Kas yra pavadinimas, kiaulinių taukų? receptas

Šis protrūkis neseniai visiems fiziniams mada diktuoja savo taisykles. Ir dažnai pagal savo įtaką, turime ne tik sugalvoti nauja, tačiau taip pat kreiptis į šaltinius. Paimkite, pavyzdžiui, taukų - nepakeičiamas produktas ekonomikoje, kuri buvo žinoma, kad mūsų protėviai, daugelį amžių atgal.

Šiandien briquetted taukų galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje. Ir jūs galite pasiruošti - ir kaip žaliava gali būti vertinamas asmeniškai, ir atitikties technologijos kontroliuoti ir išorėje, ir netgi sutaupyti pinigų. Ir todėl pastangų atlyginta rezultatas, pirmiausia išnagrinėti materialinių. Taigi, mes suprantame visas kaip vadinamas kiaulinių taukų, nes jis yra virti gudrybės ir ką ji valgo? Ir be to, pažvelgti, kaip ji gali būti naudojama ūkyje.

Kas yra kiaulinių taukų

Išlydytą riebalų yra plačiai naudojamas namų ūkyje. Virti sau yra lengva, be to, jis yra gerai saugomi ilgą laiką. Kai šildomas lašiniai struktūra padidėja, juda iš kieto pavidalo į skystį. Vėliau ji atvėsina, jis sutirštės dar kartą. Be to, šis procesas net nereikia labai žemoje temperatūroje - pakankamai vietos.

Žaliavų atrankos ir parengimo iki šildymo

Kiaulienos skerdenos turi keletą didelių riebalų sluoksnius. Pagal riebalų struktūrą jie yra minkštesni, lengviau supjaustyti į gabalus, ir net trupa rankas. Dauguma šių sluoksnių yra pilvo ir krūtinės gyvūno, po oda ir ertmės viduje. Pjaunant siūles jie tiesiog išjungti. Tinka ruošinio ir įprastų riebalų, ypač plonas ir minkšto pilvo. Pageidautina, kad jame nėra mėsos sluoksnius.

bryzheya - - Kitas skerdenos, tinka šildymo dalis riebalų tinklelis, kuris palaiko vidaus organų gyvūno. Tai tinka ne tik apšvietimo, bet ir ruošiant įvairius patiekalus. Jo įdaryti kepenys, kraujas, mėsa ar kitas įdaras, tada kepti orkaitėje. Bet jei dėl kažkokių priežasčių tai neįmanoma (pavyzdžiui, tinklelis yra pažeistas pjovimo metu), tai galite padaryti nuostabų taukus. Receptų parengimas tirpintu riebalų iš pūgžlys ir riebalų sluoksniai yra beveik identiški.

Perkant žaliavas namų taukų stebėti tuos pačius saugos reikalavimus, kurie galioja bet mėsos pasirinkimas: sveiką išvaizdą, gražią kvapą, vizualinį vientisumą. Labai gerai, jei yra įrodyta teikėjas jūs pasitikite.

Gavimo būdas, taukai

Parengti namų taukus, kruopščiai nuplauti sluoksnių, mes suteikiame šiek tiek sausas, jei įmanoma pašalinti vandens perteklių popieriniu rankšluosčiu.

Be to, būkite kantrūs ir mes iškirpti visas mažus. Tai patogu padaryti labai aštrių platų peilį. Kuo mažesnis kubeliai ar lazdos, tuo greičiau yra šildomas su aliejumi.

Kiaulinių taukų lengva virkite ant plataus ketaus keptuvėje. Geras sušilti jis ir įkelti savo kūrinį. Šildymas procesų valdymo, netrikdomi, užkirsti kelią klijuoti ir taškymosi riebalų. Maišykite mediniu šaukštu, tolygiai paskirstyti gabalų, lėkštę taip, kad jie buvo kaitinamas vienodai.

Skaidri virimo riebalų tampa vis labiau ir gabalai daug tamsesnis ir sumažėjo apimtis? Tai puikus, tada viskas negerai. Mes pereikite prie kito žingsnio.

Šviežiai išplauti ir išdžiovinti stiklainių nustatytus ant stalo. Kaklo įranga jam priskiria sulankstyti į 3-4 sluoksnių marlę. Tai galima padaryti su gumine juosta pagalba. Samtis ar didelis šaukštas Supilkite karštą namų taukus. Audinys filtruoti ne siųstų lydytus vienetų, neleidžiant jiems patekti į banką. Dažų atvėsti iki kambario temperatūros, kuriai taikomas švariu audeklu griežinėliais. Kai kietas, padengti KAPROŃ įprastus dangčius. Ir, jei reikia stiklainiai su karštu taukų iš karto gali riedėti su metaliniais dangčiais.

Saugoti namuose

Išsilieję stiklainiai taukų laikomi puikiai šaldytuve arba rūsyje. Be to, jis pats konservantas. Pavyzdžiui, daugelis namų šeimininkės žinai kelią pliauska kiaulių subproduktus, kai virti kol suminkštės vidų Tvist mėsmale arba smulkiai sukapoti, įdėti į švarius stiklainius, užpilkite karštu taukų ir ritinį. Laikykite šiuos ruošiniai gali būti keletą mėnesių.

Kiaulinių taukų galima užšaldyti šaldiklyje. Žinoma, jei pakanka vietos. Specialusis poreikis tai, puikiai saugomi ir esant nulinei temperatūrai.

Naudokite įvairių patiekalų paruošimo

Yra daug būdų, kaip naudoti taukai maisto ruošimui. Dažniausi iš jų - pakeisti lašinių aliejaus arba sviesto, kai kepimui. Tirpintu taukų virti zazharki sriubos, maišykite mailius tai įdaryti kukuliai, kukuliai.

Dažnai dalis Kiaulinių taukų pyragai. Keitimas alyva taukų leidžia jums padaryti tešla lygi ir švelni. Pavyzdžiui formuoti tešla gerai išlaiko savo formą. Dėl žuvies ir kepenų paštetas namų taukų gamybai, gali būti naudojamas taip pat. Rengimo receptas nėra labai skiriasi nuo klasika (su sviestu). Yra tai, kad kainuos daug laimi.

Ir dar labai daug gerbti Šis produktas turistus. Ištirpinkite riebalų namuose, pridėti karšto riebalų kapotų žolelių, druska, prieskoniai, išspausti keletą skiltelių česnako. Paimkite tuščią su žygis, ir tai bus tikras Gelbėtojas! iš šaukštais pora turėtų būti įtraukta į košė puodą - ir magiškas kvapas bus išplito į visą mišką. Taip, ir ne tik košė. Pievinis namų taukai gyvinti bet kokia kortele už receptą, ar košė, ausų ar paprasto sriuba su vermišeliai greito paruošimo.

Kiaulinių taukų už virtuvė

O kas sakė, kad taukai gali būti naudojama tik virtuvėje? Jis vis dar turi daug naudoja.

Kiekvienas, kuris buvo armijoje žino, kad tai gali būti tepami tepalu batus. Odos greitai pertrauka, tai drėgmės, blizgus Bezdusznie. Net taukai yra plačiai naudojamas liaudies medicinoje ir kosmetologijos namuose kaip tepalai ir kremai rastirok bazę. Priderinti ją, taip pat tepti squeaky durų vyrį.

Apskritai, pabandykite pasigaminti namų taukus dėl jų pačių, ir šis receptas yra tikrai imtis garbingą vietą savo kucharską Piggy Bank.