Kas yra sėlenos? Gerai, patiekalai ir receptai

Kas yra sėlenos? kviečių perdirbimo į kokybės miltų pirmųjų ir aukštesnėse klasėse metu atsiranda iš "antrinių atliekų" natūra. Ji yra šis mišinys žaliavų grūdų, ir liekamojo žievelės ir yra sėlenos. Dauguma jų yra naudojami gyvulių ir paukščių pašarams galvijams, kiaulėms ir jaunų paukščių. Geriau sėlenų, turintys būtiną apdorojimą, yra konvertuojamos į maisto produktas sveiko maisto.

Sėlenos: kalorijų ir maistinė vertė

Didelio skaidulų kiekio žymiai sumažina energijos vertę produkto. Tokiu būdu, šimtas gramų sėlenų yra tik 3,4 g riebalų ir 14,2 g baltymų. Tačiau angliavandenių - 46,3 g Iš viso kaloringumas - 270 kcal. Tai aiškiai rodo, kad produktas yra "lengvas" savo skrandžio, bet tuo pačiu metu tuo pačiu metu suteikia sotumo jausmą, kuris yra susijęs su "patinimas". Šis viešbutis yra dažniausiai naudojamas, kai įtraukiami į svorio netekimas dietos patiekalų įvairovė nuo sėlenų - grūdų produktai, duona, žalio sėlenos kartu su džiovintų vaisių ir jogurto. Todėl šviesos miltai ilgą laiką pažįstamas gerbėjai ką sėlenų, ne gandais.

Kur galiu pirkti?

Problema yra tai, kad parduotuvėse kaip ilgos paieškos rezultatą, jums nebus rasti tinkamą produktą į lentynas. Tačiau po pokalbio į prekybos centrą darbuotojo galite paprašyti pardavėjų: "Kas yra už kepimo sėlenos" Todėl norimas produktas gali būti perkamos keliais būdais:

- mažmeninė prekyba specializuotose parduotuvėse, pavyzdžiui, "kepimo namuose" arba "All kepimo";

- parduotuvėse;

- vaistinėse ( "Diabetinė" skyrius).

Duona su sėlenomis duonos formuotojas

Ši kepykla yra labai naudinga virškinimui, nes daug ląstelienos ir padeda pašalinti toksinus ir tokiu būdu veda prie padidinti bendrą kūno. Paprastai ji yra įtraukta į dietą dietos diabetikams arba svorio, pakeisti įprastą duoną, pagamintą iš baltųjų miltų. Jei nuspręsite pabandyti kepti sėlenų duoną apie siūlomą receptą žemiau, iš anksto įsigyti visas reikalingus produktus. efektyviau naudojant duonos mašina, nes ji darys viską už jus tik taip, kaip norite, svarbiausia - pasirinkti norimą režimą (dažniausiai instrukcijoje turi skirtingus receptus). Prityręs šeimininkė gali bandyti kepti duoną į įprastą krosnies, suteikiant tešlą šiltoje vietoje klajoti reikalingą laiką.

ingredientai:

- šilto vandens - 390 ml;

- Pieno - 70 ml;

- kvietiniai miltai - 420 g;

- kviečių sėlenų susmulkinus - 210 g;

- Saulėgrąžų aliejus - pusė šaukštas;

- druska - vienas su puse teaspoonfuls;

- sausas "greitai" mielės - du su puse šaukštelio.

paruošimas

1. Įdėkite visas konteinerį ingredientus tokia tvarka: vanduo, pienas, sviestas, druska. Tada supilkite miltus, sėlenos ir mielių.
2. Įdėkite duonos mašina formą.
3. Daugiau 1.5 valandos pašalinti uždarymo operacija Duonos formuotojai tešlą ir perkelia į duonos keptuvėje, įdėti atgal.
4. 20 min. iki kepimo šlapias su vandeniu ir šepečiu antgalių ritiniais pabaigoje.
5. Duona, pašalinti medinis stendas, ir padengti su popierinio rankšluosčio arba vafliniame rankšluosčio, paliekamas atvėsti.

Puikus harmonija duona Sumuštiniai su sviestu ir sūdyta žuvis. Gautas rezultatas yra lygus įsigijo duonos kepalas. Ir dabar jūs žinote, tikrai ką sėlenos, pabandykite juos skonį.