Lašiša orkaitėje

Jei turite galimybę įsigyti šaldytų, o dar geriau šviežios lašišos, pabandykite pasigaminti receptą žemiau. Jam, žinoma, kostiumas ir bet kurios kitos raudonos žuvies, bet lašišos gauti labiausiai skanūs.

Yra daug būdų, kaip virėjas lašišos. Bet iš tikrųjų mėgautis gamtos skonio žuvų, kaip įmanoma, kepti į folijoje orkaitėje lašiša. Šiuo atveju, ji eina labai sultingas ir lašišos gaminimo užima tiek daug laiko.

Lašiša orkaitėje: receptas

Ingredientai (vienam asmeniui 4):

- 4 lašišos kepsniai;

- šiek tiek jūros druska. Tai idealus. Jei ne, galite naudoti paprastą druską, bet didesnis.

- maltų juodųjų pipirų;

- džiovintų prieskoninių augalų (petražolių ir krapų);

- prieskonių žuvims. Jūs tikrai gali apsieiti be jų, bet tai nebus taip skanus ir kvapnus;

- folija pati.

paruošimas:

Norėdami pradėti rengti 4 lapus folija. Jiems reikia nuplėšti, kad jų dydis buvo formato lapas A4 formato. Kruopščiai nuplaukite žuvies kepsnius. Tada paglostyti išdžiovinkite su popieriniu rankšluosčiu. Kiekvienas iš kepsnius reikia patrinti druska savo skonį ir pabarstykite pipirais. Dabar padėkite kiekvieną lašišos gabalas iš folijos lapo centre. Geriausi žuvų pabarstyti šiek tiek prieskonių ir džiovintų žolelių.

Tada mes kreipiamės į Svarbiausias dalykas - mūsų veržimo lašiša folijoje. Uždenkite kepsnys su folija iš vienos pusės, ir stumti iki pat galo, kad žuvis. Dabar pasukite lašiša su lapų. Tada atsargiai poprizhimayte sugriežtinti neužbaigti ir juos, kad įjungėte voką, kuriame žuvis.

Įdėti šias "vokeliuose" ir padėkite ant padėklo įkaitintoje iki maždaug 200 laipsnių orkaitėje. Kepimo laikas - pusvalandį. Kai žuvis yra pasirengusi, atsargiai atidarykite folijos voką. Tiesiog įsitikinkite, kad ji nenutrūksta.

Po to, Tuck foliją aplink kepsnys, siekiant gauti panašumo į valtį. Visa tai yra būtina siekiant ne ištekėti sultys, kurios susikūrė iš žuvies paruošimo. Ir todėl jis liks savo "valtis".

Nors kepsnys vis dar karšta, apipilti jį šiek tiek majonezo. Gali būti naudojamas šiam padažu, kurio receptas yra pateiktas žemiau. Patiekite lašišą su virtomis bulvėmis geriau ir tik karšta. Patikėkite, jis yra neįtikėtinai sultingas ir skanus maistas.

Gero apetito jums ir jūsų šeimai!

Kaip virėjas lašiša orkaitėje

Labai svarbus dalykas - tiksliai, kaip jūs prisukamas ant folijos žuvų. Tai turėtų būti daroma tinkamai: apvyniokite kiekvieną kūrinį atskirai. Ji turėtų būti sandariai prispausti folijos žuvims, kad jos natūralios sultys neteka iš ir oro pertekliaus nėra patekti į vidų.

Jei nebus panaudoti kepsniai ir visa žuvis karkasą, būtinai nupjauti galva, pelekai ir uodega. Ir įsitikinkite, kad žuvis buvo be vidaus organų (jei staiga jie nėra pašalinami net į parduotuvę). Kruopščiai nuplaukite šiltu vandeniu turėtų visiškai pašalinti neatskiriamas šios žuvų gleives tipo. Dabar ją supjaustyti kepsniai plotis maždaug 2 centimetrų.

Ir nereikia išmesti viską, kad jūs sunaikinti, uodegos, galvos ir pelekų! Iš to galima virti neįtikėtinai skanus žuvies sriuba. Tiesiog išimkite visą "atliekos" į plastikinį maišelį ir įgrūsti ją į šaldiklį. Tarkime, kad yra, kol pradeda virti lašišos sriuba.

Maisto gaminimas padažu

Lašiša orkaitėje yra geriausias harmonijoje su tokiu padažu.

ingredientai:

- jogurtas be jokių priedų - 200 gramų;

- 3 skilteles česnako;

- nedideli kiekiai druskų;

- 5 šakelės šviežių krapų.

paruošimas:

Išspausti į jogurto chesnokodavilku česnako. Pridėti smulkiai pjaustytų krapų ir sezono su druska. Dabar visi gerai išmaišykite ir padažas paruoštas. Jūs galite įtraukti ją į savo lašišos. Pabandykite, pamatysite, kad su žuvies padažu yra daug skanesnis nei banalus majonezu.

Štai ir viskas! Lašiša orkaitėje yra paruoštas naudoti.