Mėsa su slyvų

Dauguma žmonių negali įsivaizduoti savo įprastinę dietą be mėsos. Todėl yra toks didelis įvairovė receptai mėsos patiekalų, įvairių laipsnių sunkumų. Tai yra svarbiausias, ir labai originalus ir tuo pačiu metu gana sudėtinga patiekalai. Panaudoto jų paruošimo pastangų ir laiko bus visiškai pateisinama tikrojo malonumo, kurį jie pristatys visiems gurmanams. Mėsa su slyvų remiasi tik tokių rafinuotų patiekalų. Jis puikiai tinka šventiniame šventę, taip pat šeimos pietums ar vakarienei. Jei jūs nežinote, kaip virėjas mėsos su džiovintomis slyvomis, žemiau keletas receptų, kurie gali kreiptis į Jus paragauti.

Nuoširdi ir skanus mėsos su džiovintomis slyvomis

ingredientai:

• mėsa (bet prekės 1 kg);
• svogūnai (į 2 vnt kiekio).
• grybai (taip pat gali būti jūsų, 300 g);
• slyvos (200 g);
• grietinės (pagal skonį).

virimo prietaisai:

Iš pradžių sumažinti didelius mėsos gabalus ir šiek tiek atstumti ją, po to ji kepti į keptuvę saulėgrąžų aliejumi suformuoti ruda. Tada uždarykite mažas Panas griežinėliais svogūno žiedai apačioje (tik iškelia juos labai arti), tai padės išvengti deginant mėsą ir suteikti patiekalas savitą skonį. Vieta ant mėsos sluoksniu ir druskos nereikia. Tada įdėti džiovintos slyvos, morkos, grybai, ir supilkite visą grietine ar majonezu. Ir tada jums reikia irtis mėsą su džiovintomis slyvomis 40 minučių. Baigė patiekalas gali būti papuoštas su žaluma.

Mėsa su slyvų, vadinamųjų "mėsos ir akordeonas"

ingredientai:

• mėsos (kiaulienos kaklo pageidautina, 800 g);
• česnakai (vidutinis dantys 4 arba 5 vnt.);
• pomidorų (vidutinių, 2 arba 3 vnt.);
• slyvos (kur nuo 10 iki 15 vnt.);
• garstyčių (geriausia prancūzų ir įprasta ūmus);
• prieskoniai (tik pagal skonį);
• raudonasis vynas (negali pridėti, 30 - 50 ml, yra pakankamai).

virimo prietaisai:

Kruopščiai nuplaukite prieš verdant kiauliena, ir tik tada padaro savo šiek tiek seks (1,2 cm) įpjovimas, gauti "užsakyti". Sumaišykite visus prieskonius ir patrinti gautą mišinį visas mėsa "lapus". Sumaišykite keletą rūšių garstyčių ir patrinti jos kūną. Nuplaukite slyvas ir jei jis yra per sunku, tam tikrą laiką, pakankamą pamerkti jį šiltu vandeniu. Ir jūs galite genėti ir česnakų įdaru mėsą vėliau. Be to, tarp "plokštės" mėsos, galite įdėti keletą skiltelės pomidorų. Jei nuspręsite naudoti raudoną vyną, tiesiog užpilkite juos mėsą. Ir po šios procedūros imtis folija, tinkamai sutepti su saulėgrąžų aliejumi, įdėti gana storą sluoksnį pomidorų ir padėkite ant jo mėsą, kuri taip pat viršaus, turi būti padengtas folija. Jei įmanoma, įdėkite jį į šaldytuvą daugiau nei 5 valandas, kad ji yra gerai impregnuota, todėl bus daugiau sultingas. Ir tik po to įdėti jį į orkaitę maždaug vieną valandą, jis gali būti šiek tiek didesnis (200 °).

Kepta mėsa su slyvomis moliūgų

ingredientai:

• mėsos (gali būti bet koks, 400g);
• Stoned slyvos (8 vnt.);
• svogūnų (pakankamai 2 vnt.);
• alyvuogių aliejaus (savo nuožiūra);
• prieskoniai ir prieskoninės žolės (visi pagal skonį).

virimo prietaisai:

Nuplaukite moliūgų ir nukopijuokite jį taip vadinamą "riba", todėl, kad ji gali būti uždaryta kaip puodą. Pašalinti iš jo šiek tiek minkštimo ir sėklų. Tada su 2 pusių kruopščiai patepkite jį su saulėgrąžų aliejumi ir įdėti 20 minučių į orkaitę. Tada pereikite tiesiai prie įdaru. Mėsa plauti, iškirpti ir sujungti ją su prieskoniais ir slyvų. Taip pat, supjaustyti moliūgų minkštimą ir svogūnus, pridėkite visa tai į mėsos ir gerai išmaišykite. Tada įdėti į puodą moliūgų, suvyniokite į foliją ir įdėti į orkaitę pusvalandžiui (250 °). Tada leisti atvėsti šiek tiek patiekalas, ir jis gali atnešti prie stalo.