Moliūgų salotos: receptas žiemą. vidaus pliauska

Moliūgų - unikalus ir superpolezny daržovių. Tačiau derliaus nuėmimo jį dėl kokios nors priežasties, keletas žmonių tai padaryti. Ir jei kai kurie iš jo meilužės ir leido suktis, labai retai atsimenu apie moliūgų salotos. Už žiemos receptas, naudojamas dažniausiai - tai uogienė, marmeladas ar cukruotais vaisių. Kartais moliūgų dar užšaldyti, tačiau šiuo fantazijos baigiasi. Tuo tarpu, sumaišykite šį daržovių su įvairių kitų suteikia nuostabų pasiruošimą žiemos moliūgų - salotų, kurios gali gerokai paįvairinti ir papuošti stalą per savaitę, ir švenčių dienomis. Jų neįprastas skonis tikrai patiks kiekvienam jūsų šeimos nariams.

tiesiog moliūgų

Pirmasis salotos moliūgų receptas , kurią žiemą siūlome, gali sėkmingai veikti kaip savarankiškai užkandžių ir gali būti papildyta su kita turima ir šalto komponentų, tokių kaip konservuoti žirniai, pupos, kukurūzai. Pagrindinis produktas yra valomi nuo odos, iškirpti iš jo sėklas ir gijų, kurių jie yra prijungti. Turėtų likti tik įmonė kūnas. Ji yra supjaustomas mažas (su maždaug dviejų centimetrų krašto) į kubeliai, pabarstykite šiurkščiavilnių druska ir per dieną kairės į dešinę ant stalo, o ne šaldytuve. Kitą dieną pilant: iš litrą vandens trečioji yra prijungtas prie dviejų trečdalių įprastą acto, pusę puodelio cukraus ir du šaukštus druskos. Iš naujo pripildyti, pilamas į kubeliai moliūgų, papildo dviem kupolus (gali būti supjaustomos į ketvirčius arba storio žiedas), kelios kulkos juoda ir kvapusis pipiras, šaukštelis grūdų garstyčių, nuo lauro lapų ir pumpurų gvazdikėlių pora. Bendrai šildomas, kol tirpinimas ir birių ingredientai yra atšaldomas. Tada salotos išskaido bankų pilamas valandą ir atšaldomas užpilas yra sterilizuojama į verdantį vandenį. Po susiuvimas gali būti saugomi spinta.

Moliūgų salotos: receptas žiemą su greipfrutų

Labai sudėtingas receptas su Vienintelis trūkumas - yra saugomi šalto ruošinių. Pusė paruošto pagrindo daržovių Mažesni supjaustyti kilogramą. Pasiruošimas marinatą, kuriam yra pašalintas citrinos žievelės ir supjaustyti plonomis juostelėmis. Tai yra sumaišomas su maltos šviežio imbiero šaukštelis, trys puodeliai cukraus (nesijaudinkite, nes tai yra būtina: gauti saldus aštrus padažas) ir acto šaukštas. Net skanesnis, jei jis pakeičiamas vyno. Pildant pradeda virti, ugnis prisukamas ir jis artimųjų vienetų moliūgų. Po penkių minučių, kepimo viryklė yra išjungtas, ir daržovių lieka marinato iki kito ryto. Su nauja diena moliūgų atėjimas yra virti tris minutes ir atvėsinti. Atsižvelgiant į nedidelį stiklainį salotos plėsti pridėtinės greipfrutų minkštimą iš dviejų vaisių. Plenochki ir kaulai yra pašalinami labai atsargiai. Uždaryti gali būti įprastiniai storio plastiko viršeliai, vis dar saugo salotos jums bus į šaldytuvą. Jis buvo pasiruošęs per tris dienas, gali būti laikomi 3-4 mėnesius.

Salotos "Daug daržovių"

Virėjas ją jūs turite sunkiai dirbti, bet jūs neturite pavargsta pati žiemą pagirti savo pastangas. Ir jūsų šeima taip pat ne kartą pasakyti "ačiū". Paruošti moliūgų salotos šį receptą, pusę morkos supjaustyti plonomis juostelėmis kilogramą, ir iš svogūnų kilogramą trečdalį - vidutinio dydžio kubeliais. Daržovių yra keptas; kai jie lengvai paruduos, nustatyta du kilogramai moliūgai, supjaustyti kubeliais siauras, ir pipirų svaras, žlugo juosteles. Nors viskas išnyksta, pomidorų su maišytuvą pagalba kilogramą padarė pomidorų tyrės. Jis pilamas į lėkštę, kai moliūgų, kad suminkštėtų. Iš karto pilamas druskos ir pipirų (kaip visada, pagal skonį), ir po apie dvidešimt minučių - pusė cukraus puodelio, kalendros sėklos, du šaukštus acto. Penki daugiau minučių atšilimas - ir moliūgų ir morkų su kitų daržovių salotos, karštas išsiplėtė į sterilius bankų, posūkiais ir po aušinimo plinta ant lentynos.

Pupelių, moliūgų įdomus

Du kilogramai išlukštentos moliūgo supjaustyti kubeliais, žaliųjų pupelių kilogramas - nėra labai ilgas vienetų, pusė paprikos kilogramas - juostelėmis. Nuo pusę pomidorų su trimis galvutėmis česnako kilogramą yra pildymo (mėsmalė arba maišiklis). Ji pristatė: pusę puodelio augalinio aliejaus, cukraus stiklo, tris šaukštus druskos, pusę acto puodelio ir susmulkintų krapų su kai dar žalios. Persirengimo alsuoja pjaustytų daržovių ir troškinys apie 50 minučių. Karšto masė yra supakuota į tarą ir nedelsiant prijungtas.

vitaminas Tvist

Ne tik naudinga, bet ir labai skanus salotos žiemą gali būti pagaminti iš obuolių, moliūgų, pomidorų ir baklažanų, jei vartojate visus kilogramą ingredientus. Sinenkie nuo odos nėra atleidžiami, moliūgų yra tvarkomi kaip įprasta. Abu daržovių supjaustyti barai. Obuoliai, jei jie maži - plonomis riekelėmis su oda, bet be sėklų. Krapų petražolės smulkiai pjaustytų (žalia imtis stiklas), didelė paprika padalinta juostos, pomidorai ir česnako skilteles puodeliai košė. Jis pilamas į plataus puodą, papildytas saulėgrąžų aliejaus (du puodelius), actas - tikrai obuolių (pusę puodelio), cukraus stikline, pipirų (kam panašiai) ir penkių šaukštų šiurkščiavilnių druskos. Kai pilant, virinant ji sumažino visas salotos ir troškinys komponentus apie valandą. Po ruošinių padalinta iš bankų, tai susukti ir apniaukti. Kaip atvėsti - tai įmanoma valyti spinta.

Neįprastos greitai salotos

Išbandykite ją bus galima per 3-4 dienas, bet tai geriau atidėti šį malonumą prieš šaltam orui. Kilogramas Cucurbitaceae kubeliai dedamas į verdančio vandens litre, kuris ištirpinti į stikliuką su cukraus ir tris šaukštus druskos. Po 10 minučių įtraukta į moliūgų verdančio papriką (2-3 vnt), kapotų kvadratų. Beveik iš karto supilkite smulkiai pjaustytų petražolių ir septyni chesnochin, ir už jų - žaliųjų žirnelių stiklą. Jūs galite naudoti sušaldytos. Taip pilamas augalinio aliejaus krūva ir acto puodelio. Dešimt minučių vėliau, skanus salotos žiemai paruoštas pakavimo. Karšto suyra į sterilius tarą ir nedelsiant ko. Sterilizacija yra nebūtinas, taip pat šalto laikymo.

Rauginti kopūstai su moliūgų

Labai vitaminų ir mityba yra miltai, kaip salotos. Kopūstų ir moliūgų - paprastai yra idealus derinys. Didysis liūdesys svorio watchers tapo pertrauka offseason. Tačiau nuolatinis galėtų raugo šias daržoves toje pačioje pajėgumų ir toliau išlaikyti geros formos figūrą, net žiemą. Pagrindiniai metodai yra tokie patys, kaip ir ėsdinimo kopūstų. Trys svarų kopūstų smulkiai kapoti, moliūgų minkštimas (šiek tiek daugiau nei svarą) dideli trina. Taip pat galite pridėti šermukšnių (pusę uogų puodelį, tada panardinami į verdantį vandenį per kelias minutes). Maišymo dubuo 150 gramų druskos, trys šaukštai uogų kmynų ir žemės raudona pipirų. Emalio puodą sluoksniais suspausta kopūstų ir moliūgų šermukšnine oversleeping ir prieskonių mišinys. Sukrauti ant jungo, ir kopūstų sulčių savaitę turėtų leisti šiltas. Po to, kai pertvarkoma vėsioje vietoje ir pradeda naudoti jūsų.

Net jei jūs abejojate, manote apie šį daržovių, pabandykite bent kartą moliūgų salotos. Už žiemos receptas, įkūnyta savarankiškai, visada išgelbėti jus nuo įtarimų prieš ją.