Kaip virėjas ir ką virėjas morkų iš jos

"Sėdi raudona mergaitė į duobę, spjaudyti ant gatvės ..." Atsakymas į šį mįslės atsakymas žino kiekvienas vaikas ir suaugęs, žinoma, gerai žinomas naudingų savybių "teisingo Maiden" - morkų.

Jis pridūrė, į įvairius patiekalus. Be to, prieš kelerius metus Brazilijos mokslininkai padarė atradimą, kad jei virėjui Ši daržovė kaip visuma, ji bus jums sutaupyti daug daugiau maistinių medžiagų nei tada, jei iš anksto supjaustyto arba grotelių. Tai ypač aktualu falkarinola. jo saugomi virti visos morkos 28%, ir tai yra naudinga, kad saugo organizmą nuo vėžio, ypač vėžiu. Todėl žemiau yra trumpas pasakojimas apie tai, kaip virėjas morkos, ir skanus, kad iš jo galime padaryti.

Tai geriausia virti daržovių, o ne valyti jos. Pakanka tiesiog gerai išskalaukite ir įmerkti į šaltą vandenį, o tada padėkite ant ugnies keptuvę. Apie tai, kaip ilgai virti morkos, jokių tikslų atsakymą, nes jis priklauso nuo daržovių dydžio klausimą. Vidutiniškai po vanduo užverda, reikia 20 iki 40 minučių, kad produktas buvo paruoštas. Paprastai patikrinti pasirengimą morkos pradurtas šakute, jei jis yra laisvas pradurtas daržovių, o tai reiškia, kad jis gali būti pašalintas. Taip pat su juo yra slazit žievelės. Ir vėl prieš verdant morkos, įsitikinkite, kad jis yra visiškai padengta vandeniu. Druska naudojimas nėra būtinas.

Kas skanus gali būti pagaminti iš šio saldaus daržovių? Tas faktas, kad ji yra įtraukta į Barščiai, sriubos, žuvies ir mėsos patiekalus, visi žino. Kaip apie maistą džemas iš morkų? Pavyzdžiui, toks metodas: kilogramui poreikį morkos cukraus - 1,2 kg, vandens - 300 ml citrinų rūgšties - vienas šaukštelis be viršuje ir šiek tiek maišelį vanilino arba apelsinų esmės.

Prieš verdant morkas, reikėtų gerai nuplauti, nuvalyti ir vėl nuplauti ir supjaustyti griežinėliais storio 10-15 mm. Virti juos, kol suminkštės. Nusausinkite vandens, vėsioje ir morkas. O ji atvėsina, virti cukraus sirupo, naudojant tik kilogramas cukraus (likučių bus naudojami vėliau), ir, žinoma, vandens (300 ml). Kai sirupas ateina į Varėna, tada supilkite jiems morkos, tada virkite dar penkias minutes ir nuimkite nuo ugnies. Palikite "Sudarymas" iki 8:00. Po šio laiko uogienė sugrąžinsiu į ateitį iki virimo ir pridėti likusius 200 g cukraus. Toliau virkite, kol morkos neįsijungia skaidrus ir sirupas sutirštės. Kai tai atsitiks, pridėti citrinos rūgšties, dar du ar tris minutes virti ir nuimkite nuo ugnies. Tegul Jam šiek tiek atvėsti. Tada galite supilti į jį iš vanilės arba apelsinų už skonio esmę.

Ir jūs vis dar galite virėjas skanus cukruje. Prieš verdant morkos (reikia 1 kg), privalo ją plauti, ir tik tada panirti 5-10 minučių verdančio vandens. Kitas išmesti daržoves į koštuvą ir leisti jiems atvėsti, išimkite shkurochku, skalaujami, supjaustyti kubeliais ir užpilkite paruošto cukraus sirupo iš anksto (karštas). Jis pagamintas iš 0,8 kg cukraus ir 1,200 ml vandens. Visa tai turi turėti 4 valandas, o tada duoti mažos ugnies, kol užvirs. Paruošta masė 6-7 minutes, po kurių jis turėtų būti 12 valandų palikti. Po to, pridėti 200 g cukraus ir virkite žemyn produktas 80% morkų suma, kuri buvo iš pradžių. Kai tai bus padaryta, ateitis karšta cukruotais reikia perkelti į koštuvą ir išleiskite sirupo. Trys valandos bus pakankamai. Likusios morkų gabaliukai yra trumpo miltinio cukraus (1,5 kg) ir gerai pakratyti, kelis kartus, perkeliant keptuvę. Be to, išdėstyti skiltelės ant iš eilės grotelių ir įdėti į orkaitę. Jo temperatūra turi būti 60 laipsnių. Džiovinimo spintoje durų turi būti atviras. Sushim 6 valandas, tada mes pereiti stiklo stiklainius ir uždengti dangčiu.