Maisto gaminimas skanus: receptas ėsdinimo silkė namuose

Ar esate tikri, kad perkant druskos žuvis parduotuvėje, galite pasirinkti kokybę ir šviežią produktą? Galų gale, greičiausiai, gražus stiklainiai konservai larded įvairūs priedai, kurie padeda padidinti galiojimo laikas, bet ne daugiau valgyti naudinga. Todėl visi sūdyta žuvis pasiūlymas mėgėjams studijuoti receptą marinavimui silkė namuose. Tai virimo metodas yra labai paprastas ir greitas.

Pirmasis receptas ėsdinimo silkės

Jums reikės: kelios šaldytos silkės skerdenų (receptas įtrauktos į 5 pagrindines vienetų); apie puodeliai (nėra skaidrių) druskų str. šaukštą cukraus, 5 puodeliai (apie litras) gryno vandens, lauro lapai, kalendros grūdų ir paprikų (juodųjų pipirų).

Preparatas technologijos

Receptas sūdymas silkės sūrymu turėtų būti atliekamas taip. Norėdami pradėti su žuvų atšilimo. Šiek tiek plauti, nuvalyti. Gut ir supjaustyti pelekai nėra būtina. Puodai įpilkite vandens, įpilkite cukraus, prieskonių ir druskos. Užvirkite. Palikite atvėsti sūrymu. Silkė nustatyti į stiklainį ar kitą indą ir užpildyti jį su skysčiu. Po vieną dieną, žuvis galima valgyti. Ji gavo sūdyti ir prieskoniais.

Receptų sūdymas Silkė namie Korėjos

Daugelis populiarių užkandžių. Virėjas žuvį tokiu būdu, jums reikia šiuos produktus:

• 1 didelis karkasas silkės;
• šiek tiek daržovių (pageidautina saulėgrąžų) aliejus kepimui;
• svogūnai;
• G - art. šaukštas su šliaužiklio;
• . Ūmus adjika - arb;
• Cukrus - Menas. šaukštas;
• juodųjų pipirų, salotų užpilas korėjiečių;
• pusė puodelio acto 9%.

Preparatas technologijos

Paruoškite žuvų filė: pašalinti odos, kaulai, pelekai, vidaus organai, nukirto jam galvą. Supjaustykite žuvį gabalėliais. Aliejuje pakepinti svogūnus. Tada išimkite ją į keptuvę, užpilkite druskos, cukraus, adjika, pipirų, prieskonių, acto. Viskas gerai sumaišoma. Šilumos (ne verdančio). Lygūs sluoksnis griežinėliai silkė į konteinerį. Supilkite marinatą virš jų. Įdėti į šaldytuvą. Po vieną dieną, ūminis žuvis yra paruoštas.

Receptų sūdymas Silkė namuose: acto užpildyti

Šio recepto ingredientai (nurodyta 1 kg žuvies):

• . Esmė acto - 1 arb;
• daržovių (pageidautina bekvapiai saulėgrąžų) nafta - stiklo (apie 200 ml);
• virti vandens kambario temperatūroje - stiklo (200 ml);
• svogūnai, česnakai ir druska.

Preparatas technologijos

Žuvis išdarinėti, supjaustyti pelekus ir galva. Plovimo. Supjaustyti į gabalus. Susmulkinkite svogūnų pusžiedžius, išspausti česnaką. Emalio sluoksnis talpa nustatyti svogūną ir česnaką, tada žuvis po - vėl svogūnų ir česnakų, vėl sluoksnis žuvis. Užpildykite reikiamą česnako ir svogūnų sluoksnį. Pakaitomis ingredientų nepamirškite savo mažai prisalivaem. Be stikline vandens praskiesti esmę. Supilkite žuvis. Palikite jį už valandą, tada supilkite augalinį aliejų, atsargiai pamaišykite, uždenkite ir padėkite į šaldytuvą. Po vieną dieną, žuvys gali būti patiekiamas prie stalo.

Rekomendacijos receptai

Bet receptas ėsdinimo silkė namuose atlikti geriau iš didelių žuvų gaišenų. Jie daugiau riebalų ir skanus. Jei perkate šaldytą maistą, įsitikinkite, kad jums atkreipti dėmesį į pilvo. Jei ji turi rūdžių spalvos dėmes, tai rodo, kad žuvis pasenusi. Galbūt ji buvo atitirpinimo ir vėl buvo įšaldytos. Būkite atsargūs, o tada virti patiekalai atneš jums tik malonumą!