Maišyklės: prietaisų naudojimo taisyklės

Ne paslaptis, kad kinų kultūra yra viena iš seniausių. Be nenatūralių vaistų ir nuostabių tibetiečių vienuolių sugebėjimų , Dangaus imperija gali pasigirti unikaliais prietaisais maistui valgyti.

Valgyklos yra ypatingas Kinijos gyvenimo požymis. Pirmas jų paminėjimas buvo užfiksuotas Vakarų Chou dinastijos knygoje dar prieš mūsų erą. Taigi pagrįstai galima daryti prielaidą, kad Kinija vartoja maisto laistylius daugiau nei du tūkstančius metų. Tuo pačiu metu jie sėkmingai perėjo į kitas šalis ir tapo Vietnamo, Korėjos ir kitų Rytų tautų nuosavybe. Japoniški stalo įrankiai taip pat neatmeta Kinijos požymių, tačiau Vakarų šalių gyventojai yra tikrai nustebinti dėl Rytų elastingumo. Šie žmonės tvarko nuostabų būdą paimti didžiulius mėsos ir ryžių gabalėlius, nesijaučiuoti nepatogumų, valgyti iš daržovių, gausiai sutepti.

Kinai daug dėmesio skiria teisingam maisto suvartojimui, todėl lazdelių gamyba tapo masine gamyba, o šiandien tai yra menas. Jie pagaminti iš medžio, bambuko arba iš aplinkai nekenksmingos plastiko. Tačiau labiausiai rafinuoti analogai gaminami tik iš medžio rankomis. Kai kuriais atvejais indai gaminami iš gyvūnų kaulų, o jų patarimai yra puošti sidabru, nešvarumu ar auksu.

Stikliai yra tie patys pėdų kojos: pirštai, atrodo, yra pailginti, o jie turi daug privalumų, palyginti su įprastais stalo įrankiais. Dėl savo formos, Kinijos strypai veikia kaip svertas, kurio metu užfiksuotas didesnis maisto kiekis. Be to, jie apsaugo pirštus nuo užteršimo, jie neturi aštrių briaunų ir pjovimo briaunų, todėl jie yra daug saugesni nei šakės ir peiliai. Stikliai nėra pagaminti iš metalo, todėl išlaikomas tikras maisto skonis.

Dėl savo pobūdžio kinų virtuvė neleidžia peilių, nes bet kurio maisto paruošimas reikalauja kruopštaus ingredientų šlifavimo.

Amžinas europiečių klausimas: kaip naudoti sulčių valgomuosius puodus? Šis patiekalas yra gana populiarus Vakaruose, o specializuotuose restoranuose dažniausiai valgoma su Kinijos lazdomis.

Vizualiai atrodo, kad jie dirba žirklių principu, tačiau tai sukčiavimas. Tiesą sakant, tik viršutinė lazda juda, žemiau išlaiko absoliučią ramybę. Jei norite naudoti lazdelės, vienas iš jų turėtų būti dedamas du trečdalius ilgio nuo viršaus tarp nykščio ir rodyklės. Šiuo atveju vidutinis pirštas yra palaikymas. Antrasis lazda yra ant pirmojo, ant jo yra ir tarp nykščio ir rodyklės. Jis lieka ant žiedo piršto. Taigi, kai bevardis pirštas juda , keptukai turi suvienyti ir nukrypti.

Jei Kinai valgo ryžius, jie bando pastatyti dubenį taip, kad jis būtų arčiau smakro. Taigi, lazdelės, kartu sujungtos, leidžia (pvz., Kastuką) mesti maistą į burną.

Valgyklos yra ne vienintelis Rytų tautų lentelės egzotiškas požymis. Taip pat yra aromatinių lazdelių ar žvakių. Jie naudojami smilkymui šventyklose, tačiau šiandien jie visur naudojami patalpų parafinimui.