Kaip kepti orkaitėje antis

Ančių - maistingas produktas su subalansuotu kiekiu mikroelementų. Šio paukščio mėsa, skirtingai nuo visų kitų, yra didelis riebalų kiekis, todėl būtina suprasti, kaip jis gaminamas. Kaip iškepti antis orkaitėje skanus?

Apskritai, šis paukštis gali ne tik kepti. Bauda miltai gaunami, jei mailius, virti arba irtis. Jei turite laukinių ančių mėsa, jūs žinote, kad jums reikia virti taip pat kaip ir kitų didžiųjų žaidime. Kai virėjas antis orkaitėje, atkreipkite dėmesį į temperatūros režimą rengimo ir laiką. stebimi tik šiuos du parametrus, gausite tikrai minkštas ir sultingas mėsos.

Kaip kepti orkaitėje antis

Kai kepimo antis būtina pradurti didžiausių spūsčių riebalų vietą. Taigi daug jos tiesiog iš ir mėsa yra per daug riebalų. Bake geriausiu forma, turinčios grotelių antis. Jis gali būti gaminamas nepriklausomai, glamžymui iš folijos lapų ir įtraukdami juos į keptuvę apačioje. Iš viršaus įdėti antys. Taigi aplink mėsos bus cirkuliuoti oras.

Pipirų ir druskos antis. Karkasas, kuris sveria apie 2 kg, turėtų būti kepama maždaug 220 laipsnių temperatūroje dvi valandas. Prieš kepti antis orkaitėje, galite Daiktai su juo visus įdarais rūšių. Pasirinkite, kas jums patinka: vaisiai, daržovės ar javai. Tikslus gaminimo laikas vienas skambutis negali, juk kiek virėjas orkaitėje antis priklauso nuo jo dydžio.

Kartkartėmis traukti antis iš orkaitės ir supilkite sultis, kurios kaupiasi keptuvės dugno. Ir nereikia pilti riebalų po ataudų yra visiškai virti! Jis gali būti laikomi dar du mėnesius šaldytuve. Jūs galite naudoti ją, kai virimo bulves, pavyzdžiui. Prieš pateikdami paukštį prie stalo, tegul jis atsistoti už 20 minučių.

Kaip iškepti antis orkaitėje su obuoliais

ingredientai:

- antis;

- kilogramas obuolių.

paruošimas:

Patroszyć ir praskalaukite antis karkasą. Nulupkite obuolius ir supjaustykite juos griežinėliais. Paruošti obuoliai nafarshiruyte paukštis ir siūti savo tvirtą siūlą. Vieta antis ant kepimo skardos taip, kad jo nugara yra apačioje. Pridėti pusę puodelį vandens ir įdėti visą orkaitę. Porą kartų per virimo vandens paukštis suformuota sulčių. Priklausomai nuo to, kaip didelis skerdenos dydis, virimo laikas gali skirtis nuo pusės iki dviejų valandų.

Prieš pateikdami antis prie stalo, nuimkite odą. Kaip garnyrą geriausiai tinka bulvės, grikiai, kopūstų ir kepti obuolius. Vietoj įprasto obuolių gali Daiktai paukštis apelsinus ar slyvų.

Mes antis sunkiau palyginti su tuo pačiu vištienos, mėsos. Todėl, ji reikalauja daugiau gaminimo laiką.

Kaip virėjas antis namuose

ingredientai:

- antys, svėrimo maždaug 2 kg;

- pipirų ir druskos (pagal savo skonį);

- česnakai ir paprikos;

- Apple;

- 50 gramų džiovintų slyvų;

- 50 gramų džiovintų abrikosų;

- viena oranžinė;

- 50 gramų riešutų.

paruošimas:

Plovimo, sausi ir išdarinėti karkaso antys. Ir iš išorės, o viduje ji tikrai pipirų ir druskos. Be to, joje vis dar reikia tepalo česnaką. Nuplaukite obuolius, nulupkite žievelę ir supjaustykite mažais gabaliukais. Nuplaukite ir paglostyti sausas slyvų ir džiovintų abrikosų.

Sumaišykite visus ingredientus ir pridėti riešutų. Viskas, jūsų užpilai pasiruošę. Reikia įdėti viduje antis ir stab dantų krapštuką ar siūti sriegis karkasą. Vėliau patepkite ataudų saulėgrąžų aliejus ir padėkite jį ant kepimo skardos, kuri yra iš anksto Uždenkite folija. Aplink Paukščių nustatyti skiltelės obuolių.

Dabar mes turime uždaryti folijos dėklą ir išsiųsti ją apie dvi valandas į krosnį. Kas 30 minučių vandens antis riebalų, kuris sudaro gaminimo metu. Maždaug 20 minučių iki virimo pabaigos, foliją nuimkite, nusausinti riebalus ir leiskite paukštis šiek tiek paruduos. Supilkite jį su apelsinų sultimis. Ir prie stalo tarnauti, pagardinta su apelsinų ir obuolių.