Desertas receptas su varške ir ne tik. Istorija receptas desertas

Receptų desertas žino ne kiekvienas šeimininkė. Galų gale, mažai žmonių yra girdėję apie šį išskirtinį desertas. Šiandien mes nusprendėme ištaisyti šią padėtį ir pristatyti Jums po žingsnio metodą žingsnio, kaip tai padaryti nepaprastai gražus ir originalus patiekalas.

Istorija receptas desertas

Pateikti desertas buvo ypač populiarus viduramžiais. Jis yra prancūzų kilmės (nuo žodžio «Blanc-Manger») ir pažodžiui reiškia "baltas patiekalas." Šis pavadinimas šis patiekalas gavo dėl savo šviesios spalvos, kuri yra suformuota maišant migdolų miltelius ir pieną.

XII amžiuje iš Prancūzijos valstybei, šis desertas pradėjo plisti visoje Europoje. Tai buvo tuo metu, detalus receptas desertas gali būti vertinamas beveik visais kulinarijos knygų Italijoje, Prancūzijoje ir kitose šalyse. Mes negalime ignoruoti fakto, kad šis patiekalas dainavo savo darbų, daug poetų ir rašytojų. Visų pirma, desertas buvo paduotas Matilda Toskanos prie stalo, kuris buvo parengtas remiantis proga susitaikymo Henrikas IV ir Grigalius VII.

Kaip matote, iš desertas receptas istorija datuojamas viduramžiais. Bet net ir šiandien, šis patiekalas nepraranda aktualumo. Labai dažnai tai patiekiami restoranuose ir kavinėse. Tačiau, jo paruošimo būdas nėra pernelyg sudėtinga. Štai kodėl mes siūlome, kad šis desertas dėl jų pačių namuose.

Klasikinis būdas pasiruošti desertas

Norėdami sukurti tokią gražią ir skanus patiekalas reikės parengti:

• smėlio rudojo cukraus - 100 g (tik nepilnametis);
• Mažai riebalų kremas 10% - 250 ml;
• karvės pieno 2,5% (tai yra įmanoma, naudoti migdolų) - 1 briaunuotas stiklo;
• momentinės želatina - 20 g;
• gamtinių malta kava - 2 desertas šaukštai;
• geriamojo vandens - 200 ml (tirpalo alaus kavos ir želatinos preparato).

Parengimo pamatus procesas

Klasikinis receptas desertas apima tik prieinamos ir paprastus komponentus. Laikas ruošti tokį desertą yra 10-16 minučių (ne kietėjimas procesas). Pirmiausia, mes turime padaryti puodelį kavos. Tai reikės imtis Turk, supilkite į jį pusę paruoštą cukraus, natūralios maltos kavos ir užpilkite paprasto geriamojo vandens. Sumaišykite visus ingredientus, jie turėtų būti šildomas tiek, kad viršutinis pradėjo formuotis puta. Be to, į gatavų kolos gėrimų karšta reikia įtampą ir supilkite į nedidelį puodą. Tais pačiais patiekalais jums reikia pridėti rudojo cukraus ir pieno pailsėti. Po to, ingredientai turėtų būti pareikštas virinti, nuolat maišant šaukštu. Taigi, į kuriuos pridėta aromatinių gėrimų yra rekomenduojama pilti neriebų kremą ir vėl laukti mušimas skystį.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad desertas receptas reikalauja privalomo naudojimo trumpąją želatina. Nors rengiantis desertas pagrindas, jis turi užpilkite ½ puodelio verdančio vandens. Visa želatina turi visiškai ištirps. Be to, būtina pilti į dubenį su pienu-kavos gėrimo ir maišykite mišinį.

Galutinis etapas preparato

Klasikinė desertas (receptas su pateikta šiame straipsnyje nuotraukoje) vyksta labai greitai ir lengvai. Po desertas pagrindas yra paruoštas, būtina pilti kremannitsam. Jei tokie patiekalai Jūsų namuose nebuvo, tai galima naudoti bet kokį kitą. Usztywniać desertas turi šaldymo kamerą ne mažiau kaip 3 valandas. Po minėto laiko desertas tarpas turėtų gauti, garnyras su uogomis ar griežinėliais vaisių, ir iš karto kreiptis į lentelę. Jei patiekalas buvo dedamas į didelį indą, ji yra rekomenduojama, kad per kelias sekundes apačioje įdėti į karštą vandenį ir tada apsiversti taip, kad turinys gražiai išdėstytos ant lygaus plokštės.

Paprastas ir skanus desertas: receptas su varške

Po Prancūzijos desertas tapo žinoma, kad Rusijos žmonių, tai įvyko daug pokyčių. Ir šiandien, labiausiai neįprastas ir skanus, bet tuo pačiu metu paprasta ir nebrangi būdas rengia desertas su tradiciniais varške. Būtent šis receptas bus pristatyta šiek tiek vėliau.

Taigi, rengiant varškės desertas šiuos produktus reikia pirkti:

• rūgštus bauda varškės - 500 g;
• storio aliejingas kremas - 150 g;
• smėlio baltasis cukrus - 150 g;
• karvės pienas (3,5% riebalų) - 100 ml;
• Momentiniai želatina - '25

Maisto ruošimo pagrindai

Desertas varškės, receptas, kuris apima paprastas ir gana prieinamą komponentus, baigė kaip lengvai ir greitai, kaip ankstesnės. Kad pieno bazę, reikia įdėti visą smulkiagrūdis varškę į maišytuvo dubenį ir išplakti jį labai. Po to, jis privalo pridėti storio riebi grietinėlė ir balta cukraus, tada kruopščiai sumaišykite panašiai. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti gana sodrus ir oro masę. Be to, jūs norite eiti į želatinos gamybai. Būtina supilkite į metalinį dubenį ir supilkite pieną. Abu komponentai turi būti sumaišyti ir šilumos per labai mažos ugnies, bet kuriuo atveju, nereikia virti.

Po atliktų veiksmų su želatina pieno produktų pridėti prie sūrio masę. Kaip rezultatas, jūs negausite labai saldus ir skystą mišinį.

Formuojančių ir teisingai pašarų iki stalo procesas

Varškės paruošti pagrindas turėtų būti dedamas ant stiklo kremanochkam ir siunčiami į aušinimo kamerą, tris valandas. desertas turi visiškai sukietėja ir imtis stabilią formą po šio laiko. Jis gali būti maitinami tiesiogiai prie stalo patiekalai arba porcionuojama iš ant plokščių plokščių, kremanki tekinimo apverstą. Bet kuriuo atveju, tokio valgio, būtinai papuošti vaisių gabaliukų arba uogų.

Naudingi patarimai namų šeimininkės

Verta pažymėti, kad pateikti receptai desertas yra ne vieninteliai. Galų gale, yra daug kitų būdų, kad ji būtų. Pavyzdžiui, kai šeimininkės yra įtraukta į sviesto pagrindu, cukruotų citrinos žievelės, marmeladas, Marshmallow ir kitų ingredientų. Taigi, derinant skirtingus produktus, galite sukurti labai daug variantų Prancūzijos desertas, kuris neatmeta jokios Pakviestas.