Karpis pasiūlymo dėl atostogų ir kasdien orkaite

Šis karpių šeimos žuvims randamas daugelyje vandens telkinių švarus, ji kūginių pusių aukštas kūno, maža galva, a brilliant sidabriškai svarstyklės.

Karas yra plačiai naudojamas maisto ruošimui. Jos ne tik kepti, virtuvėje yra paprastai butai, bet jis yra pagamintas iš patiekalų užkandžių barai, kavinės ir net restoranų įvairovė.

Karpis orkaitėje - klasikinis nacionalinių virtuvių daugelio slavų tautų, lenkai, ukrainiečiai, baltarusiai, rusų, bulgarų, čekų. Jie kepami su bulvėmis ir ropės apibarstyti aromatinių žolelių, įdaryti grybais, svogūnais ir morkomis, užpilti padažus ... Bet labiausiai išraiškingas visų galimų patiekalų - tai karpis orkaitėje, kepti su grietine. Daugelis šeimų mano, kad tai šventinė ir šeriami Kalėdų stalo.

Nežymūs į patiekalų iš karpių rengimo

Pasirengimas karosas orkaitėje prie Lietuvos Respublikos net pradedantiesiems šeimininkes jėga. Išvalykite žuvį lengvai virėjas nėra sunku, o jos saldus skonis turtingas kaip absoliučiai visiems!

Bet vis tiek yra keletas mažai gudrybės. Pirma, prieš kepant Body karpis reikia padaryti keletą įstrižų pjūvių maždaug centimetro atstumu. Tai būtina, nes mėsa iš šių žuvų yra gana Bony. Dėka žingsniu karpis orkaitėje visiškai virtos ir kaulai tampa minkšti ir nematomas. Antra, mes turime prisiminti, kad žalia mėsa šios žuvies yra būdingas daugeliui upių ir ežerų žuvų kvapas gleives. Siekiant pašalinti jį valyti ir plauti ji turėtų būti labai atsargiai, ir rengiant ne taupyti ant prieskonių. Iki Karasik labai tinka kvapnių prieskonių.

Karpis orkaitėje grietinėlės padažu

Senovės receptas kepimo karpis grietine yra populiarus šiandien. Virėjas ją reikia labiausiai paprastas ir prieinamas maisto: (. Per 1 vienetą vienai porcijai norma) karpiai grietine tepti, šiek tiek miltų, svogūnai, augalinis aliejus, prieskoniai, žolelių (rozmarinų, petražolių) ir druska.

Žuvys turi būti valomi, artimųjų miltų ir greitai pakepinti, kol pusė abiejų įkaitintame aliejuje pusių. Svogūnai supjaustyti puse žiedais ir pakepinti iki auksinės rudos spalvos. Jei pageidaujate, ji gali pridėti grybus, grybus, papriką, morkas, slyvas. Žalieji smulkiai pjaustytų, sumaišyti su svogūnų įdaru, užpildyti pilvo ertmę karpių. Žuvis atidžiai pūkas grietinėlės, įmaišykite kepimo indą, pabarstyti druska ir prieskoniais. Karpiams ne gauti pernelyg sausas, apačioje figūros gali užpilkite šiek tiek vandens, pieno ar daržovių sultinio. Kepkite ant vidutinės ugnies būtina periodiškai patikrinti mediniu iešmo pasirengimą. Patiekite su bet garnyrą daržovių, košės arba kaip atskirą patiekalą.

Karosas su bulvėmis orkaitėje

Receptas tinka didelių karpio preparato. Bulvės (3-4 kūriniai vienoje porcijoje), švarus, plauti ir supjaustykite stambiai. Žuvis nemokamai svarstyklės, žiaunų ir vidaus organų. Giliai forma Supilkite aliejų, įdėti karpis, kraštus gražiai griežinėliais bulves. Žuvis su druska ir pabarstykite prieskoniais, šepetys su tirpintu sviestu. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie valandą. Karosas, kepta orkaitėje su bulvėmis, gerai dera su naminiais marinuotais agurkais ir šviežios prieskoninės žolės.