Kas yra jodo, kokia produktus jis labiausiai?

Normalią žmogaus kūno, priklauso nuo pakankamo skaičiaus esminių mikroelementų. Vienas iš svarbiausių yra jodo. Jis dalyvauja augimo ir vystymosi vaikui yra atsakinga už hormonų pusiausvyrą organizme ir normaliai visų organų. Bet problema yra tai, kad ji nėra sintetinamas organizme. Ir mes turime užtikrinti dieną suvartojant ne mažiau kaip 100-150 mg jodo maiste. Kai maitinimas yra subalansuotas, ši problema nekyla. Bet šiuolaikinis žmogus dažnai naudoja neatitinkančius ir vargšų mikroelementų produktus. Todėl būtina žinoti, kas yra jodo dideliais kiekiais, kad nejaučia jo trūkumą. Jei visada apima šiuos produktus į savo mitybą, galima išvengti daugelio sveikatos problemų.

Kas organizmui reikia jodo

Tai yra vienas iš svarbiausių mineralų sveikam funkcionavimui visuose organizmo ląstelių. Jodas atlieka šias funkcijas:

• normalizuoja skydliaukės;
• dalyvauja būtinų hormonų vystymosi;
• Jis palaiko normalią smegenų;
• gerina psichikos gebėjimą;
• Jis stiprina imuninę sistemą;
• reguliuoja riebalų ir angliavandenių apykaitą;
• atkuria nervų sistemos ląstelių, vis atsparumas stresui;
• gerina odos, plaukų, nagų ir dantų;
• Jis stimuliuoja toksinų ir apykaitos produktų produkcija;
• Jis padeda kovoti su infekcijomis;
• Jis pagerina efektyvumą ir nuotaiką.

Simptomai šio mikroelemento trūkumo

Nedaug žmonių atspindi, kas yra jodo. Jis ne visada negalavimas ir sutrikimai sveikatai gali būti susiję su jo trūkumo. Daugelis simptomų, iš kurių ji buvo įmanoma atsikratyti paprasčiausiai didinant jodo kiekį maiste, vertinant simptomus kitoms ligoms. Todėl tai geriausia pasikonsultuoti su endokrinologe tokių patologijų akivaizdoje:

• mieguistumas, letargija, apatija, depresija, dirglumas;
• aukštas kraujo spaudimas, aterosklerozė;
• dažnus galvos skausmus;
• atminties sutrikimas;
• silpnumas, nuovargis, raumenų skausmas;
• širdies ritmo sutrikimas, dusulys;
• patinimas, mėlyna ratilai po jo akyse ;
• protinis atsilikimas vaikams;
• sausa oda, plaukų slinkimas, trapūs nagai;
• dažnai peršalimo;
• svoris.

Kaip ištaisyti jodo trūkumo

Šio mikroelemento organizmui nėra gaminamas ir nesikaupia. Todėl būtina kasdien papildymo jos ribų. Pagal statistiką, šiuo metu šeštadalis visos žmonijos trūksta jodo. Tai ypač pavojinga vaikams. Dešimtadalis visą reikalingą jodo asmuo gauna iš oro ir vandens, o likusi turi būti iš maisto. Ir mes turime žinoti, kas yra jodo, užkirsti kelią sutrikimus organizme.

Bet problema yra ir tai, kad dauguma mikroelementų yra sunaikinta terminio apdorojimo produktus. Prarasta ir kai jodo. Jis taip pat veda prie trūkumo organizme. Todėl, produktai, kurių sudėtyje yra jodo, pageidautina vartojamos šviežios. Jie taip pat gali būti pašalintas iš arba keptos pajungiant šilumos poveikio, kaip mažai, kaip įmanoma.

Prieš jums rasti, kad jums reikia turėti norint kompensuoti jodo trūkumo, svarbu suprasti, kiek ji turėtų ateiti iš maisto. Kiekvienas žmogus turi individualų dažnį. Pavyzdžiui, kūdikiai turi būti nuo 50 iki 90 mikrogramų, mokiniams - 120 ug, paaugliams ir suaugusiems ir 150 mikrogramų per dieną. Kai kuriais atvejais, pavyzdžiui, nėštumo metu, per krūtimi ar ligos skydliaukės jodo dozė turi būti padidinta iki 200 mikrogramų.

Ką maisto produktų sudėtyje yra labiausiai jodo

Su maistu organizmas gauna pakankamą kiekį šio mikroelemento, būtina subalansuoti savo mitybą. Turime rasti jodo, būtinas normaliai skydliaukės ir kitų organų norma, tai yra skirtinga kiekvienam asmeniui. Todėl neįmanoma tiksliai pasakyti kiek ir ką valgyti kompensuoti šios medžiagos trūkumas. Tačiau jos simptomų nebuvimas turėtų būti įtrauktas į turtingiausių jiems produktų dietos. Didžiausias suma jodo randama maisto produktų,:

• jūros dumblių jame labai daug, ir ji yra lengvai virškinamas;
• žuvų, ypač jūros - juodadėmių menkių, lašišų, tunų, silkės;
• menkių kepenų, raudona kiaušinių ir žuvų taukai;
• Vaisiai čempionu jodo turinys yra persimonai, o tai daug braškių ir vynuogių;
• ten jis ir grūdų produktai, pavyzdžiui, grikių ir avižų;
• nenugriebto pieno, natūralaus sviesto, sūrio;
• kiaušinių tryniai;
• jautienos ir paukštienos.

Jodas jūros gėrybės

Tokie maisto produktai geriausi kompensuoja šio mikroelemento trūkumas. Visi jūrinės rūšys kaupia jodą tiesiai iš vandens. Ir mes žinome, kad dauguma ji yra vandenyną. Įvairiose jūros yra daug jodo. Pavyzdžiui, tik 100-150 gramų dumbliai sugeba atsigriebti už savo kasdienio norma. Be to, pageidautina, kad į dietą įtraukti dauguma jūrų žuvis - lašiša, tunas, otų, menkės, plekšnės. Ji turi būti šiek tiek daugiau, nes termiškai apdorojant jodo pusę prarasti. Taip pat turėtume pamiršti apie tokio jūros gėrybių, kaip midijos, krevetės, kalmarais, austrės ir krabų. Jie laikomi skanėstais, bet be visa kita, ir labai naudinga.

Pieno produktų, kuriame yra jodo

Bet ne tik jūros gėrybių gali kompensuoti šio mikroelemento trūkumas. Šviežio nenugriebto pieno stiklas turi savo sudėtyje 30-40% dienos norma jodo. Jo partija taip pat grietinėlės, kondensuotas pienas, sūrių, ypač apdorotų, varškės ir jogurto. Todėl, pieno produktai suteikia organizmui ne tik pakankamu kiekiu kalcio ir vitamino D. Jei jis yra mažesnis objektas juos termiškai apdoroti, jie gali kompensuoti jodo trūkumas. Ypač svarbu įtraukti pieno produktų vaikams ir paaugliams, ir nėščioms moterims dietos.

Jodas augalų maisto

Nedideli šio mikroelementas taip pat nustatė, kad auga. Ypač, jei vaisių ir daržovių, auginamų sričių šalia jūros. Kuriame yra jodo didžiausių kiekių? Dauguma jo kaupiasi žalumos, ypač petražolių, pankolių ir špinatai, paprikos, česnakai, brokoliai. Jodo aikštelė keptomis bulvėmis, morkų ir kopūstų. Iš vaisių atkreipti dėmesį į persikus, vynuogės, persikai, slyvos ir spanguolėmis. Jodo daug tokių egzotinių vaisių, kaip ananasų gvajavos. Jei vaisiai ir daržovės auginami žemių turtingų šiame mikroelementas, tik šviežių vaisių kilogramas per dieną bus užpildyti jos trūkumas.

Kas dar yra jodo? Nepamirškite apie tokius būtinus produktų ant mūsų stalo, kaip grūdų. Jodo aikštelė grikių, avižų, kviečių sėlenų, visą kviečių duonos. Mums reikia bandyti pristatyti juos kaip mažai termiškai apdoroti kuo.

Kaip kitaip atsigriebti už jodo trūkumo

Pirmiausia, atkreipkite dėmesį į vandenį. Net paprastas vanduo yra jodo. Geriamojo bent 2 litrus per dieną, galite gauti apie 30 mkg šio mikroelemento. Be to, žmonės, gyvenantys netoli jūros, yra jodo, įkvėpti jį su oru. Visi vietiniai daržovės ir vaisiai yra gausu šių mikroelementų. Tačiau regionuose, kur jodo dirvožemyje yra labai maža, ji yra įtraukta į daugelį maisto produktų. Dažniau - į druskos. Tačiau verta prisiminti, kad ilgalaikiam saugojimui, taip pat termiškai apdorojant jodo kiekis yra sumažintas. Tose srityse, kuriose dirvožemis yra prastos šioje mikroelemento, ji yra įtraukta į mineralinio vandens, sulčių, pieno produktų ir duonos.

Vaistinės taip pat gali įgyti maisto papildų ir vitaminų ir mineralų papildų kompensuoti jodo deficitą. Bet prieš jų taikymas turėtų pasikonsultuoti su gydytoju. Atsigriebti už trūkumas jodo gali būti naudojamas "jodo aktyvus", "Jodomarin", "jodo pusiausvyrą", "kalio jodido" ir kt. Tačiau verta prisiminti, kad šis mikroelementas virškinti iš jų blogesnė nei produktus. Be to, tam tikros medžiagos sulėtinti jodo absorbcija. Todėl būtina vartoti mažiau maisto ir vaistų, kurių sudėtyje yra bromo, geležies, mangano, kalcio, kobalto, ličio.

jodo perdozavimo

Šio mikroelemento perteklius yra ne mažiau pavojinga nei trūkumas. Taigi, prieš sužinojote, kuriame yra jodo, kokia produktai tai dauguma, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju. Iš tiesų, tam tikrų ligų skydliaukės papildomą įrašą į kūną, gali būti pavojinga. Tai, kad buvo jodo gali būti suprantama simptomų perdozavimas:

• suardymą skydliaukės;
• staigus sumažėjimas svorio, išsekimas;
• silpnumas, raumenų atrofija, prakaitavimas, drebulys, rankų;
• anksti išvaizda iš pilkojo;
• dirglumas, tearfulness, nemiga;
• alerginės reakcijos;
• viduriavimas, sutrikęs skrandžio ir žarnyno.

Labai svarbu atkreipti dėmesį į mitybą. Jei jis yra įvairi ir subalansuota, galima išvengti daugelio sveikatos problemų.