Skanus ikrai cukinijos receptai

Prieš keletą metų parduotuvėje gali lengvai įsigyti Skvošas geros kokybės kiaušinius, tai yra tas pats, kaip mes prisiminiau jį iš TSRS laikas: Vidutinio dydžio grūdai ir gero skonio, - jo pagrindinės charakteristikos. Visa paslaptis slypi neeilinio skonio tinkamo paruošimo. Galų gale, tai yra valgoma ir valgyti net tie, kurie tam tikrais variantuose, naminis net ne išbandyti šį patiekalą. Popieriaus bus aptarta, kaip iš naujo sukurti kulinarijos šedevrą visų GOST taisykles.

Pirmiausia jums reikia prisiminti apie ingredientų sąraše, be kurios jis yra pasirengęs ikrų cukinijos, kurios receptus žemiau, bus prarasti, todėl įsimintinų skonio savybes:
- cukinijos,
- pomidorai, kurie kraštutiniais atvejais gali pakeisti pomidorų pasta,
- morkos,
- Svogūnai,
- miltai,
- petražolių šaknis, salierai, pastarnokai,
- druska, cukrus ir prieskoniai.

Ikrų cukinijos receptai maisto ruošimui gali būti skirtingi, galutinio produkto skonio priklausys nuo to, ar jie yra keptas arba virti žemyn. Pagal GOST reikalavimus, kiaušiniai turėtų išlaikyti nedidelį grūdų dydį. Norėdami rezultatas buvo puikus skonis, jums reikia pasiimti šviežių produktų geros kokybės. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas pomidorų pasta, jei jūs negalite naudoti šviežius pomidorus. Jis neturėtų būti rūgštus - ji sako, nereikalingų priedų, kurie užkerta kelią atitiktį originalių receptų.

Amatininkai teigia, kad moliūgai ikrai receptas svečias turi tik vieną pagrindinį paslaptis - iš miltų papildymas. Tai yra dėl to miltų nuoseklumas tampa klampus ir homogeniškas. Atsižvelgti į virimo daugiau seką:
1) cukinijos (3 kg), išgryninti iš sėklų, perdirbti mėsmale, ir tada virti pusę valandos,
2) atskirai skrudinta svogūnai ir morkos augaliniame aliejuje (3 šaukštus)
3) skrudinimo trinamas per sietą, tada sumaišyti su virtų cukinijos,
4) mišinys yra pridedamas kaip būtinų prieskonių, pomidorų (pomidorų pastos), druskos, augalinio aliejaus, ir tada skaldomas žemoje temperatūroje apie dvi valandas (parengties skaičius - beveik visiškai nėra skystosios),
5) į keptuvę šiek tiek skrudinti kviečių miltai (3 šaukštai), o kartu su kapotų žolelių, prieskonių, juodųjų pipirų (kiekis priklauso nuo skonio) utushennoy pridėta į mišinį,
6) gautas mišinys virinamas 5-6 minutes,
7) receptas skvošas ikrai GOST baigtas po gatavo produkto karšta perkelti į stiklainius ir konstrukcijos.

Kai gamyklos buvo gauti šiek tiek "modifikuotas" ikrų cukinijos. Receptai tokiais atvejais gali būti moliūgai, paprikos ir kitų nedidelių priedų, įvairių prieskonių. Taip pat rekomenduojame pridėti acto, kurios dydis priklauso nuo to kaip rūgštus pomidorų pasta. Pirmiau receptą, atsižvelgiant 2 šaukštai geriau louzhki actu.

Tradiciniai receptai iš jaunų cukinijų pasiūlyti šių paruošimo būdas:
1) kartu su sukimo cukinijos, pomidorai ir peretushivayut į skystąją garavimo,
2) morkų ir svogūnų augalinio aliejaus kepimui taip pat į mišinį pridedama ir numalšinti pusvalandį,
3) pridėtinės Kvapieji pipirai, lauro lapai (palaikykite 2 minutes ir pašalinti ne vieną kartą), taip pat keli žirniai juodųjų pipirų ir žolelių.
Rezultatas - maži gabalėliai, bet cukinijų receptai ikrai gali būti lengvai išverstas į tyrę, naudojant standartinius metodus.

Žinoma, geriau panaudoti kiaušinių, jaunų cukinijų. Tai ne tik naudinga, bet ir praktiškas - nereikia laiko išvalyti didelius vaisius iš sėklų, ir nereikia pašalinti žievelės, nes ji vis dar konkurse ir įsigijo brandžios daržovių kietumą. Be to, jaunos cukinijos receptai yra ypač naudinga mažiems vaikams.

Skvošas ikrai - gražus priedas lentelėje, nepriklausomai nuo metų laiko. Ji taip pat yra tinkami kaip užkandį arba kaip sumuštinis įdaru.