Kaip iškepti grybus ir bulves

Už laikotarpį nuo žiemos pabaigoje į Vesta viduryje tradiciškai sudaro gavėnios. Per septynias savaites tikintieji atsisako vartoti pieno ir mėsos produktų. Tačiau jie dažnai susiduria su, kaip liesos ir maistingo produkto problemą gali pakeisti mėsą? Trūksta vitaminų ir mineralų ankstyvą pavasarį yra kupinas silpnina imuninę sistemą ir palyginamosiomis peršalimo.

Grybai - baltymas turtingas, sotūs ir skanūs produktas, kuris gali pakeisti mėsą per gavėnią. Ankstyvas pavasaris - ne laikas rinkti grybus miške, tačiau jie gali būti lengvai rasti ir nusipirkau bet prekybos centruose. Dažniau nei ne, jie parduoda grybus - viena iš labiausiai skanus ir sveikas grybų.

Profesionalūs virėjai žino, dešimtys, jei ne šimtai būdų, kaip pakepti grybus. Šie grybai auginami ypatingomis sąlygomis, ji yra visiškai saugūs žmonių sveikatai. Žinoma, daugelis nežino, kad jie gali būti vartojami net žalias. Tačiau, žaliavos grybai - patiekalas gurmanams, dauguma vis dar renkasi juos iš anksto pasiruošti.

Todėl jauni šeimininkes dažnai kyla klausimas: kaip iškepti grybus? Kaip išlaikyti juos ant ugnies? Kaip jie turėtų būti sumažinti iki virimo?

Prieš pakepinti grybus, jie turi būti kruopščiai nuplauti ir nuvalyti nuo žemės liekanas. Kaip taisyklė, grybai parduodami parduotuvėje be didelių nuolaužų.

Tada jie kertami. Kiekvienas, kuris nori grybai greitai ruošiamas, supjaustyti juos plonomis juostelėmis. Dvi minutes - tai, kiek jums reikia pakepinti grybus, supjaustyti tokiu būdu. Po kelių minučių, jie tampa minkšti ir visos gali būti pašalintas nuo karščio. Jei norite, kad jūsų grybai įgijo gražus aukso spalvos, juos palikti net už minutę per didelio karščio ir išmaišykite.

Jei nuspręsite supjaustyti juos į didelius gabalus, kepimo laikas gali būti padidintas iki 5-7 minučių. Dėl gaisro šildomas keptuvėje su augaliniu aliejumi arba sviestu, pereiti atgal ir kepti grybus, periodiškai pamaišant. Prieš pat valgomosios druskos pabaigoje.

Žinoma, grybai labai dažnai eiti kaip atskiras patiekalas, bet daug dažniau jie kepti su bulvėmis. Šiuo atveju kyla klausimas - kaip kepti grybus ir bulves? Apsvarstyti galimybę šiek tiek daugiau technologiją.

Bulvės išplauti, išvalyti ir supjaustyti žiedais, kubeliai arba siaurų kubeliai. Pjovimo forma principas nesvarbu. Grybai taip pat išplauti, išvalyti ir supjaustyti. Grybai geriau supjaustyti taip pat kaip bulvių. Jei bulvės yra supjaustyti, tada grybai turėtų būti supjaustyti kubeliais ar ketvirčius; Jei bulvės - Barai, o grybų - Barai. Sudėtis tos pačios formos gatavame patiekalas atrodo gražiau. Jūs galite pridėti griežinėliais į puse žiedų arba mažos supjaustyti svogūnai. Ingredientai yra priimami įvairiomis proporcijomis, pagal skonį. Galite imtis bulves ir grybus lygiomis dalimis, ir tiems, kurie nemėgsta atskirą grybų skonio, labiau tinkamą santykį 1/3: 1 dalis grybų 3 vnt bulvių.

Dėl iš anksto pašildytą alyvos karteryje pilamas taip, kad būtų padengti plonu sluoksniu dugną. Svarbu ne persistengti ji su aliejumi sumą kaip grybai sugeria daug riebalų. Skleiskite kapotų bulvių ir kepti, kol pusę. Tada galite įdėti svogūną ir užkirsti kelią. Po penkių minučių, kai svogūnai pradeda duoti savo skonį, nustatyti grybus. Grybai nereikia ilgalaikį termiškai apdoroti, todėl jie kepti net 3-5 minutes.

Bulvės su grybais galima virti be svogūno, šiuo atveju, grybai yra įtraukta į bulvių kelias minutes, kol suminkštės. Galutiniame inde, galite įdėti švieži arba džiovinti augalai, prieskoniai ir prieskonių pagal skonį.

Dabar jūs žinote, kaip iškepti grybus ir bulves, ir gali parengti skanus, sveiką ir maistingą maistą visai šeimai.