Kas gali pakeisti parmezano Cezaris? Kaip sūris gali būti pakeistas su parmezanu?

Sūris komponentas patiekalų lemia jų skonį, unikalumą ir originalumą. Trinamas sūris kitos rūšies salotos - gavo naują užkandis. Labai daug italų patiekalų sūrio rodo sudedamoji dalis. Ekspertai mano, kad šis sūris - tik virtuvėje, kuris leido pasiekti iš tradicinių patiekalų labai rafinuoto skonio atidarymas. Tačiau, mūsų šeimininkė nuolat ieško, kas pakeis sūrio. Ir tai yra ne tik brangus, bet ir klastotės: gėda praleisti daug pinigų, o tada netyčia nustatė, kad vertingas produktas yra pagamintas "ant kelio" gudrus klastotojai. Taip pat būna, kad tiesiog neturi kur pirkti nekilnojamąjį parmezano sūriu. Kas gali pakeisti jį šiuo atveju - tai klausimas ne užgaida, o būtinybė.

Įranga parmezano

Šis sūris yra šiek tiek skiriasi nuo kitų tipų kietas. Pirma, ji neapima vaško sluoksniu - pluta ant jo bręsta natūraliu būdu, todėl sūris nereikalauja jo pašalinimą prieš "Enter" į lėkštelę. Antra, jo struktūra yra trapi, granulių ir susmulkinamas, ir todėl išlydant sūrio plutos formas vienodo ir tęsiasi sriegį. Taigi, jei patiekalas, kad jūs ketinate virėjas, reikia tik tokį sintezės tipo klausimą, nei pakeisti sūrio, jūs net negalite pakelti: bet sūris bus "ištraukti". Trečia, Italijos produktas puikiai derinamas su vaisių (kriaušių, vynuogių, kivių, persikų, figų, obuoliai). Gal galite pasirinkti, ką pakeisti sūrio vaisių salotas, bet teks eksperimentuoti ir išbandyti. Ir rafinuotas subtilumas - sūrio, šokolado - tikrai turi Mokėti originalų: nieko tiesiog netelpa skonį.

nauda parmezano

Bet sūris yra naudinga kaip baltymų su mažu riebalų kiekiu tiekėjo. Parmezano šiuo atžvilgiu - ne išimtis. Be to, ji yra labai esminius rūgštys ir tik dėl vitaminų numeris yra "pranokti" net sudėtingą vaistinius preparatus. Skirtingai nuo kitų veislių sūrio ji yra, kad sūris labai nizkokalorien. Ir jei jums sekti savo kilogramus, pažiūrėkite, kaip parmezanas pakaitalą - ne savo kelią. Tiesiog kaip dietinis produktas , jūs nerasite. Be butirilovaya rūgštimi (medžiaga skatina lipolizę), taip pat yra tik parmezano.

Sūris nėra gera

Šis sūris turi savo trūkumų. Visų pirma, tai gana Solonas. Parmezano vadovas saugomi druska "vonia" per kelias savaites - be abejo, sūris sugeria didelį kiekį druskos. Taigi, žmonės, apriboti save į jį dėl sveikatos parodymus, reikia galvoti, ką pakeisti sūrio.

Tiesiog reikia padaryti, ir tie, kurie yra linkę į migrena: Šis sūris yra medžiagų, kurios sukelia savo atakas. Beje, išskyrus Parmezano turi šį turtą vis dar Roquefort; likusi sūris yra gana nekenksmingas šiuo klausimu. Parmezanas yra ne mažiau pavojinga tiems, kurie diatezė. Na, paskutinis kategorija žmonių, kurie domisi, kaip galite pakeisti sūrio Parmezano - yra tie, kurie tiesiog nemėgsta savo skonį. Ir tau paslaptį - jie nėra taip mažai.

Jei naudojate kūdikį

Paprasčiausias būdas pasiimti "deputatas", jei receptas yra būtinas tarkuotu parmezanu. Kas gali pakeisti jį šiuo atveju - tai priklauso nuo patiekalų tipą. Dėl lydymo (pica, troškinimui, lazanija) yra gana blogai, be daug žalos paragauti Lietuvos "Rokiškio" ir "Dzhyugas" kietas olandų sūris (beveik bet kuris gamintojas, jei manote, į jį). Daugelis virėjai yra labai naudai Rusijos patiekalų ir sūriu - jis lydosi gražiai, turi ryškų skonį, bet ne įkyrūs.

Geras pasirinkimas, ką pakeisti sūrio salotų, yra Gruyere, Emmental, Grana Padano. Tačiau perkant specialus išskyrus nepavyks - šie sūriai, kai jie yra, žinoma, natūralu, yra per brangūs. Išimtis yra tik Emmentaler, tai nebūtinai yra pagaminti Šveicarijoje, ir mūsų kolegos ne blogai. Tais patiekalų kur sūris, reikalingų aštrių kostiumas ką nors iš Pecorino šeimos, bet vėlgi, tai neturi kainuoti daug pinigų.

Jei norite sūrio asorti

Ši situacija yra šiek tiek sudėtingesnis. Be šių patiekalų skonis yra labai svarbios detalės, ty "pavaduotojas" turėtų priminti parmezano sūriu. Nei jį pakeisti, tai sunku spręsti: pasirinkimas yra labai sumažintas. Šiek tiek primena parmezano struktūros, smėlio ir džiaugsmą vėl "Grana Padano". Tačiau, ji yra šiek tiek daugiau, sūrokas, tačiau ji gali nustatyti, ar tai, kad profesionalus degustavimo arba fanatiškas meilužis ir žinovas sūriu. Šiek tiek toliau nuo Parmezano sūriu, tačiau taip pat su kažkuo panašiu į jį dėl riešutų skonio ir elegantiškas skonis GRUYERE (jei jis yra tiesa Šveicarijos). Kalbant apie spalvą ant sūrio ir neatrodė pernelyg geltona, tačiau plokščių forma būtų geras pakaitalas.

Blogiausia yra tuo atveju, jei sūris reikalauja gana dideliais kubeliais. Tokiais patiekalų turi arba nusipirkti originalų produktą, arba nedvejodami spjaudyti konvencijos ir pakeisti jį su savo mėgstamą prekės ženklą.

Kas yra Klasikinės Cezario salotos

Tai salotos, viena vertus, realus darbas kulinarijos meno. Kita vertus, tai, ką pakeisti parmezano Cezaris klausimas (ar kai kurių kitų komponentų) generuoja realią kovą tarp tradicionalistų ir eksperimentuotojai. Norėdami pradėti apibrėžti, kas yra reali teisė ciesorių ".

1. Česnakai. Jie turi būti išteptas plokštelę - už skonio, bet be kartėlio ir vėliau "išmetimo" nuo Gurmanams burną.
2. Salotos "Romaine". Plokštelei pamušalas.
3. Kiaušinių varivsheesya tiksliai vieną minutę ir likęs skystis yra iš tikrųjų.
4. Alyvuogių aliejus - tikrai šalta ir tik pirmas paspausdami.
5. Parmezano. Rubs ir smulkiai apibarstyti aliejus pilamas ant salotų lapų.
6. Citrinų sultys suspaudus tiesiai į salotos.
7. Skrebučiai - kažkas panašaus į mažą skrebučiais, pirmiausia kepti, tada dosushennyh orkaitėje.
8. Vorčesterio padažas - tik keletas lašų.

Viena vertus, atrodytų, nieko ypač sunku. Kita vertus - salotos tik tam tikros rūšies, kiaušinis paprastai išnykti, kaip reguliariai krekeriai skrebučiais ... Ir kur gauti patarlė sūrio ir padažo?

Kaip ir ką pakeisti Cezaris

Mūsų žmonės yra ne veltui yra gerbiamas visame pasaulyje už jų išradingumu. Jo aiškinimas sumanyta galima gauti rezultatus su minimaliomis pastangomis.

1. Česnakai paskleidžiamas ant - jos sultys yra suspaudus dėl skrebučiais arba padažas.
2. Niekas ieško "Romaine" lapų - vartojote salotos, ar net kopūstai.
3. Kiaušiniai klojamos mūsų Cezario RAW: jie plakta su alyvuogių aliejumi.
4. Citrinų sultys yra ne problema įveikti, bet mūsų virėjai, vėl įtraukite ją į padažą.
5. Skrebučiai - tik pavadinimas. Vietoj to, jie yra gana tinkamas maišai krekerių (pageidautina dar nasushit savo).
6. Pagrindinis klausimas - "Kas gali pakeisti parmezano Cezaris?!" - nusprendė kiekvieno nuožiūra. Daugelis virėjai eksperimentuotojai teigia, kad geriausias pavaduotojas bus sūriai, pavyzdžiui, "Altajaus" arba "Tarybų".

Vienintelis dalykas, kuris negali būti pakeistas - Vorčesterio padažas. Atsižvelgiant į tai, kad ji apima 26 komponentus, tai nestebina. Taigi jis vis dar turės ieškoti - tai tikrai retenybė, o ne parmezanu. Kas gali pakeisti sūrį, mums buvo pasakyta.