Kiauliena su ananasų. Geriausi receptai

Yra patiekalų, kurie nėra tinkami kasdienių patiekalų, išsiskiria elegancija ir žievelėmis. Vienas iš šių patiekalų yra kiauliena su ananasais. Tai galima kreiptis dėl šventinio stalo. Patikėkite, svečiai ir žmonės artimi jums bus nustebinti! Nepaisant paprastos vardu, kiauliena ananasai rengiasi labai sunku.

Pradėti virti šį patiekalą, jums reikia paruošti mėsą. Kiaulienos gabalas, pageidautina kaklo, būtina Marinuokite. Marinatas iš 1 kg mėsos norma yra tokia pati, kaip jei buvo marinuota kiaulienos ant grotelių. Jums reikia: 1 puodelio acto, tuo pačiu kiekiu vandens, 3-4 svogūnai, druskos, pipirų, cukraus ir lauro lapų. Mėsa turi būti supjaustyti porcijomis. Svogūnai supjaustyti puse žiedais ir sumaišyti su mėsa. Be to, visi prisipildė marinato ir vieta šaldytuve ne mažiau kaip 6 valandas. Kiauliena su ananasų parengtą ateityje be lanku, kad ji negali sumažinti gražiai, kaip ant stalo, bet tik už skonio.

Paprastai kiauliena su ananasų orkaitėje yra daugiau bendro, nei ji yra, bet virti ant viryklės. Mes pažvelgti į abiejų gaminimo variantų.

Pirmasis metodas - Kiauliena ananasų, virti ant viryklės. Tai reikės keptuvę, bet ne emaliuotas. Tuo puodo dugnas yra išdėstyti svogūnus iš marinato (tai tada nereikia įtraukti į bendrą indą), tada padėjo žalios morkos, tarkuotų ant plono tarka, tada įdėti kiaulienos gabalus. Visa tai laistyti marinato, bet ne visi, naudoti apie ½ jį. Visos virš vidutinės ugnies ir glaudžiai dangčio. Taigi mėsa turėtų troškinkite apie 1 valandą. Toliau, jums reikia pridėti ananasų. Tai daroma pagal schemą - į kiauliena su ananasai buvo sultinga ir sugeria visą sulčių, ananasų nereikia įdėti mėsą ant viršaus ir po juo. Tai yra, jūs pasiimti kiekvieną kiaulienos gabalas ir įdėti pagal jai ananasų ratą. Šioje formoje dangtis kiaulienos troškinkite apie 30 minučių. Kitas, išjunkite ugnį ir mėsa turėtų palaikius apie 20 minučių. Viskas yra pasirengę tarnauti. Patiekite patiekalą su mėsa galite pagal savo skonį, tačiau ji yra būtina kiekvieną mėsos gabalą ant viršaus apskritimo pripilk ananasų, dėl kurio jis gulėjo. Tai ne tik suteiks gražų ir įdomų požiūrį į indą, bet ananasų sultys bus randama dar mėsos.

Antrasis metodas - kiauliena su ananasų krosnyje. Čia virimo šiek tiek lengviau procesas, nėra nuoseklumo, visi nustatyti tuo pačiu metu. Ji driekiasi ant kepimo folija. Ant folijos turi įdėti mėsą, nes tokia - svogūnų sluoksnis, tada morkų sluoksniu, ananasų griežinėliais, mėsos viršuje. Toliau, jums reikia įdėti mėsą ant vėl ananasais. Folijos turi būti įvyniotas, gerai cementavimo kraštą. Taigi, kiauliena yra suvynioti ananasų sulčių ir pamirkykite juos gerai. Šioje formoje, mėsa turėtų kepti 1 valandą 180 laipsnių temperatūroje. Po to folija turi būti dislokuoti, nulupkite viršutinis sluoksnis iš ananasų, kad jie nėra sudegino ir pristatyti mėsą į orkaitę dar 10-15 minučių. Tai užtikrina, kad mėsa tapo patrauklus auksinės rudos spalvos. Ir jei jūs neturite pašalinti ananasai - jie tiesiog Undermountain ir sugadinti ne tik patiekalo išvaizdą, tačiau jos aromatą. Kai namų šeimininkės tiesiog patraukite mėsą iš folijos ir įdėti jį atskirai orkaitėje 10 minučių. Mes nerekomenduojame daryti, nes per 10 minučių mėsa tampa daug sausesnis nei jei liko marinato ir folija, bet su atviru viršumi.

Nesvarbu, kokiu būdu jūs pasirenkate parengti tokius išskirtinį patiekalų, pavyzdžiui, kiauliena su ananasais. Jei viskas daroma pagal receptą, jūs turėtumėte gauti oficialų mėsą su šviesos aromato ir skonio ananasų. Nepamirškite, maitinti jį ant stalo, įdėti ant ananasų. Ir svarbu nuotaika, kuriame jums pradėti virimo. Geras namų šeimininkė humoras - raktas į skanų valgį.