Keletas taisyklių, kaip pakepti kiaulienos keptuvėje

Žinoma, nėra nieko paprasčiau, nei kepti mėsą. Taigi daugelis žmonių galvoja, bet tai ne visai teisinga. Kaip pakepti keptuvėje kiaulienos, todėl, kad jis buvo minkštas, sultingas ir saikingai kepti? Norėdami tai padaryti, jums reikia laikytis tam tikrų taisyklių.

Pirma, tai nėra būtina išsaugoti perkant mėsą. Pasirinkti tik geriausias, nepaisant jos kaina. Tai beveik garantuoja puikų skonį mėsos. Ir jūs neturite galvoti, kaip mailius kiauliena. Pasirinkti tik geriausius gabalus. Pirmenybė teikiama kaklo, mentės ir kojos.

Šviežia mėsa nėra saugomi ilgą laiką, ypač jei jis yra su krauju. iš karto pereikite prie jos rengimo. Prieš kepta kiaulienos keptuvėje, reikia apibrėžti receptą. Būtina žinoti, ką gabalus supjaustytos mėsos.

Jei kiauliena yra šviežia ir geros kokybės, tai nėra būtina marinuoti. Marinatas naudojamas sunkaus mėsos minkštinimui. Taigi naudoti jį tik tada, kai būtina. Tačiau, jei jūs abejojate, kaip kiaulienos, tada marinuoti jį jogurto, acto, citrinos arba sojos padažu.

Jei norite gauti skaniai skonį ir tikrą mėsos skonį, jums neturėtų įsitraukti į prieskonių. Jie turėtų būti saikingai. Ypač tiems, kurie turi atskirą skonį ir aromatą.

Prieš pakepti kiaulienos keptuvėje, ji turi būti išplauti ir išdžiovinti su rankšluosčiu. Būtina, kad gaminimo metu ji negamina daug drėgmės.

Mėsos pjaustomos į porcijas gabalus ir nustatyti ant šildomo lėkštę. Mėsos gabalus nereikia, kad tilptų glaudžiai tarpusavyje. Priešingu atveju, ant mėsos tiesiog nesudaroma ruda. Būtina, kad mėsa išlaiko visas sultis, o vėliau pasuko minkštas. Tai pagrindinė taisyklė, kaip pakepti kiaulienos keptuvėje. Greitas kepti iki auksinės rudos spalvos - raktas į sėkmę.
Jei norite tikrai gauti keptos mėsos su paruduos pluta, ji neturėtų apimti visos dangtį. Priešingu atveju, jis atrodys troškinys.

Dideli mėsos gabaliukus paruošti panašiai. Mėsa turi būti plaunami ir kruopščiai džiovinti naudojant popieriniu rankšluosčiu. Kitas, supjaustyti jį į gabalus tinkamo dydžio visoje grūdų. Tada pabarstyti jį prieskonių, druskos ir pipirų. Kepta dideli gabaliukai mėsos turi būti keptuvėje su aliejumi. Tai turėtų būti padaryta greitai. Kiauliena, reikia apie 5 minutes skrudinant kiekvienoje pusėje.

Patikrinkite parengties didelis gabalas kiaulienos gali prakiurti savo medinę lazdą ar kitą objektą. Jei tai atrodo rožinė sulčių, būtina šiek tiek padidinti gaminimo laiką. Jei sultys yra skaidrus, tada patiekalas paruoštas.
Pervirti kiaulieną, taip pat nėra verta, nes kitaip jis bus sausas ir kietas.

Prieš pakepti kiauliena su svogūnais, turi atitikti tuos pačius reikalavimus. Būtina plauti mėsą ir išdžiovinkite. Pakepinti pačiu būdu. Jei iš mėsos daug, tada į keptuvę ar didelis pakepti mažomis porcijomis kiauliena iki rudos pluta. Tada, po kelių minučių, kol virti pridėti į jį smulkiai supjaustytus svogūnus Komutaciniai konstrukcijos. Mes pakepinti, kol jis tampa skaidrus. Svogūnai taip pat svarbu ne pervirti, ar jis bus sausas. Jis taip pat mėsa turi būti sultinga ir skani. Taigi mano, kad tai tik įsisavinti sulčių ir kiaulienos skonio.

Jei planuojate įtraukti į keptomis mėsos daržovių, padaryti po truputį paruduos mėsos gabalus. Taigi prieš jus pakepti keptuvėje kiaulienos, parengti visus reikiamus ingredientus. Tada visas procesas parengimo bus nepertraukiamas, ir jūs neturite netyčia pervirti mėsą ar daržoves.

Parengti skanus kepsniai reikia laikytis kelių paprastų taisyklių. Tada jis bus sultingas, švelnus ir labai kvapnus.