Sūdyta silkių: Receptai ir ypač virimo

Nė vienas iš šventinio stalo mūsų šalyje negali apsieiti be salotų ir užkandžių aikštelė. Ir darbo dienomis, daugelis mielai padės patys sūdyta žuvis su virtomis bulvėmis ir marinuotais svogūnais. Silkė Sūdyti receptus , kurių paruošimas mes detalė šiame straipsnyje, namų variantų visada paaiškėja, skanus ir aromatingas.

Paprastas receptas sūdyta silkių

Kaip virėjas greitai ir skaniai žuvį be konservantų, ir "chemija"? Norėdami pradėti, paruošti šį patiekalą visiems produktams:

• Šaldyti silkė - vienas kilogramas.
• Vanduo - vieną litrą.
• Druska - keturi šaukštai litre vandens.
• Cukrus - vienas šaukštas.
• Lauro lapų - dviejų dalių.
• Žirnių juodieji pipirai - šeši vienetų.

Kaip pasiruošti sūdyta silkė banke? Užkanda receptas yra labai paprastas:

• Nuplaukite Sušaldyta žuvis, nutraukė galvas ir uodegas, išimkite vidurius. Iškirpti skerdenos pusę.
• Įdėkite vienetų į stiklainį (be atitirpinimas), siųskite į druska, pipirai (iš anksto traiškyti peilių žirnių), cukraus ir lauro lapų.
• Užpildykite produktą su šaltu vandeniu ir purtyti jar.

12-14 val nutekėjimo sūrymu užpilkite Silkė su tirpintu sviestu ir pabarstyti nedidelį kiekį acto. Patiekti su virtomis bulvėmis užkandis, puošiate patiekalas svogūnų žiedai.

Receptų sūdymas sūdyta silkė

Iš sūdyta silkių nauda dažnai sako gydytojai ir dietologus. Tas faktas, kad ši žuvis yra sveikų riebalų, kurie taip svarbu mūsų organizmui daug. Bet svarbu vadovautis taisykle - nenaudoti šį patiekalą kartu su angliavandeniais. Priešingu atveju, jūs rizikuojate greitai įgyti viršsvorio. Žinoma, per šventes niekas negali uždrausti jus pasilepinti maža dalis tradicinių salotų ir sumuštinių su nemaltų kviečių duonos.

ingredientai:

• Didelis, šviežias silkė - penki kūriniai.
• Druska - 160 gramų.
• Vanduo - keturi litrai.
• Lauro lapų - dviejų dalių.
• Iš paprikos mišinio - pagal savo skonį.
• Kalendros sėklos - du šaukštus.
• Augalinis aliejus - pusė puodelio.

Taigi, kaip pasiruošti sūdyta silkė? receptas:

• Sūrymu geriausia pilti į penkių litrų kibirą, todėl rūpintis tinkamu pajėgumu iš anksto. Silkė atšildykite šaldytuve arba kambario temperatūros. Po to, gerai išskalaukite tekančiu vandeniu žuvis.
• Užpildykite kibirą tris litrus vandens ir įdėti silkės galvą žemyn į jį.
• Be litrų stiklainį vsypte keturis šaukštus druskos, pipirų, įdėti lavrushku. Supilkite verdantį vandenį per visus prieskonius. Išmaišykite sūrymu, leiskite jam atvėsti, tada siųsti jį į indą žuvims.
• Uždarykite kibirą dangtį ir siųsti jį vėsioje vietoje tris dienas.
• Kada bus tam tikrą laiką, išimkite žuvį ir ją sumažinti. Patrinti filė su kalendra ir pipirais.
• Įdėkite ruošinį ant vieno su kitu tinkamu inde ir užpildyti juos su aliejumi.

Užkandžiai galite pabandyti iš karto, ir jūs galite duoti jam prieskoniai mirkti šešias valandas.

Silkė sūdyta namų

Jei jūs ir jūsų šeima nori maisto parengtą savo rankas, tada šį receptą dėmesį. Dėl šio patiekalo jums reikės:

• Silkė.
• Pusę vandens litre.
• Vienas su puse šaukštus druskos.
• Pusė cukraus šaukštas.
• Šaukštas acto.
• Dešimt žirniai Kvapieji pipirai.
• Trys ar keturi lapai.

Kaip paruošti sūdyta silkių namuose? Užkanda receptas mes detalę žemiau:

• Supilkite į vandenį puode, įdėti druskos, prieskonių ir lauro lapų. Virti virš vidutinės ugnies sūrymu.
• Atšilimo žuvis, nutraukė galvą ir pašalinti vidaus. Padėkite ją į aušinamas marinatą.

Uždarykite dangtelį tuščias ir palikti vakarą kambario temperatūroje. Naktimis, įdėti indus su silkių į šaldytuvą. Kitą dieną užkandžiai pasirengusi būti įteiktas bet garnyrą arba tik juoda duona.

Sūdyta silkių. Receptai su serbentų

Jums patinka požiūris į maisto ruošimui kūrybiškai procesą? Tada jums patinka šis receptas.

ingredientai:

• Sultys pusė citrinos.
• A malti pipirai mišinys.
• Raudonas svogūnas.
• Pusė cukraus šaukštas.
• Sūdyta silkių.
• 100 gramų juodųjų serbentų.

Sūdyta silkė, receptas, kurį skaitys toliau, virti labai paprastai:

• Virėjas žuvį ant vieno iš receptų, kaip aprašyta aukščiau. Po to, supjaustykite filė.
• Sumaišykite nedidelį dubenėlį, cukraus, pipirų ir citrinos sulčių. Svogūnų žievelės ir supjaustyti žiedais.
• Į gilų dubenį (gali būti plastiko kaušas) yra sluoksniuotos vienetų žuvų, pakaitomis su uogų ir svogūnų. Supilkite ruošinių marinatą.

Įdėkite į šaldytuvą ruošinį dvi valandas, o po to perduoti jį į indą ir garnyras su žuvimi serbentų.

Sūdyta silkė su citrina ir svogūnų

Švelni žuvis su citrusinių vaisių aromatu papildyti bet kokį patiekalą. Įdomu tai, kad gydytojai rekomenduoja valgyti silkę žiemos sezonui. Pasirodo, kad tai puiki profilaktinė priemonė. Kai kurios cheminės medžiagos, esančios šiame žuvų, padėti atsispirti virusus ir stiprina imuninę sistemą.

Šiuo metu, jums reikės:

• Šaldytos silkės - dviejų dalių.
• Svogūnai - dviejų dalių.
• Citrinų.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Druska - didelis šaukštas šliaužiklio.

Skanus saldus sūdyta silkių (receptas ir nuotrauka, žiūrėti žemiau) ruošiamas taip:

• Pusė atšildyti žuvis kruopščiai nuplaukite ir išdarinėti. Po to turtinga sutepti skerdienos druskos viduje ir išorėje.
• Apvyniokite folija Silkė, įdėti ruošinį į paketą ir išsiųsti ją į šaldytuvą dvi dienas. Nepamirškite periodiškai pasukti žuvį prosolilas tolygiai.
• Kai bus tinkamas laikas, plėsti ir atskiri silkių filė iš kaulų.
• Citrinų žievelės ir tada supjaustyti jį plonomis puse žiedais. Panašiai įvesta ir svogūnai.
• Bankas nustato sluoksnius paruoštų maisto produktų, nepamirškite kaitalioti juos tarpusavyje.

Siųsti savo indus šaltuoju apie tris valandas. Gatavo užkandžių gali būti paduodamas į lentelėje iškart su virtų bulvių ir marinuotais svogūnų. Arba galite virėjas iš savo mėgstamos salotos.

Silkė su imbierais ir šalavijas

Tai kvapnus žuvis virti labai greitai ir labai lengvai. Atsargomis iš anksto šie ingredientai:

• Silkė.
• Sol - pusantro šaukštai.
• Džiovinti bazilikas, malto imbiero ir šalavijas - vienas arbatinis šaukštelis.
• Baltieji pipirai - pusė arbatinio šaukštelio.

Receptų sūdyta silkių visiškai skaityti žemiau:

• Prijunkite druska su džiovintų žolelių ir prieskonių. Atšildyti ir kruopščiai nuplauti silkės grotelės gautą mišinį.
• Wrap polietileno plėvele arba vietoje žuvis į sandarų plastikinį maišelį.

Siųsti savo ruošinį šaldytuvo naktį.

Sūdymo Dunojaus silkė

Čia yra paprastas receptas skanus pasūdytame žuvų. Jei jūs niekada bandė marinatas silkė sau, galite pabandyti tai padaryti dabar. Galbūt po šio eksperimento, jūs niekada norite nusipirkti gatavą žuvų parduotuvėje.

ingredientai:

• Dunojaus silkė - du kilogramai.
• Džiovinti krapai, kalendra ir bazilikų - trečdalis šaukštelio.
• Druska - du šaukštus.
• Pipirai - pusė arbatinio šaukštelio.

Be to, mes išsamiai aprašyti, kaip pasiruošti sūdyta silkė. receptas:

• Švieži arba atšildyta silkės mažesnis už vieną valandą šaltame vandenyje. Išvalykite žuvį, supjaustyti žiaunų ir pašalinti vidaus.
• Patrinti žuvų didelis jūros druska ir žolelių ir prieskonių ir už jos ribų mišinį.
• Wrap karkasą į plastikinį maišelį ir padėkite ruošinių į vieną dieną šaldytuve. Po to perduodamų silkę šaldiklio.

Po trijų dienų, skanu silkė bus paruošta.

išvada

Mums bus malonu, jei jūs turite paragauti sūdyta silkių. Užkanda receptas, kaip jūs galite pamatyti, yra labai paprasta. Bet jūs galite eiti į kepimo kūrybiškai procesą ir naudoti natūralūs prieskoniai ir prieskoninės žolės. Kaip rezultatas, kiekvieną kartą, kai galės mėgautis naują patiekalą, kuris skiriasi nuo kitų ypatingu skoniu ir aromatu.