Kotletai iš avižinių - skanus, maistingas, dietichno

Vištiena, taip pat visa, kas mus supa, žinoma, turi savo biografiją ir gana kilnus - ji gimė Prancūzijoje ... bet ar tai svarbu, kai, be to, kad patvirtinti paso tikslumą nebus įmanoma. Bet kas puiku-Prosenelė ... dalyvavo mėsainiai yra gana skiriasi nuo dabarties - tai tiksliai žinoma - savaime pasako apie šį vardą. Anglų lietuvių žodyno vertimas "cotelette" reiškia "šonkaulio", kaip kad. Šonkauliu, suvynioti į mėsos sluoksnis - tai kas tada buvo pjaustyti. Grynai žmogišku požiūriu Prancūzijos suprantama - prie šių dienų šakutė buvo trūksta, tikriausiai, jie dar neegzistavo, mėsos malimo mašinos - tuo daugiau ir nori valgyti. Štai atėjo - ir laikyti ten, kad ir ... Manau, tada gimė "Yum". Technologinė pažanga neaplenkė virtuvės indai - šakės buvo pakeisti ir kaulų, kuris pamažu pamiršta, bet mėsa pradėjo prisitaikyti prie naujų sąlygų.

Kiekvienas virėjas siekia, kad kažką savo - taigi į džiūvėsėliais kotletai meno ir tada mėsos gabaliukus ėmė mušti, kad jie minkštesni ir tada paspartėjo maisto ruošimui, naudojant smulkintą mėsą. Galų gale, rūšys snukis ir metodų jų rengimas buvo kalba, bet klasikinis Europos kotletas buvo ir vis dar yra kepti džiūvėsėliuose mėsos gabalas forma. Rusijoje, mėsainiai pasirodė Petro metu. Iš pradžių jis buvo maltos mėsos per pyragaičių forma ir tada "kotletas" pažanga sparčiai augo pločio ir mėsainių ten buvo "giminaičiai", kurie kartais turi su juo svoris labai toli panašumas, ir tik tada iš dalies preparato - malti džiūvėsėliai kaulai ir terminio apdorojimo. Ir dabar mes turime snukis žuvis, kepsniai, kotletai, kukuliai (gerai, nieko kotletas - Klops?) Ir labai labai juokingas dalykas - mėsainiai avižiniai, morkos, ir visų įspūdis, kad gali būti įdėti į keptuvę ir atnešti į valstybės "Yummy".

Daržovių mėsainiai - tai ypatingą žavesį prie stalo. Geras viskas, auga sode: padaryti kotletai pagaminti iš sojos, moliūgų, kopūstų, bulvių, morkų ir tt - you name it. Pagrindinis privalumas, pavyzdžiui, galėčiau pasakyti, snukis, mažai kalorijų ir aštrus, neįprastas skonis. Nustebinti draugus ir / ar namų ūkiai taiko "patarimai močiučių", - virti ryžiai, kopūstai, bulvės, morkos, svogūnai ir česnakai per mėsmale sumalkite. Kaip įprasta, druskos ir prieskonių pagal skonį, mušami kiaušiniai ir miltų - į storą, formos pyragai Ritinys džiūvėsėliai ir pakepinti nuoseklumo - ir sėkmė yra garantuota. Paaiškėjo dietichno, paslaptingas ir ... skanus. Šiuo atveju, pavadinimas gali nevargti - lengviausias būdas įtraukti, pavyzdžiui, PATTIES avižinių, o kas už jo - tegul visi sugalvoti pagal esamą kulinarijos patirtį. Įsivaizduokite, kas prasminga miltai iš, tokių neįprastų patiekalų buvimas - "kotletas Galvosūkiai" be įtampos sujungia nežinoma prieš žmones, ir daugelis bus susidraugauti.

Beje, kotletai avižiniai tikrai, kaip sakoma, "vyksta." Ir rengia labai paprastai:

- dribsniai užpilti verdančiu vandeniu ir palikite apie 20-30 minučių;

- bulvės ir svogūnai praleisti per tarka;

- grybai (gali apsieiti be jų, tačiau intriga dings) supjaustyti kubeliais, smulkiai pjaustytų žolių ir česnakai slopinti;

- visa tai yra pasirengusi įtraukti į košę, išmaišyti, pridėti druskos ir pipirų.

Jautienos, ar kokia ji yra, nebus skysta, o ne storas. Ji gali įgyti šaukštu ir skleisti tortiljų į keptuvę su karštu aliejumi. Likusi - triukas: mailius iki rudos, apversti dar 5 minutes ant mažos ugnies, ir jūs galite pasakyti: "O taip aš!". Ant stalo yra šeriami mėsainiai bulvių koše, košės, arba tiesiog su daržovėmis ar padažu. Be to, rengiant ir kukuliai su grūdų, košė, kai užuot, kad ateina "zagashnike" - sorų, grikių, ryžių ir tt

Siekti visų minėtų nepakanka receptas, kuris yra labai paprastas: pasiimti iš avižinių puodelį stiklinę vandens, trys grybai (Gurmanams - keturi), vienas - bulvės, svogūnai, skiltelė česnako, druskos ir prieskonių - pagal skonį. Tai viskas. Jei kada nors visa tai virkite keletą mėsainiai avižiniai taps patiekalas ant jūsų stalo - skanus, maistingas ir tinka beveik bet dietos.