nors pastaruoju metu sau šį prabanga šventes).

Kas yra ypač patrauklus vištiena sūris tešlą receptas lukštais gali būti įvairus duoti kiekvieną kartą kažką naujo ir patrauklaus. Ir svarbiausia, būtinai valgyti. Apsvarstykite įdomiausius variantus.

Tešlą skaičius 1: tradicinė

Classic mesti tešlą pieno, miltų ir kiaušinių. Kartais jis yra skiedžiamas vandeniu. Padaryti sūrio tešloje vištienos, jums tik reikia pridėti sūrio. Jis mano, kietuosius ir trinamas ant tarka. Kokio dydžio - tai iki. Bauda tarka suteikia tolygesnį pasiskirstymą tešlą ant vištienos, didelis - daugiau trapumą versiją. Pirma, plakta kiaušinių ir ketvirtis puodelio pieno. Patekęs į lygumas ir išjudinti supilkite du šaukštus miltų. Pastarasis prideda sūrio. Maišytuvas yra atidėta, ir masė yra sumaišytos su šaukštu.

Tešlą № 2: gardus

Labai švelnus ir gražus iš vištienos sūrio tešlą, jei jums sekti kitą receptą. Nėra "pašaliečių" skysčio: a gerai plakta trys kiaušiniai, sumaišykite juos su keturiais šakelių krapų smulkintų ir trinamas su sūrio gabalas 80-100 gramų. Tik po to, kad tol, kol norimas storis yra įtraukta į grietinės. Kadangi darbas turės sumokėti, jums reikia sunkiai bando tempura nebuvo suformuota gabalėlių.

Mėgėjai Gruzijos patiekalų iš krapų pastabose gali būti perpus su kalendra.

Tešlą № 3: aštrus

Ši sudėtis suteikia Vištienos kotletas neįprastą, bet malonaus skonio. Dėl tešlą sujungti kiaušiniai, šviežių citrinų sulčių, sūrio ir majonezo. Santykis priklauso nuo vištienos skaičius. Maždaug trys kiaušiniai ėmėsi pusės citrinos sulčių ir tris šaukštus majonezo. Bet šį receptą miltų tešlą nėra.

mėsos paslaptis

Tiesą sakant, dėka "kailis" vištiena sūrio tešlą, ir taip gauti minkštas ir švelnus. Tačiau tai įmanoma pasiekti dar geresnių rezultatų, tuo pačiu suteikiant mėsa ryškų skonį. Nupjovus jos krūtys reikia marinuoti. Optimalus yra laikomas toks metodas: Kiekvienas gabalėlis yra sutepti su dviem šaukštais sojos padažo ir karšto garstyčių šaukšto mišinio. Pagardai (nesūdytos!) Filė sulankstyti krūva ir paslėpti už šaldytuve valandą.

Ne mažiau nuostabu rezultatas duos paprastas citrinos sulčių. Jis suspaudus į gabalus vištiena, paprikos ir tai šį kartą, pridėti šiek tiek druskos, tada vėl pašalintas iš šalčio. Šį kartą bus pakankamai pusvalandį.

Vištienos filė su sūrio tešlą: receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Savaime, patiekalų ypač sudėtingumo paruošimas nesiskiria. Kadangi jis gali dirbti net naujokas virėjas. Didėjančia jis atrodo taip:

1. Filė švarių servetėlių ir džiovinti, tada supjaustyti jūsų elementai datas. Ventiliatoriai didelių gabaliukus mėsos gali tiesiog padalinti į 2-3 dalis. Mėgėjai elegancija filė supjaustyti juostelėmis.
2. Kiekvienas gabalas šiek tiek atsimuša. Vištienos ne raspolzlas skudurų, tai geriau apvyniokite polietileno plėvele ir naudoti medinį plaktuką. Jei taip nėra, ginkluoti kočėlas, poveikis bus maždaug tas pats.
3. Jei pasirinksite receptą iš marinavimas, rengiasi norimą sudėtį ir mėsos paslėpta šaldytuvo apačioje. Jei nuspręsite padaryti be šio žingsnio, druskos-pipirų vištienos ir atidėtos ją dešimt minučių.
4. Ruošiant tešlą, parinktą; į atskirą indą pilamas šiek tiek miltų.
5. Susmulkinkite artimųjų tešlą, artimųjų miltų ir įdėti į lėkštę su karštu augaliniu aliejumi.

Tada galite eiti dviem būdais. Vienu atveju jūs skrudinimui filė, kol virti, tekinimo degiklį ant vidutinės ugnies. Antrame - greitai Rouge jo stiprus iš abiejų pusių, skleisti mėsą ant kepimo skardos arba formą ir jį į galvą apie AN orkaitėje ketvirtį valandos.

Padaryti patiekalas dar skanus sezamo. Jie turėtų būti apibarstyti ant kiekvieno pjaustyti, siunčiami į keptuvę. Pluta taps tvirtesnis, o mėsa įgyja ploną elegantišką aromatą dėmesį.

Kai šeimininkės suformuoti "apvalkalas" yra pakeičiama miltų duonos trupiniais. Šiuo atveju, jūs turite pasirinkti tešlą kaip labiau smulkiai sumaltas, kaip įmanoma. Arba papildomai persekioti jį per malūnėlis.

Kaip garnyrą prie vištienos kotletas eiti ką nors iš daržovių (šviežios, sūdytos, troškinti) į grūdų ir spagečiai.

Pabandykite paruošti namus vakarienės vištiena sūrio tešlą: receptas su nuotrauka demonstruoja savo skoninės savybės ir seductiveness. Iš esmės, patiekalas yra toks geras ir skanus, kuris tinka šventinį meniu.