Medaus tortas - vienas iš geriausių. receptai

Medaus pyragas gali būti vadinamas vienu iš populiariausių ir skanus. Iš tiesų, dėka natūralaus medaus esančius testus, tai kepykla turi nuostabų skonį, todėl šis pyragas yra labiau tikėtinas dėl atostogų lentelėje.

Yra daug receptų medaus torto. Bet virėjas, ar pradedantysis, arba jau patyrė, naudoja dauguma mėgstamą receptą ir parengti medaus tortą tik jam. Kai kurie, kaip prieskonių pyragas su smulkintais riešutais, o kiti į jį įpilkite keletą želė ar kakavos sluoksniu. Ir vienas tortas receptas iš kito dažnai skiriasi, be to, proporcijomis, ir net labiausiai kepimo technologija.

Meduolis gali būti pagaminti iš tešlos arba tiršto skysčio. Dažnai jis susideda iš plonų pyragai, kurie kepami atskirai. Šie pyragai gali būti šešių ir aštuonių ar net daugiau. Dauguma virėjų ir namų šeimininkės renkasi šią pyragas trapios tešlos kepiniai tešlą. Impregnuota su juo bet iki skysčio, kremas. Ir svarbiausia, medus tortas turi pastovėti nuo šešių iki aštuonių valandų. Atsižvelgiant į kremo sudėtį, geriausias dalykas šioje torto naudoti grietinę.

Bet tai buvo bendro pobūdžio informacija, tačiau dabar pakalbėkime apie tai, kaip padaryti medaus tortą.

"Sour medaus tortas"

Paruošti tešlą kepti tai reikės tris kiaušinius, vieną puodelį cukraus, 100 gramų sviesto, du šaukštai šaukštai medaus, vienas arbatinis šaukštelis Antroje soda, vieną šaukštą acto, tris ar keturis puodelius miltų.

Parengti kremą, imtis 800-900 gramų grietinės ir pusę stiklinės cukraus, vienos citrinos.

Taigi, prisijungti prie kiaušinius su cukrumi ir plakite maišytuvu svorio. Tada išlydyti ir medaus sviestas virš mažos ugnies. Kitas, prijunkite kiaušinių masę su sviestu ir medumi ir kruopščiai išmaišykite.

Užgesinti actas, soda ir supilkite jį į tešlą. Dabar pamažu pridėti išsijoti miltus ir tada minkyti tešlą. Jis turėtų būti minkštas.

Kai tešla yra paruošta, apvyniokite polietileno plėvele, ir leisti jam atsistoti.
Kitas, padalinti savo tešlą į dešimt vienetų ir sukite ją plonomis pyragai. Jei norite, galite iš karto duoti Korzh formą ir kepkite juos iki auksinės spalvos.

Prijunkite kremą su cukraus, tada pridėti sulčių spaustų iš citrina šiek tiek ir tarkuoto į mažą tarkuotos citrinos žievelės.

Galiausiai Sandwich grietine pyragai ir atšaldyti prieš patiekiant tortą duoti užpilai.

Tortas "Medaus žurnalas"

Jums reikės testo: 80-90 gramų medaus, du trečdalius puodelio cukraus, du ar tris puodelius miltų, tris kiaušinius, pusė sodos šaukštelį.

Paruošti kremą, kad 480 ml 15% grietinėlės, 250 gramų varškės masės gali varškės sūris, kivi.

Suplakite kiaušinius ir cukrų su skysto medaus. Pridėti hidratuotas soda, pridėti miltus ir minkyti tešla minkšta plastiko.

Padalinkite savo tešlą į tris dalis. Kiekvienas iš susidariusių dalių riedėti ant stalo stačiakampės formos formavimas, maždaug 0,5 cm storio. Cut juostelių siūlės plotis viena puse centimetro, ir atviros, todėl, kad jie neturi laikytis kartu kepimo metu. Kepkite juostos įkaitintoje orkaitėje iki 220 laipsnių Browning (penkių iki šešių minučių).

Pašalinti ir nors jie yra karšta pagal apdailos reikiamą dydį. Be to, ketiname daryti su bandymo poilsio. Parengti kremą, įpilkite jogurto masę varškės ir sumaišoma. Forma kepimo tortas Uždenkite folija ar plėvele, kad kraštai buvo kabinti. Apačioje sluoksnio formos nustatyti losjonai, lazdos ir tada griežinėliais Kiviai, tada pakartokite sluoksnių seka į viršų pelėsių.

Dabar wrap folijos kraštus ir pašalinti savo tortą į šaldytuvą aštuonias valandas iki dešimties. Prieš jums tortą iš šaldytuvo, įjunkite jį daugiau, uždenkite pjaustymo lenta ir atsargiai apverskite ir pašalinti foliją. Tada papuošti su lydytu šokoladas tinklelį forma. Dabar tempkite tortą aptarnaujančių plokštės ir garnyras su mėtomis ir uogų.

Patarimas: kieto medaus gali išlydyti mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje ir tada leidžiama atvėsti iki kambario temperatūros. Bet atminkite, šildomas medaus neteko visų gydomųjų savybių ir gali būti naudojamas tik kepimui. Siekiant geriau grietine ir kiaušiniais, sumaišyti su medumi, jie turi būti kambario temperatūros.