Paprasti ir skanūs: vėrinukai grybų

Ten buvo vasaros rezidencija Atėjo laikas vakare susibūrimai po darbo sodininkystės feat. Labiausiai gerbė vakarienė gamtoje - tai, žinoma, kepti grybai! Taip, jūs girdėjote teisus! Visi žino, vėrinukai su mėsa, paukštiena, žuvis. Atrodytų, prieš, kad visi seniai išrastas. Bet ne, yra galimybė nustebinti savo draugus ir artimuosius. Jie yra be galo nustebęs, bandė veganų vėrinukai grybų.

Jei jau įžuvinti grybus, turėkite omenyje, kad valgyti juos būtinai rinkimo dieną. Išvalyta, tinkamai išplauti ir virti pasūdytame vandenyje, kol beveik virti, paprastai penkiolika ar dvidešimt minučių. Po to, kai virimo grybus, nusausinti perteklinį vandens kiekį, mesti juos į koštuvą, šiek tiek obsushivayut juos ant oro. Suverti ant iešmų apkūnus viena su kita, pakaitomis žiedai grybus, kurių vidutinis storis svogūnų ir kumpio į plonais griežinėliais. Įdėti druskos, prieskonių, pipirų. Skrudintos per anglis gaisro, kol padaryta. Ir pasiruošę vėrinukai grybų!

Jei tarp jūsų artimųjų yra griežti vegetarai ar žmonės, kurie žiūri savo lygio cholesterolio, gali gerai padaryti be riebalų. Vėrinukai tada suverti sumaišyti su grybais ar cukinija baklažanai, supjaustyti dideliais žiedais. Apie svogūnai taip pat nėra pamiršti, tai yra privaloma dalis.

Įdomių vėrinukai grybų yra gauti, jei jie įsiurbti iš anksto, ne mažiau kaip 2 valandas, tačiau geriausia per visą naktį marinate. Marinato pagamintas iš majonezo, smulkiai pjaustytų česnakų, druskos ir pipirų. Iš tokio kebabo apskritai kieno nors ausis netraukite!

Švieži grybai gali pakeisti įprastus grybus. Kai virėjas vėrinukai grybų ant per žarijas grotelių, pradėjus grybų kepurės su tarkuotu sūriu. A Rūšiuoti "Julienne Inside Out". Paruoškite vėrinukai grybų ant keptuvėje. Parengė, kaip aprašyta pirmiau, grybai suverti ant medinių iešmelių ir kepti ant vidutinės ugnies.

Nei naudingų grybų ir patiekalų iš jų?
1. Grybai yra daug daug augalinių baltymų, kartais vadinama "augaliniu mėsos." Įdomus faktas yra tas, kad baltymų jautiena usvaivaimogo 2 kartus, ir žuvies 3 kartus mažiau nei džiovintų grybų. Todėl, aktyvus naudojimas grybų daržovių dietos, ypač kai dietos trūksta baltymų.
2. Švieži grybai turi labai mažai kalorijų ir aukštos saturability, todėl ji yra labai naudinga žmonėms, turintiems antsvorio ir nutukimo. Jie pasirengę įtraukti į dietą dietos. Todėl, jei norite kebabai - pasirinkti vėrinukai grybų!
3. grybai yra pakankamais kiekiais polinesočiųjų riebalų rūgščių. Jie suteikia normalų audinių augimą ir apykaitą, užkirsti kelią cholesterolio nusėdimą.
4. Grybai yra daug skaidulų, kuris yra labai svarbus normaliam sveiko gyvenimo veiklos jūsų žarnyne, taip pat jos florą.
5. virškinti grybai praleido kalorijų, daug daugiau, nei jie yra patys daug, todėl grybai priklauso produktų grupei su vadinamųjų "neigiamas kalorijų".
6. Lecitinas yra įtrauktas į grybų kompozicija reguliuoti cholesterolio apykaitą, reikalingas normaliai centrinės nervų sistemos.
7. grybai yra daug B grupės vitaminų, A, C, E, ir kalio. Kalio yra svarbu, kad kūno, nes ji aktyviai dalyvauja slėgio normalizuoti žmonėms ir sumažina insulto riziką. Viena porcija grybų dieną ar dvi mes teikiame 20-40% paros vertės vario. Be to, reikėtų pažymėti, kad grybai turtingas riboflavinas, niacinas ir selenas, kurie kartu su vitaminu E apsaugoti ląsteles nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio.

Ypač populiari grybai yra vegetarai, sportininkai, diabetikams ir visiems tiems, kurie rūpinasi savo sveikata. Grybai yra stiprus antioksidantas savybės, jie įtraukti į dietą nusilpusiems pacientams, sergantiems vėžiu sustiprinti imunitetą. Štai kodėl taip svarbu valgyti grybus, taip pat barbekiu - tai taip pat labai skanu! Na, jei apibendrino oras, iš vėrinukai grybų orkaitėje virti paprasta.

Nepaisant visų savo gydomųjų ir maistinių savybių grybų dar nėra kontraindikacijų. Mes nerekomenduojame juos duoti mažiems vaikams (iki 3 metų). Dėl neprognozuojamų padarinių sveikatai negali būti ten žmonėms, sergantiems alerginiu nuotaikos, su virškinimo trakto ligomis.

Visi aukščiau taikoma tik valgomųjų grybų. Švieži grybai reikėtų valgyti atsargiai. Pastaraisiais metais dažnai ėmė atsirasti dėl žmonių apsinuodijimo grybais, įskaitant mirties naujienas. Atsargūs ir atsargūs grybų rinkėjai tik rinkti žinomas valgomuosius grybus.