Vasaros atgaiva - sklindžiai cukinijos

Kas yra vis Grožio vasarą - žali kas jau visa, ir cukinijos nuėjo ir kas jie yra svetainėje augti - apskritai grožis: rūpintis praktiškai nėra, tačiau galite virėjas puikus pusryčiai!

Žinau, kad daugelis barų rinkoje pusėje aplinkkelio, - ji buvo tokia, matyt, seniai gyvas atmintyje bankų su ikrų skvošas, kai lentynose nebuvo nieko kita, ir kažkaip jie ne itin išdarinėtos, išskyrus tai, kad gydyti kažkam iš pažįstamų su savo sodo polosatenkim cukinijos - tada jos už didesnę Grožis daržovių troškinys pridėti žalia, kraštutiniais atvejais, priešgaisrinės griežinėliai keptuvėje ir visi. Nors aš nemanau ginčytis, taip pat skanu. Bet tai tikrai cukinijos Aš įvertinau tik po cukinijos griežinėliai išmoko daryti, ir man įdomu, dabar - kodėl nebūtume parengti juos namuose?

Virėjas blynai cukinija yra labai, labai lengva, jei kas nors, kaip ir aš, niekada maniau apie tai save, o gal kažkada, bet pamiršau, aš galiu prisiminti.

Aš tai padaryti: imtis moliūgai (veislė nesvarbu), tai geriau, žinoma, jei esate jauni daržovės, tada 2-3 maži dalykai su jautrią odą, o jei jau esate brandus ir didelis, ir iš vieno cukinijų blynai daug pasirodyti (reikia tik sunku žievelės nuvalo ir sėklos žarnų), 1 kiaušinis, miltų, pora šaukštų su čiuožykla, žiupsneliu druskos ir šiek tiek sodos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį, krapai (gali būti dar vienas favoritas), kelios skiltelės česnako ir augalinio aliejaus, kuris bus mailius ,

Išplauti ir nulupti cukinijos trys ant vidutinės tarka ir sulčių išbėga, sujungti jį kažkur, o jei pub yra gana sausas ir suteikia šiek tiek sulčių, tada tai galima ir taip palikti, smulkiai supjaustykite žalią dalį jį siųsti Skvošas masę, o kai dar palikti (SHE tada eikite į papuošalą skanus miltelių ant viršaus) forma. Pridėta prie Skvošas kiaušinių, miltų, gerai išmaišykite, pipirai, druska, pridėti šiek tiek sodos (labai mažas, kad cukinijų košė buvo "purus"), vėl minkyti viską gerai - tešla paruošta!

Atskirai, išvalyti ir smulkiai supjaustykite keletą skiltelių česnako, arba jei nenorite supjaustyti, jūs tiesiog galite virėjas chesnokodavku. Česnakai, kol tik stovi nuošalyje.

Įkaitinkite keptuvę, užpilkite ploną sluoksnį aliejaus, palaukite, kol jis yra gerai degti, ir pradėti šaukštas plitimą ant blynų mūsų ateitis, suteikiant jiems šiek tiek ovalios formos tvarkingai kruglyashey arba, kaip kažkas panašaus, kad ir ant priploti šiek tiek. Kai viena vertus blynai paruduos, apverskite mentės į kitą pusę (neturiu daug pervirti, spalva turėtų būti auksiniai, o ne tamsiai ruda, kaip ir mėsos). Kadangi aliejus kepimui iš keptuvėje iš, pridėti šiek tiek, bet ne per daug turime užpildyti.

Pagaminta blynai cukinija pirmasis šaudyti ant audiniu ar popieriniu rankšluosčiu riebalų perteklių kairėje, ir blynai buvo ne riebi.

Be to, man patinka tai: imtis majonezu ar grietine tiek ir sumaišykite su smulkinto česnako ir išteptas su šio mišinio vieną oladushek, ant jo įdėti kitą kartą glaistytos jį grietinės arba majonezo ir česnakų padažas ir pabarstykite šviežiomis žolelėmis, kurios mane paliko nepriskyrė tešla. Gali būti blynai, ir trijų sluoksnių kamino taip, o jei jie yra kietas, kietas pakopų starteris turns out, mes net labiau patinka, tada supjaustyti mini torto peilį, ir valgyti - skanu! Bet taip pat karšta, su grietine, blyneliai su cukinija "pradžiuginti" go!

Pasakiau jam, kaip virėjas labiausiai paprastas fritters cukinijos, bet aš tikiu, kad daugelis namų šeimininkės gali keisti šį receptą pagal savo skonį, pavyzdžiui, pridedant pjaustytų arba pro tarka svogūnus pagal skonį. Bet, kaip malti svogūnai suteikia daugiau papildomų sulčių, aš ne pridėti. Česnakai gali būti tiesiai į tešlą pridėti Skvošas, bet aš asmeniškai norėčiau, kaip man padaryti, bet jūs niekada nežinote, ką dar galite galvoti!

Skanaus!