Kodėl susprogdinti bankus su agurkais? Pagrindinės priežastys

Su rudens šalta atostogų sezono pradžios laikomas baigtas. Iškasta lovos "prieš žiemą", ir įdėti į rūsio paskutinį stiklainį uogienės arba daržovių salotomis. Dabar tai įmanoma Apibendrinant metų darbas daržovių derliaus nuėmimo šviežių arba konservuotų forma. Ką malonu pažvelgti tvarkingas eilių stiklainius su ruošinių įvairovė! Ir, žinoma, turite tarp įvairių vingių šeimininkes būtinai turi konservuotų agurkų. Bet tada jis nustatė, kad kai kurie iš jų yra blyškus, ir fermentuojamas labai net stiklainius dangtis susprogdino išjungtas. Kodėl tai vyksta? Kodėl susprogdinti bankus su agurkais? Čia gali būti keletas. Panagrinėkime detaliau kiekvieno iš jų.

Pirmoji priežastis, kodėl sprogstamasis skardinės marinuotų daržovių - nepakankamas terminis apdorojimas

Ar sterilizacija buvo atliktas? Kai namų šeimininkės pakeisti ar sumažinti kitos tokios šilumos gydymo metodas laiką. Svarbu sekti receptą tiksliai, nedarant esminių pakeitimų, ypač jei nepastebi laiką, kai savo "improvizacijos" nemalonių netikėtumų iš nepermatomas stiklainius forma. Tai geriau suklysti net šiek tiek padidėjo per terminio apdorojimo produktus.

Antroji priežastis, kodėl bankai sprogti su agurkais - prastos kokybės mokymo pajėgumai

Labai svarbus yra patiekalų grynumas. Tai ypač svarbu, konservų pakartotinai įpilti verdančio marinatą. Naudojant šį metodą dėl patikimumo galima padidinti apšilimo. Taip pat atkreipkite dėmesį į nuo stiklainius kaklų vientisumą. Galų gale, kai viršelių sukimo per mažų skylučių prikabintos gali patekti į orą, sukelia fermentacija.

Trečioji priežastis, kodėl sprogstamasis skardinių agurkų - nepakankamas grynumo medžiagos

Galbūt yra nebuvo kruopščiai nuplauti visus ingredientus. Arba dėl bet kurios iš agurkų buvo požymiai broko. Beje, ne tik reikia plauti vaisius, bet naudojami prieskonių: Fresh krienų lapai, krapai skėčiai, česnakai, karšto paprikos, ir tt ...

Ketvirtoji priežastis susprogdinti bankus su agurkais - nesugebėjimas laikytis proporcijų

Ar jums stebėti teisingą receptą? Dėl ypač svarbu išsaugoti yra pagrindinių komponentų, pagal kurią saugomos agurkų skaičius - actas esmės, citrinų rūgštis. Bet kuriuo atveju tai yra neįmanoma į juos, kai marinavimas "iš akies". Tai bus paleisti gauti kitą ruošinį skonį riziką arba padeda fermentacijai bankuose.

Ką daryti su turiniu, jei sprogo stiklainį su agurkais?

Nors skonis sūdymas yra panašaus statinėse ir net patraukliomis sutrikti tiek, valgyti tai dar ne verta. Aptikusi net šiek tiek miglotas skardines arba storu baltų nuosėdų, kurios pateko į apačią pasiimti stiklinę talpyklę ir sunaikinti jų turinį. Jūs nenorite gauti apsinuodijimo maistu, ir daugiau rizikos, kad jūsų artimuosius sveikatą?

Ir su naujojo vasaros sezoną ir derliaus nuėmimo šviežių daržovių atėjimas pradėti dirbti nuo ruošinio išsaugojimo, o atidžiai studijuoja galimų priežasčių pirmiau aprašytą problemą. Tada nemalonių netikėtumų iš sprogo skardinių jums nebereikės ieškoti forma.