Marmeladas Kriaušė: paprasti receptai namuose

Marmeladas, kuri yra parduodama parduotuvėse, tik iš dalies galima vadinti naudinga. Konservantai, dažikliai, skonio, kad gamintojai dažnai naudojamos gamybos procese, dažnai atsiranda alerginių reakcijų vaikams. Skanus kriaušės marmeladas namuose gali būti virti labai greitai ir labiausiai prieinamą produktai. Toks naudinga delikatesas tikri bus patiko tiek suaugusiems ir vaikams.

Minkštas marmeladas kriaušių: orkaitėje receptas

Gauti norimą nuoseklumą kaip tirštiklis yra įtraukta į namų jujube želatinos, pektino arba agar-agaro. Tačiau, nuolatinė marmeladas struktūra gali būti pasiektas taip pat džiovinant krosnies kriaušių tyrės.

Marmeladas kriaušės orkaitėje virti tokia seka:

1. Kriaušių yra išplauti, išvalyti iš šerdies, yra nustatytos į stiklo pelėsių ir siunčiami kepimo džiovinimo spintoje, esant 170 laipsnių 20 minučių.
2. Paruošta Fray kriaušių tyrės per sietą, dar kartą išdėstyti į kepimo indą ir palikti kitam pusvalandį orkaitėje. Svarbu nepamiršti laikas nuo laiko pamaišyti padažą, todėl ji nėra sudegino.
3. Storio kriaušių tyrės krosnis pereiti nuo sričių, nustatytų pergamento lapo ir džiovinama 60 laipsnių orkaitėje vieną valandą arba tol, kol norimą nuoseklumo.
4. Paruošta marmeladas supjaustyti į gabalus, a la carte, ir supilkite cukrų arba miltelių pavidalo.

Skanus naminis marmeladas gaminamas iš obuolių ir kriaušių

Lengva paruošti, bet labai skanus marmeladas gali būti virti tiesiai iš kriaušių ir obuolių pektino pagrindu.

Už marmeladu reikia apvirti koše kriaušių ir obuolių lygiomis dalimis (500 g), kuris yra užpildytas su cukrumi (0,3 kg), ir virti mažos ugnies storu nuoseklumo. Tada pats svoris yra įtraukta į pektino (15 g), sumaišyti su nedideliu kiekiu cukraus. Suvirinti marmeladas kriaušės ir obuoliai išplito ant kepimo popieriumi ir leidžiama nusistovėti per naktį kambario temperatūroje. Dieną vėliau panaikino sluoksnis iš kitos pusės ant švaraus pergamento ir vėl džiovinti ant stalo dar 24 valandų.

Paruošta marmeladas supjaustyti gabaliukais ir sumaišyti su cukrumi. Laikyti sausoje stiklainį iki dviejų savaičių.

Kriaušių marmeladas želatina

Skanus minkštas marmeladas prinokusių kriaušių galima paruošti ant Želatinos pagrindo. Rezultatas yra desertas panašus į labai skanus želė, kriaušių tyrės, kuri gali būti pateikta net ant šventinio stalo.

Marmeladas iš kriaušių pagrindu želatinos ruošiamas taip:

1. Kriaušių (1 kg) buvo išplauti šaltame vandenyje, pašalinta sėklų ir kotelio, supjaustyti į didelių gabalų, perjungiamos į lėkštę ir vandens pilamas.
2. Į nedidelį dubenėlį pilamas želatina (15 g) ir pripildytas šalto vandens (1 šaukštai.).
3. Griežinėliais kriaušių riekeles virti, kol padaryta, tada perėjo į sietą arba maišytuvo puodelis ir Fray (plakta) į tyrę.
4. Virti kriaušių tyrės atgal į puodą ir tiesiai ant jo patinę želatinos plokštės yra įvestas.
5. Kai masė pradeda tirštėti, ji yra įtraukta į cukraus (0,4 kg, arba pagal skonį).
6. Storio kriaušių tyrės pokytis stačiakampio stiklo pelėsių ir palikti atvėsti ant stalo. Jei nėra uogiene forma, jūs negalite perkelti ir palikti teisę į keptuvę.
7. Po aušinimo kambario temperatūros Marmalade kriaušių išsiųstų šaldytuve per dieną.
8. Po tam tikro laiko tiesiogiai iš marmelado supjaustoma smulkiais gabaliukais formą, supilkite cukrų ir tarnavo prie stalo.

Štai skanus marmeladas gaminamas iš natūralių produktų gali būti pagaminti namuose.

Receptų marmeladas kriaušės su agar-agaro

Parengti kriaušių marmeladas poreikį šį receptą: (. 2 arbatiniai šaukšteliai) paruoštas koše vaisiai (200 g), cukrus (1 šaukštas.) Ir agaro. Pageidautina, už marmelado (piurė) pagrindas buvo pakankamai skysčio konsistencija. Todėl kriaušės turi būti sultingas. Jei taip nėra, į mentalą geriau pridėti 30-50 ml sulčių (obuolių, apelsinų).

Agaras yra ištirpinamas vandenyje (1 val. Šaukštas imtis 80 ml vandens). Pusė baigė Mash teisę į keptuvę, kad susimaišytų su agaras ir padėkite ant lėtos ugnies. Virkite 1 minutę, nuolat maišant, tada pridėkite likusią tyrę. Virkite 1 minutę, tada supilkite marmeladas apie puodelius ir palikti stalą pilti.

Marmeladas kriaušių žiemą

Kriaušių marmeladas, virti šis receptas yra labai panašus į storą uogiene nuoseklumo. Ji gali būti pateikta prie arbatos ar pridėti kaip pyragai įdaru. Tačiau šio delikatesas skonis, kaip ir dauguma marmeladas, minkštas, švelnus ir labai kvapnus. Be to, jos parengimas - tai dar vienas būdas atsikratyti vaisių perespevshie kaip išlaikyti juos ilgą laiką yra mažai tikėtina, kad pavyks.

Marmeladas kriaušių namuose ruošiasi tokia seka:

1. Prinokusių ir sultingas vaisių vasarinės kriaušių veislių išplauti, išgrynintas iš kotelio ir sėklas, supjaustyti į gabalus savavališkų tiesiogiai į lėkštę su storu apačioje ir yra pripildyta vandens virš vaisių 2 cm lygiu.
2. Puodas su kriaušėmis įtraukti ant viryklės, atnešti vandens virinti su kriaušėmis, sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite griežinėliais vaisius apie pusvalandį, kol jie yra labai minkštas.
3. Suvirinti kriaušių trinama per sietą arba kiaurasamtis.
4. Paruošti kriaušių tyrės grįžimas į keptuvę storu dugnu, įdėti mažą ugnį ir virti, kad stora nuoseklumą.
5. Storu tyrės pridėti cukraus santykiu 2: 1 (2 kg kriaušių reikia gerti po 1 kg cukraus). Tada įmaišykite marmeladas ir toliau virkite dar 7 minutes, nuolat maišydami, kad būtų išvengta sudegė.
6. Paruošta marmeladas plitimas nuo iš anksto sterilizuotus stiklainius, uždenkite dangteliais ir sukite atidarytuvas.

Atvėsus marmeladas gauna tankus tekstūrą ir gerai supjaustyti į gabalus.