Prekės visiems - varškės. Naudinga savybės

Sausas, riebi, švieži ir saldus, šis produktas yra pateikiamas didelis asortimentas nuo šiuolaikinių parduotuvių lentynose. Nuo to, ar varškė yra naudinga, tačiau. Tai ypač gerai, kad jis gali sau leisti absoliučiai visi gyventojų sluoksniai. Mokslininkai teigia, kad seniausia fermentuotas pieno produktas yra tik sūris.

Naudinga savybės jos skirtingos. Deja, pirkdami sūrį parduotuvėje, mes dažnai gauti yra ne visai tai, ko tikitės. Kas yra priežastis? Sūris, pagamintas iš natūralaus nenugriebto pieno, sudaro lengvai virškinamas dėl žmogaus pieno riebalų ir baltymų. Jo gražus virškinamumas negerai, svarbiausia jos nuopelnus. rasti šiuo produktu baltymai, įsiskverbti mūsų audinių daug greičiau nei, pavyzdžiui, pieno, žuvies ar mėsos. Todėl visi mažyliai ir pagyvenusiems žmonėms, reikia valgyti sūrio.

Naudingų savybių jos yra taip pat susijęs su esminių amino rūgščių mūsų organizmo, pavyzdžiui, triptofano ir metionino buvimą. Jie tiesiog reikia dirbti nervų sistemą ir visus virškinimo organus. Varškės taip pat yra kalcio ir fosforo, kuriame dienos reikia mūsų dantis ir kaulų audinį. Šis produktas turi teigiamą poveikį širdies funkcijos. Jame yra B grupės vitaminų veiksmingai apsaugoti žmones nuo pavojingų ligų, tokių kaip aterosklerozė. Ar varškės naudinga? Žinoma, taip. Su juo mes gauname magnio, geležies, fosforo ir kitų naudingų medžiagų.

Bet čia kai sūris gerai mums, atsižvelgiant į šiuolaikinių gamintojų tendencija gamtinių produktų pakeitimo į pigesnes kolegomis? Laimei, jie neslepia šį faktą. Gana dažnai, o sūrio pieno dalį gamybos pakeičiamas natūralus sausas. Yra toks sūris, kuriame pienas yra ne visi pateikti. Šis produktas yra leidžiama vadinti nieko, bet sūrio produktas. Nepaisant puikaus skonio ir gražus išvaizdą, kuri gali turėti sūrį, jo naudingų savybių yra labai didelė problema.

Dietiniai ir mažai riebalų, mažai riebalų, paryškinti, o saldaus sūrio ir varškės forma - pasirinkimas yra didžiulis, ir tai visada pirkėjui. Atidžiai perskaitykite etiketę. Jei sūrio sudėtis yra augalinių riebalų, sojos, konservantų ir kitų cheminių priedų, kurie natūralių produktų tiesiog gali būti ne pati geriausia išeitis būtų išvengta tokio pirkti.

Taigi, yra varškės yra naudinga visų svarbiausia? Jūs norite gauti kuo daugiau naudos? Pasirinkite kaimiškas produktas. Ji gali būti tiek įsigyti rinkoje ir padaryti namie. Natūralus šviežias sūris turi pieno kvapas tik. jo spalva gali būti tiek grynai balta arba šiek tiek kreminė, bet nebūtinai vienoda. Jei kažkas išvaizdą ar kvapą atstumia jus, geriau mesti pirkimą. Dar geriau, virti savo varškę. Naudinga savybės jo neabejotinai, be jūs žinosite, kad visi jos komponentai yra šviežias ir natūralus.

Paruoštas iki souring pieno įdėti grietinės šaukštą ir gerai išmaišykite. Grietinė šiuo atveju veikia kaip raugo. Gautas mišinys turi būti įdėti į šiltą vietą keletą valandų. Tais senais laikais ponia naudojamas, kad molio puodus varške ir kankina jį Rusijos orkaitėje. Siekiant paspartinti procesą Šiais laikais yra gana tinkamas įprastinių orkaitė, eksponuojami minimalios temperatūros. Netrukus taps matyti, kad pagrindinis varškės yra atskirtas nuo išrūgų. Dabar būtina pereiti prie valyti purų audiniu arba marle ir leisti nutekėti. Tai varškės paaiškėja, ypač skanus ir švelnus. Taigi ji netaptų sausa, neleiskite išrūgų nutekėjimo visiškai. Reikėtų priminti, kad produktas gali būti saugomas ir, svarbiausia, išsaugoti visus savo naudingų savybių, ne daugiau nei tris dienas.