Kaip virėjas mėsainiai maltus

Kotletai teisingai galima pavadinti viena iš populiariausių namų virti valgį. Toks populiarumas nugalėjo dėka paragauti, ir namų šeimininkės patinka dėl savo lengvumo ir greičio paruošimo. Tai tiesa, paprastai ir greitai, ugnis kvapą, skanus ir sultingas mėsainiai, galite prašome namus. Kaip virėjas mėsainiai malta? Norėdami tai padaryti, yra daug įvairių receptų, taip pat tinka įvairų maistą. Kotletai galima paruošti net iš daržovių, vaisių ir grūdų. Tačiau, malta mėsa - tai klasika. Straipsnyje aptariami tik apie klasikinės versijos virimo visus savo mėgstamus mėsos PATTIES maltą mėsą.

Tie, kurie nežino, kaip virėjas kotletai iš mėsos, tikime, kad kepimo laiko. Tai ne taip. Žiūrėt, tik tiek, kad pabandyti.

Prieš virėjas mėsos kotletai, turėtų parengti patį produktą. Reikia mėsą ar gatavą įdaru, tai yra vytos kūną, šiek tiek pasenusi duona, kiaušiniai, pienas, česnakai, svogūnai, druska ir prieskoniai, taip pat šiek tiek miltų arba džiūvėsėlių kepimui.

Reikėtų pažymėti, kad Savadarbis įdaru, daug skanesnis bus kotletai nei pirko parduotuvėje. Norėdami įsigyti būtina imtis tik tada, jei laikas yra trumpas, pavyzdžiui, manoma, kad svečiams atvykimo. Taigi, prieš jums virėjas kotletai iš mėsos, jums reikia paruošti pačios mėsos masę. Paprastai, dažniausiai naudojami kiaulienos, jautienos ir kiaulienos ir naminių paukščių mišinys. Svarbus klausimas: kaip sultingi kepsneliai paaiškėjo, būtina atlikti in paryškinti įdaru. Šiuo tikslu, galite pridėti šiek tiek riebalų. Jei nenorite įdėti riebalų, sultingas mėsainiai galima pasiekti pateikimo į mažą gabalėlį sviesto viduryje.

Mėsa susukti mėsmale. Taip pat susukti svogūnai, duona, kurie anksčiau buvo gerai mirkyti piene, pridėti šiek tiek šviežių bulvių, nes yra bulvių krakmolas, padaryti pyragai sodrus. Svoris tada turite pridėti kiaušinių, prieskonių, daug miltų arba smulkių kruopų. Kai pridėti maltos garstyčios, majonezas - skonio ir asmeninio skonio reikalas. Kaip jau minėta, receptai, patarimai, kaip mailius PATTIES maltą mėsą, didžiulis skaičius.

Daugeliu atžvilgių, pompastika ir konkurso kukuliai priklauso nuo minkymo metu. Kuo ilgesnis laiko skirti šiam procesui, skanesnis ir labiau vešliai jie bus. Judėjimo minkymo metu turi kažkas atrodyti virželis. Jūs taip pat galite naudoti rollover metodą. Geriausi virėjai daro taip: pakelti plokštės svorį ir smarkiai sugriauta. Ir taip kelis kartus. Kuo ilgiau, The skanesnis patiekalas pavyks.

Po paruošimo procedūra baigta įdaru gali vykti tiesiai į formavimo ir patys kepti kotletai. Prieš pakepinkite maltą mėsą PATTIES, jie turi generuoti. Rankos turi būti sudrėkinti vandeniu ir tai padaryti visoje liejimo procesas, todėl, kad mėsa masė nepriliptų. Forma kukuliai, paprastai apvalios arba ovalios. Prieš kepimui rekomenduojama įdiegti produktą nedideliu kiekiu miltų arba džiūvėsėlių. Geriau skrudinant galima padaryti su buku pusėje peiliu griovelį.

Dabar būtina pereiti tiesiai į klausimą, kaip mailius PATTIES maltą mėsą. Jie turėtų būti paskirstytas ant šildomo lėkštę. Tarp mėsos būti toli būtų lengviau sukasi. Sam kepti procesas yra ne ilgai. Jūs turite mailius juos su viena ranka, tada pasukite ir virkite, kol bus paruošta jau po gaubtu, kad yra šiek tiek irtis. Norėdami sužinoti, ar galite valgyti mėsainių, turėtų būti šiek tiek spaudimo ant jo, o jei jis išeina aiškų sulčių, baigsite.

Po kepimo, galite įdėti garnyrą ryžių, grikių, salotų ir patiekite. Gero apetito!