Receptas: kapotas varškės tortas. Variantas pjaustytų tortas su kondensuotu pienu

Ar žinote, kaip padaryti, kad pjaustytų tortą? Kodėl jie jį vadina? Jei ne, mes rekomenduojame, kad jūs perskaitėte straipsnį. Mes siūlome Jums recepto - kapotas tortą "Napoleonas". Jis gali būti virti įprastą dieną, ir šia proga. Linkime jums sėkmės kulinarijos srityje!

trumpa informacija

Smulkinta pyragai Rusijos ponia pradėjo daryti daugiau XIX a. Iš desertas vardas buvo dėl to, paruošimo būdas. Pažvelkime į tai išsamiau. Taigi, šaldytos gabaliukai sviesto su miltais grūdų buvo sumažinti valstybei. Mes naudojome pelus. Šis įrankis dabar daugelio namų šeimininkių arsenalą.

Smulkinta tešla turi eilę privalumų. Pirma, jis yra gerai valcavimo. Antra, it turns out puikių pyragų. Trečia, tešla tinka sausainių, pyragų ir kitų saldumynų.

Receptas: kapotas tortas "Napoleonas" su grietinėle

Produktų sąrašas:

• labai šalto vandens - 6-7 str. l.;
• 300 g pakuotė šaldytų sviesto;
• miltai bet kokios rūšies - 2,3 puodeliai;
• ½ val. L ir 2 šaukštus druskos. L. Nuolatinis cukraus.

Dėl kremo vartojant:

• vidutinė pieno riebalų kiekis - 400 ml;
• cukraus pudros - pakankamai 8 straipsnis. l.;
• kiaušinių tryniai - 4 vnt;.
• 150 gramų pakuotė sviesto (turi gulėti 30 minučių kambario temperatūroje).

procesas preparato

1. Išdėstyti ant stalo visus ingredientus, kurie suteikia receptą. Kapotos tortas mes kremas. Tai suteiks desertas ypatingą minkštumą ir švelnumą.
2. Šaldyti gabalas sviesto supjaustyti į gabalus. Ant pjaustymo lentelę skaidrės, supilkite miltus. Įdėkite ant gabaliukais sviestą. Mes rankoje ir pradėti pjauti pelai šių dviejų ingredientų.
3. Kaip rezultatas, mes gauname toks rezultatas - miltus su nedideliais gabaliukais (ne daugiau kaip žirnių) sviesto. Kalvos yra būtina padaryti skylę. Iš išorės jis primena ugnikalniai. Atsargiai įpilkite šalto vandens į išėmą. Minkyti tešlą ranka. Mes tai padaryti greitai, todėl, kad naftos nesilydo. Tešla buvo renkami vienkartinės ir padėkite į šaldytuvą. Po 40-60 minučių GAT.
4. Leiskite mums kremą. Dubenyje sumaišykite kiaušinių trynius su cukrumi. Mes įveikti juos naudojant šluotelė.
5. Puode su storu dugnu supilkite pieną teisinga kiekį. Mes įdėti į lėkštę. Šiek tiek šildomi. Tai nėra būtina užvirkite. Mes užpilkite ploną srautas pieno į dubenį, kuriame yra plakta su milteliais kiaušinių trynius. Visa tai yra pilamas į lėkštę. Mes padegė iki minimumo. Sudėkite į keptuvę turinį. Kai jis sutirštės, išjungti ugnį. Virti mišinys yra neįmanoma. Gautas perkelti kremą į dubenį. Mes suteikiame visiškai atvėsti.
6. Šaldyti tešlą daro Prisijungti, kuri supjaustoma 10-12 vienetų. Vienas iš jų palikti ant stalo, o likusieji pašalinti šaldytuvas.
7. Kalbant apie silikono kilimėlio iškočioti tešlą (optimalų storis 1-2 mm, o skersmuo - 20-25 cm).
8. Siųsti tortą ant kepimo skardos, o tada - į įkaitintą orkaitę. 200 ° C temperatūroje ji bus kepama keletą minučių. Noras nustatyti spalvą. Kai tortas tapo šviesiai auksinės, jis gali būti ištrintas. Mes perkelti ant pjaustymo lentos. Nebūtinai 10-12 kepti visas pyragai. Surinkti tortas yra pakankamai 3-4 gabalus.
9. Mums reikia baigti kremą. Šiuo tikslu, bando jį vairuoti aliejuje, atsigulti kambario temperatūroje.
10. Dėl indą nustatyti pirmąjį pyragą. Glaistytos kremas. Taigi mes veikiame su visais Korzh. Be to, nereikia pamiršti, promazyvat torto pusę. Pabarstykite tešlos gabaliukai likę po kepimo ir pjovimo pyragai. Dabar mes išsiųsti ją visą į šaldytuvą. Jei desertas vakare, tegul atsistoti visą naktį. Tada jums gali atnešti prie stalo pjaustytų torto. Receptai su nuotraukomis, rodo, kaip turėtų atrodyti pasirengusi "Napoleonas" su grietinėle. Mėgaukitės savo arbata!

Receptas pjaustytų tortas su kondensuotu pienu

Reikalingi ingredientai:

• vienas kiaušinis;
• 0,4 kg kvietinių miltų;
• virti kondensuotas pienas - alavo gali;
• 300 gramų pakelis sviesto;
• įprasta vandens - ½ puodelio.

Išsamios instrukcijos

Žingsnis №1. Įdėkite miltus ant stalo. Į viršų įdėti 200 g šaldytų aliejaus. Su griežinėliais supjaustykite šiuos ingredientus. Jei įjungtas mažą masę, panašią į miežių, mes padarėme viską, į dešinę.

Žingsnis №2. Miltų ir aliejaus įdubą Hill. Padalinkite kiaušinį ten. Kelionė į tešlą, palaipsniui pilant truputį vandens. Mes padaryti tešlos apskritimą. Derliaus šaldytuve (reikalaujama iškyšos vidurkio). Po pusvalandžio jis bus gauti.

Žingsnis №3. Atšaldyta tešla supjaustoma gabalais (ateities shortcakes). Vienas objekto dalis ant stalo ir pašalinti kitas šaldytuve.

Žingsnis №4. Mes iškočioti tešlą gabalas į apvalią torto, kuri yra ant kepimo skardos. Pierce jį keliose vietose šakutės. Mes žinutę iš anksto pakaitintą krosnis (200 ° C). Kai tortas yra auksinės rudos spalvos, išimkite jį.

Žingsnis №5. Ką dar daryti? Pagaminta pyragai išdėstyti ant stalo ir laukti, kol jie visiškai atvėsti.

Žingsnis №6. Kremas darys. Norėdami tai padaryti, per sutirštinto pieno skardines plinta dubenį. Įtraukti alyva. Mes ritmas naudojant maišytuvą.

Žingsnis №7. Atėjo laikas rinkti tortą. Kiekvienas tortas yra geras kailis su grietinėlės remiantis kondensuotu pienu. Įdėkite juos vienas ant kito. Į viršų torto nesikeičia. Galų gale, tai yra būtina pristatyti prekes (sunkieji plokštės arba dangtis). Kokie tolesni žingsniai? Tortas pašalinti kartu su šaldytuve apkrovos. Yra desertas turėtų pastovėti bent 10-12 valandų. Mes tik reikia tepti iš likusių grietinėlės paviršių. Kaip torto tinkami graikinių riešutų, apdailos kokoso ir tarkuotu šokoladu.

užbaigiant

Dabar jūs žinote, receptas - kapotas tortą "Napoleonas". Maisto technologija yra pajėgi įsisavinti šeimininkė su bet patirties. Tikimės, kad Jūs įvertinsite Kitas variantas tortą maltos testas - su kondensuotu pienu.