Salotos patiekalas. Daržovių salotos asorti receptas, sudėtį ir atsiliepimai

Asorti - salotos, kurie gali būti nuimamas žiemą iš visiškai skirtingų daržovių. Šiame straipsnyje mes pateikiame du paprasti ir įrodyta receptas užkandžiai minėta, kurių įgyvendinimas nėra laiko.

Modelių mišrios salotos agurkų ir paprikos, pomidorai - "Asorti"

Rengdama šią žiemą Užkandžiai nėra nieko sudėtinga. Jums reikės paruošti tik šiuos komponentus:

• mėsingos švieži pomidorai - 6 vnt;.
• Agurkai nėra labai didelis - 8 vnt;.
• žalia paprika - 5 vnt;.
• sultingas šviežias morkų - 2 vnt;.
• jauni vidutinių cukinijos - 1 vnt;.
• Saldus svogūnai - 1 galvutė;
• paprasto geriamojo vandens - apie 3 litrų;
• bauda druska - 2 dideli šaukštai su viršuje;
• actas 9% - 4 dideli šaukštai;
• didelis cukraus - 3 dideli šaukštai;
• Krienai šaknų ir lapų - ¼ vnt;.
• Džiovinti krapai skėčiai - 1 vnt;.
• vyšnių lapų ir juodųjų serbentų - 2 vnt;.
• kartūs pipirai raudona - gabalas (2 cm),;
• švieži česnakai - 8 skiltelės;
• Juodieji pipirai iš žirnių - 7 vnt.

Pasiruošimas ingredientus

Kaip paruošti namų užkandžiai "Asorti"? Salotos iš įvairių daržovių yra gana paprasta. Pirma, visi šie produktai, įskaitant česnakai, krienai, ir tt, kruopščiai nuplauti švariu vandeniu, po to kruopščiai nuvalyti (ty pašalinti kotelius, bamba, odos ir kt.) Tada visi ingredientai yra pagrįsti taip:

• šviežios cukinijos ir turiningos pomidorai supjaustyti didelius gabalus;
• agurkai gabalas sveiki žiedai;
• birių pjaustytų svogūnų žiedai;
• vidutinis česnakai supjaustyti į dvi arba keturias dalis;
• morkos supjaustyti labai plona julienne.

Formuojančių salotos procesas

užkandžių "Asorti" turėtų būti suformuota į konteinerį? Salotos derliaus būtina litre arba 750 ml sterilaus indelį. Jis išplito į visas iš anksto paruoštas prieskonių (ty, česnakai, pipirai, lapai, vyšnių ir juodųjų serbentų, krapai skėčiai, krienai šaknis ir lapų, raudona karšto pipirai) ir tada įdėti į kapotų daržovių mišinį.

Taip pat atskirai paruošti marinatą. Norėdami tai padaryti, paprastas vanduo virti ant ugnies, ir tada pridėti į jį cukrų ir druską. Ištirpinus, prieskoniai sūrymu pašalintas iš šilumos, ir su juo acto pilamas. Išmaišykite medžiaga, turinti šaukšto, skystis yra pilamas ant užpildytų skardinių, ir tada sterilizuoti dangteliai padengti savo ritinį ir naudojant specialų prietaisą.

Kur ir kaip ilgai išlaikyti?

Dabar, kad žinote, kaip padaryti namų užkandis, vadinamas "įvairovė". Salotos suformuota taip, kaip aprašyta pirmiau, apverstas ir uždarytas tankus antklodė. Šioje būsenoje, tai yra palaikoma maždaug dvi dienas, tada derlius vėsioje vietoje.

Valgykite salotas "veislė" ir pomidorai ir agurkai yra leidžiama tik po kelių savaičių. Šį kartą turėtų būti pakankamas užtikrinti, kad daržovės buvo pripildytas aromatų prieskoniai ir pagardai, ir tampa skanus.

Mes neįprastas salotos "įvairovė" daržovių

Modernus namų šeimininkė žino daug būdų, kaip padaryti namų skanūs ir aštrūs užkandžiai, kurie gali būti pateikti lentelės žiemą.

Apsvarstykite lengviausias ir populiariausias receptas salotos agurkų, svogūnų ir pomidorų dabar.

Dėl neįprastų žiemos užkandžiai rengimo, mes turime:

• mėsingos švieži pomidorai - 5 kg;
• Agurkai nėra labai didelis - 4 kg;
• svogūnai, saldus - 2 kg;
• bauda druska - 4 dideli šaukštai su viršuje;
• acto 9% - 5 dideli šaukštai;
• didelis cukraus - 5 dideli šaukštai;
• Juodieji pipirai iš žirnių - 10 vnt.

gydyti produktai

Kaip padaryti paprastą, bet skanų salotos "veislė" agurkų? Pirma, jums reikia parengti visus ingredientus. Švieži pomidorai yra mėsingi ir nėra labai didelis agurkas kruopščiai nuplauti. Toliau pomidorų supjaustyti Navels ir išlaikė ją per mėsmale (plaktuvas gali būti žemės). Kaip agurko, tada jie tiesiog valyti patarimai ir pjaustytų griežinėliais 1 cm storio (tiesiogiai su oda).

saldus svogūnai (storas puse žiedai), kaip atskiro žemės.

Šiluminio apdorojimo namų užkandžiai

Norėdami Salotos "veislė" agurkų paaiškėjo skanu, tai būtinai turi būti apdoroti termiškai. Norėdami tai padaryti, naudokite didelį emaliuotą puodą ar dubenį. Susmulkinti pakuotės skleisti visus pomidorus, kuri lėtai patraukti Varėna.

Kai pomidorų pasta pradeda virti, pridėti prie jo skiltelės agurko ir storas svogūnų puse žiedų. Sudėkite ingredientus šaukštu juos vėl šildomas, po to gerai druskos juodųjų pipirų į žirnius ir cukraus. Šiame kompozicijos, produktai yra paruošti maždaug 7-10 minučių. Pasibaigus daržovių pabaigoje pridėti acto, po kurio jie buvo pašalinti iš plokštės.

Kaip įdiegti?

Platinti salotos pasiruošę "mišrus" Pageidautina, kad sterilizuoti stikliniai bankai tūrio 750 arba 1000 ml. Jų briauna užpildyti daržovių masę, tada padengta su dangčiais ir nedelsiant įdiegti. Tokiu karštu užkandžiu pašalintas panaikinti anksčiau padengta antklodę ar jos senas žemyn striukė.

Prieš siųsdami žiemos salotos rūsyje ar rūsyje, rekomenduojama stovėti tamsioje vietoje apie dvi dienas.

Skaniai daržovių užkandžių parengtą pagal pirmiau pateiktą receptūrą, pageidautina, po kelių savaičių. Jei atidaryti salotų indą iš karto po susiuvimas (po kelių dienų), tai gali atrodyti nuobodus ir ne labai skanus. Taigi, tokių užkandžių poveikio reikia naudoti daržoves gerai buvo pripildytas aromatų žolelių ir prieskonių.

Atsiliepimai

Daugelis namų šeimininkės klaidingai mano, kad pasiruošti "Asorti" salotos yra labai sunku. Bet tai ne taip. Atsižvelgiant į šio aštrus ir kvapnus užkandžių paruošimo nėra nieko sudėtinga. Svarbiausia yra parengti ir tinkamai tvarkyti visus ingredientus, taip pat tinkamų proporcijų prieskonių ir pagardų naudojimą.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad ilgalaikio saugojimo savo namų salotų konteinerių ir dangčių turi būti iš anksto sterilizuoti. Galite naudoti verdančio metodą, garais ir kt Tik šiuo atveju, salotos "įvairovė" gauti labiausiai kvapnus, skanus ir tęsis visą ilgą žiemą.