Kaip ir kada pridėti želatinos levanda?

Levanda arba pienelis laikomas mėgstamiausia patiekalas daugeliui žmonių. Jis puikiai tinka atostogų stalo, ir kasdienis maistas. Ar galiu pridėti želatiną, levanda? Tai turėtų būti daroma, reikėtų žinoti tik tai, kaip tai daroma ir kada.

Naudingų savybių maisto

Be to, puikus skonis, pienelis yra maistingas ir sveikas patiekalų. Ji turi kolageno, sudarytas iš pektino ir amino rūgščių. Šie komponentai remti sveiką sąnarių, ligamentous ir kremzles, tarpslankstelinių diskų.

Kolagenas turi maistinę funkciją. Ji teigia, kad visų raumenų sistemos elementų elastingumą. Todėl, indai rekomenduojama tiems, kurie turi kaulų liga.

Sudėjus su želatina?

Kiekviena šeimininkė turi savo receptą Brawn. Manoma, kad gerai išvirti mėsą nuo kaulų ir odos leis sultinys įšaldomi. Bet tada grįžta drebučių susidarymo agento paruošimo metu turi būti didelis. Norėdami tai padaryti, pridėkite pakankamai kaulų, kremzlių ir odos. Gaminamas patiekalas per 6 - 8 valandas.

Jei nėra pasitikėjimo, kad bus savarankiškai grūdinimas Brawn, galite naudoti želatinos. Šis produktas skiedžiamas labai lengvai. Jis naudojamas užpildas paruošimo. Daugelis žmonių stebisi, kai želė pridėti želatina? Ši procedūra turi keletą subtilybių.

skaičius

Kai želė pridėti želatina? Tai turėtų būti padaryta galutiniame etape maisto ruošimui. Būti iš anksto pamirkykite produkto ir tada ji yra įtraukta į sultinį. Kaip pridėti želatinos levanda? Proporcijos turi būti apskaičiuojama remiantis rekomendacijomis, nurodytą ant produkto pakuotės.

Paprastai 1 puodelis yra pridedama vandens, 1 valg. Šaukštas želatinos. Jei patiekalas yra virti per didelės apimties, turėtų būti padidintas produktų šaukštų skaičius. Vandens patinimas reikėtų saikingai, kad nebūtų sugadinti levanda skonį. Tirpalas turi būti ne per storas.

Atminkite, kad visi Jellied mėsos trapią bus pristatyti kolageno į sultinį, jei įdėti druskos pabaigoje. Jūs negalite persistengti, nes ji yra ne tik sugadinti skonį, bet ir trukdo įšaldymo, net jei jūs įtraukiate želatina. Jei jums patinka sūrus levanda, gelį sudarantis agentas turi pridėti daugiau.

vištienos drebučiai

Kai želė pridėti želatinos, jei patiekalas ruošiamas su vištiena? Jei naudojama Gaidys rengimo, tada baigtas sultinys pridėti gelio pavidalo agentas yra nebūtina. Dėl užsitęsusio kepimo odos ir kaulų išskiria kolageno, todėl patiekalas bus užmigti ant jų pačių.

Jei tai taikoma vagysčių vištiena, patiekalas turėtų būti įtraukta želatina. Tai taip pat taikoma tais atvejais, jei naudojate vištienos kojas ir sprandą. Želatina valandą prieš verdant būtina pamerkti atsižvelgiant santykiu. Vištienos turėtų būti atidžiai virti su prieskoniais. Riebalai yra būtinas siekiant pašalinti šaukštą.

Mėsa tada atskirti ir išdėstyti ant plokštės. Jei reikia, pridėti žolelių, kiaušinių, morkas. Geriausi papildai yra česnakai. Kaip įdėti želatiną levanda? Paruoštas tirpalas turi atidžiai supilti į sultinio, kurie anksčiau turėjo būti kamienas. Svarbu neleisti naują užvirinti. Kai indai užpildyti sultinio, ji turi atvėsti aplinkos sąlygų. Tada jis buvo pašalintas šaldytuve.

Jellied Turkija

Parengti skanus patiekalai naudojant blauzdelės, sparneliai. Turkija vis sunku riebalų, nei vištienos. Tai yra dėl to, didelių kaulų, kremzlių, storas odos akivaizdoje. Virkite mėsą turi būti ilgesnis laikotarpis.

Gauti kokybišką maistą, šeimininkė, kai mėsa supjaustoma smulkiai supjaustykite mėsą ir odą. Kai želė pridėti želatina? Šis tirpalas buvo pilamas į virimo pabaigos, kaip ir vištienos atveju.

kiaulienos želė

Šis patiekalas yra tradicinis slavų. Ji reikalaujama koją kiaulienos - kanopų, blauzdos, blauzdos. Naudojant šias dalis kaip pagrindą, į keptuvę ir įdėti plaušienos gauti sočiųjų želė. Maisto gaminimas vyksta daugiau nei 7 valandas. Kiaulienos gaminamas daug riebalų. Todėl ji turi būti periodiškai pašalinti. Priešingu atveju, patiekalas yra padengtas balta pluta.

Jei iškirpti žievelės į mažus gabalus ir sumaišykite su mėsa, užšaldymo bus geriau. Ar pridėti Želatiną levanda? Tai daroma, kai skinai yra pašalintas po virškinimui su kaulais. Jis pridūrė pabaigoje. Dėl kiaulienos reikia daugiau prieskonių, česnako.

jautienos levanda

Galvijienos blauzdos reikalauja ilgesnio virimo palyginti su kitų rūšių mėsos. Šilumos perdavimo nestingstantys agentas bus didelis. Mėsa ilgą laiką neturi subyrės. Paprastai, indai nereikia želatinos Be to, kaip sustorėjimas įvyksta natūraliai. tik pakankamai ilgai virti mėsą, taip pat laikytis kitų taisyklių nustatyta tvarka.

Ką daryti, jei pienelis neužšalo. Kaip pridėti želatina? Indų nebus tirštėti, kai ji neturi kaulus ir virtos mėsos ir liežuvio. Šiuo atveju, būtina lėtai pilti tirpalo, paruošto iki virimo pabaigos. Padermė sultinio turėtų būti atsargiai, nes patiekalas turėtų būti skaidrus. Mėsa turi būti supjaustyti į gabalus.

Norėdami gauti skanus patiekalas, būtina parengti taisykles. Pirmiausia būtina išleisti vandenį ir pakeisti nauju. Būtina pridėti ne tik mėsos, bet ir odą. Pasirengimo gali mėsos mirkti pašalinti kvapus. Virinama želė geriau nerūdijančio plieno puodą. Kai sultinys verda, būtina pasirengti t 90 laipsnių. Svarbu, kad jis merdėjo. Norėdami tai padaryti, imtis šaltą vandenį, bet ne chloruotas. Periodiškai, riebalų, turi būti pašalinti. Iki šių paprastų taisyklių bus skanus patiekalas, puikiai tinka atostogų ir kasdieniame gyvenime.

Pasirengimas levanda

Yra daug receptų, kurie gautų skanus. Jūs galite naudoti želatina, ar ne, kaip tikėtasi. Dėl preparate yra naudojamas kaip mėsos ir mažai natūra. Iš mišinio gauti skaniai želė.

Galite naudoti vieną iš šių receptų. Reikalinga kiaulienos kanopų (2 vnt.), Krumplių, jautienos (1 kg) Turkija (blauzda), vištienos (5 tibiae). Viskas turi būti kruopščiai nuplauti, o tada virkite 3 valandų kiaulienos ir jautienos. Tada mes turime pridėti vištienos blauzdelės, ir jūs galite virėjas visa tai už 2 val. Jis taip pat pridūrė, pipirų, lauro lapų, morkos.

Jūs turite atlikti mėsa supjaustoma pagal klasikinę metodo, sumaišytas su česnaku. Patiekalas gali būti įšaldytos be želatinos, bet ir pridėti ir kada norim. Šiame virimo nuo drebučių baigiasi. Tai skanus ir patenkinti patiekalas yra puikus šventinio ir kasdienio stalo.