Tilapija, kalorijų

Tarp jūros gėrybių įvairovė šiandien pabrėžti žuvų tilapija. Tai gėlavandenės žuvys priklausanti cichlids šeima. Tai šimtai rūšių šeima. Kaip taisyklė, jų natūralių buveinių - Atogrąžų. Iš viso šeimoje yra keletas pošeimiai, kurie rusų vadinamas "tilapija" su akcentu antrame balse.

Kodėl jis taip pavadintas? Jie sako, kad kai tolimoje Afrikos Ežerin genties davė Rybin yra pavadinti pagal jų kalba. Taip pat yra juokinga versija į tilapija vardo kilmės. Beveik juokinga. Tai susiję su Aristotelio. Mokslininkas pabandė paragauti žuvų mėsą, susierzinimas antausį savo rankas kartu ir sakė: "gaila, kad ši žuvis - tilapija", ty, "Tolima" vertime.

Taip pat yra daug kitų pavadinimų skaičius. Mes ne gyventi ant jų savo dėmesį. Užtenka pasakyti, kad prekybos centrų skaičius rašyti gėrybių lange pavadinimu "upė vištiena" arba "vištienos jūros".

Tilapija iš biologijos požiūriu

Labiausiai tikėtina plotas kilmės žuvų - Malaja AZIYA. Bet kaip žmogaus įsikišimo jis išplito į visą platybių Azijoje, ir paveikė Afrikos žemyne. Yra daug skirtingų potipių tilapias ir modifikacijų.

Žuvis šeima cichlids yra ištvermingos ir sugeba greitai prisitaikyti prie klimato pokyčių, kuris yra tipiškas už tilapias. Vidaus ryšio vyksta per signalus. Per rūšių vadinamųjų "susituokusias poras" Atsižvelgdama palikuonių iš kiaušinių per vaikų gimimo. Kiekviena pora - aktyvus savininkas jos teritorijoje.

Taikydamas maisto ar visaėdis tilapija arba varoma vegetacijos vandens (priklausomai nuo rūšies). Kai kurios šeimos rūšys net sugeba valgyti povandeninį dirvožemį. Tai yra rūšių, kurie minta ne visiškai apdoroti organines.

Pagreitintas brendimą žuvies prisideda prie amino rūgščių detrital asimiliacijos. Vyrai plėtoti ir įgyti gebėjimą lytinę reprodukciją anksčiau nei patelės. Nerštas atsiranda, kai vanduo yra šildomas iki 25 ir didesnis laipsnių Celsijaus. Tilapija suteikia palikuonių paprastai vieną kartą per mėnesį, tinkamomis sąlygomis.

Norėdami apsaugoti savo jaunus, beveik visi žuvų slepiasi kiaušinius į burną. Formuojančių JFR procesas vyksta apie mėnesį. Tada yra laipsniškas "laida apie" jaunas žuvis. Jie mokomi gyventi savarankiškai.

Laikant todėl apmokyti kiaušinių, tilapija atlieka kelias funkcijas: apsaugos (sėkla nesusiduria žalingus aplinkai), sanitarijos (tikrinimo kiaušiniai, santuokos ar ligoti asmenys negailestingai ištrinta). Be to, kai kurių rūšių išskiria tilapias neršti standartą, kaip ir dauguma kitų žuvų. Jie Lobizmas jį ant išorinio paviršiaus, pavyzdžiui, akmeningą dirvą ir nuoširdžiai apsaugoti palikuonių iš nepažįstamų kėsinimosi.

Tilapija. kaloringumas

Tilapija mėsos sultingas ir beveik be riebalų praplauti baltymų. Jis naudojamas kepti, troškinti arba virtos sultinyje. Kuo mažesnė žuvis raudona venose, kad skanesnis IT filė. Žuvis nepretenzingas rengiantis, kuris suteikia daug galimybių kūrybinių kulinarijos veiklą.

Mitybos specialistai apskaičiavo dienos dalį žuvies tilapija produkto. Kalorijų normalu mityba yra mažiau nei 2 kcal per dieną. Tokio maisto racioną yra apie vieną Vidutinis produkto kiekis 99.22, iš tilapija sudėtis: kalorijų - 98 Baltymų - 18,5 g, riebalų - 2,4 g (4%), natrio - 0052 g

pramoninio turinys

Maisto ruošimui, švelnus mėsos baltymų tilapija tapo gastronomijos malonumų natūra. Tilapija, kaloringumas žuvų, didelis procentas baltymų mėsoje ir vidutinio riebumo, kad būtų galima kalbėti apie tai, kaip maisto patiekalas. Taip pat svarbu paminėti, veislės ir veisimo cichlids. Ši žuvis yra ištvermingos, ir visaėdis visuotinai pripranta bet vandens tipo, ar tai yra švieži arba druska.

išvada

Tai žuvų rūšis yra ištvermingos ir nereiklus. Jūros gėrybės yra populiarus, nes ji turi subtilų aromatą. Jis gali būti apsaugoti nuo terminio apdorojimo: mailius, plūdę ar krosnelę. Tilapija - mažo kaloringumo, mažai riebalų, baltymų dideliais kiekiais. Pagal šiuos rodiklius, tai subalansuotas visų dietų. Galime drąsiai teigti, kad tiek kalorijų žuvis, ir jo skonis, universalumas leidžia jūros gėrybių imtis padoraus nišą vartojimo ir žvejybos pramonei.