Šiandien šeimininkės taip įprato, kad visus patogumus virtuvėje, kad nebuvo net nepastebi, kaip dažnai jie naudoja įprastą pergamento kaip kai kurie virtuvės reikmenys pakaitalas. Leiskite jums pamatyti, kas yra pergamentas? Ir kas yra jo pagrindinis tikslas? Pergamentas - tai labai tankus forma popieriaus, nėra išlaikęs riebalų ir drėgmės. Pagrindinis tikslas šio popieriaus gaminti - užkirsti kelią deginant į kepimo indą arba dugno keptuvėje. Dėl šaltų produktų paruošimo, pergamentinis popierius paprastai naudojamas paprasto denio kepimo formą, kuri padeda išlaikyti paruoštų lėkštelių vientisumą. Išoriškai atrodo, kad paprastos pakavimo popierius balta, pilka arba ruda.
piešimo velenas
Pažįstamas paprašė kaimyną kepimo kepimo popieriaus tortą. Ir kai jis tapo krosnelė, visi popieriaus pagrindo tiesiog suiro į gabalus. Kas tai yra? Pergamentas ne lūkesčių? Kaip paaiškėjo, ji tiesiog davė piešimo sekimo, kad bent patvaresni nei tikros pergamento. Kepkite kepimo tai pamerkti, ir laikytis iš kulinarijos gaminių pamatų. Taip pat atsekti absoliučiai netoleruoja ilgų pyragus, pereinanti arba kad per karšta temperatūra. Šis kepimo popieriaus tipas gali būti sėkmingai naudojamas mielių arba kepimo smėlio. Prieš kepimo produktas piešimo atsekti turi būti gerai riebalais.
Ką padarė pergamento popieriaus
Kas yra pergaminas, mes nustatėme, o dabar išmokime kaip jis gaminamas. Už pergamento imtis poringą filtro popierius, apdorojamos koncentruotos sieros rūgšties tirpalu. Kai celiuliozės dalis išnyksta ir užkimšti visų poras, popieriaus yra plaunami tekančiu vandeniu, po to įdedami į šarminiu tirpalu, rūgštis yra neutralizuota. Antrasis skalavimas tekančiu vandeniu, popieriaus prievarta džiovinti proglazhivaya šiltą geležies.
Vertingas kokybės kepimo popieriumi
Siekiant didesnio stiprumo sviestinį popierių padengtas silikonu, tokiu būdu pasiekiant 100% savo savybių: jis ištveria aukštą temperatūrą be menkių nuo jų įtakos, o verdančio nekeičia savo formos, visiškai praranda savo jėgą, kai veikiami drėgmės. Šiandien visi labai gerai žinome, ką kepimo popieriumi, todėl turi didelę paklausą tarp gyventojų. Taip pat šis atsparus vandeniui plėvelė yra plačiai naudojamas medicinoje, elektronika, ir buitinių prietaisų kaip pakavimo medžiaga.
Kai taikytina pergamentinis popierius
Kas yra kepimo pramonei pergamentas? Jo naudojimo kepimo šiandien galimybė yra neribotas: jis buvo sėkmingai naudojama duonos technologijų ir konditerijos namų gamyba. Jie šydą formas ir padėklai kitų produktų orkaitėje gamybai. Šilumos-atsparios silikoninės dangos sluoksnis sviestas kepimo popierius, kuris gali būti įsigyti bet aparatūros parduotuvėje, yra naudojamas vietoj stiklo dirbinių už kaitinimo mikrobangų krosnelėje. Ji yra įmanoma, kad iškočioti tešlą ant kepimo skardos bėgius, be jokios žalos. jis taip pat naudojamas kaip tarpsluoksnio sutapimo tešlą kepimo. Jei virimo procesą, indų skiria pakankamai daug drėgmės, naudoti foliją geriau.
Galite išvardinti daug privalumų šio stebuklingo kulinarijos popieriaus daug. Bet kai geriau jį nusipirkti ir išbandyti veikimą. Ir tada visi klausimai bus pašalintos savaime.