Kaip padaryti, kad Marinuoti imbiero namuose?

Marinuoti imbiero namuose leis jums išsaugoti vertingus savybes šio prieskonio, nes švieži forma, jis greitai išdžiūsta, tampa nenusakomas rusvai pilkšva gabalėlių. Imbieras buvo žinoma nuo seniausių laikų daugelyje rytinių šalių, kur ji augina kultūrą. Šis gražus augalas su gėlėmis, pavyzdžiui, orchidėjų. Tačiau maistas yra tik šaknis, kad turi savitų būdų, kurių imbieras gavo savo pavadinimą. Sanskrito kalboje žodis reiškia "raguotas".

Marinuoti imbiero namuose gana lengva paruošti. Norėdami tai padaryti, imtis 0,3 kg šaknis, druskos pagal skonį, pusę puodelio acto, puse šaukštai cukraus, tris šaukštus raudonojo vyno ir vandens. Stiebagumbiai yra išvalyti, supjaustyti plonais griežinėliais, įdėti į puodą. Daugiau būtina užpildyti šaknų virimo ir virkite maždaug 4 minutes, supilkite vandenį ir atvėsinkite imbierą. Marinatą įeina ištirpinti karšto vandens, cukraus, acto, vyno, kurį reikia sumaišyti ir užpilti susmulkintą gumbus. Tada imbiero laikyti kambario temperatūroje apie 3 dienas, o baigus ėsdinimo proceso laikomas šaldytuve.

Kai kuriais atvejais, marinuoti imbiero virti kitu būdu namuose. Būtinos sudedamosios dalys: iš svaras ginger root, 0,1 litrų ryžių acto, cukraus ir druskos šaukštą. Norėdami pradėti gerai išvalyti ir supjaustyti žiedais. Į "žiedlapiai" maišyti su druska ir palikite valandai. Ryžių actas, supilkite į puodą, sudėkite cukrų ir šiltas virš vidutinės ugnies, iki tol, kol cukrus ištirps. Po to mišinys yra reikalaujama, kad užvirkite. Pjesės šaknis jums reikia išeiti iš druskos, sausu popieriniu rankšluosčiu iš sulčių, sudėti į sterilizuotus stiklainius ir užpilkite dar karštu marinatu. Talpa reikia ridenti ir atvėsti kambario temperatūroje. Laikyti šaldytuve.

Marinuoti imbiero rožinė keletas būdų įvairovė. Rusijos sąlygomis toks poveikis paprastai pasiekiamas pridedant blanširuoti į vandenį burokėlių sulčių arba cukrinių runkelių griežinėlių gumbai žingsnį. Bet jis yra suklastotas. Azijos šalyse, marinuoti imbiero namuose ( "amaz Shogun" arba "Gary imbieras") yra pagamintas iš jaunų gumbų, kurių sudėtyje yra flavonoidų - antocianinai, jie liečiasi su acto rūgštimi suteikia švelnų rausva. Jei norite padaryti dabar "tsukemono" (Jap -. Marinuotomis daržovėmis), tada prekybos centras turi bandyti rasti imbiero su labai plona oda arba auga patys.

Populiarus pastaruoju marinuoti imbiero svorio yra, iš tiesų, komercinis "lustas". Šis produktas iš tikrųjų yra nizkokalorien apima vitaminų, amino rūgščių, magnio druskų ir kalcio daugybę. Jis gerina virškinimą, "šiltas" ir plonina kraują. Jis gali būti naudojamas kaip priedas prie maisto, bet laukti stebuklingos rezultatai turėtų būti ne be fizinio aktyvumo ir tinkama mityba. Be to, jie neturėtų būti piktnaudžiaujama žmonių su opa, gastritas, nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims.