Jellied vištiena. Receptas ir virimo technika

Levanda ir levanda - širdingas ir labai skanūs patiekalai, žinoma, kad daugelis. Tačiau tradicinis rusų receptas apima kepimo ją tik iš kiaulienos kojų ir galvos. Šis straipsnis bus pasiūlyti galimybes ar drebučiai levanda iš mėsos ir žuvies.

Skaidrus ir skanus patiekalas gaunamas tik tada, jei jie atitinka šias taisykles.

Pirma, virėjas želė ar želė reikia bent keturias valandas, kai rengiant kiauliena ar jautiena; vištienos ir žuvies - ne mažiau kaip dvi valandas.

Antra, ji yra rekomenduojama naudoti kelių rūšių mėsos ar žuvies galutiniam skonio buvo įvairesnis ir turtingas.

Trečia, kai virti būtinai nuimti putas, suberti sultinio visą morkos, kuris galutiniam supjaustyti griežinėliais ir svogūnų, kurie nebūtinai ištraukite.

Ketvirta, ugnis turi būti labai, labai maža, todėl, kad skystis beveik išgaruos. Pridėti vandenį preparato nerekomenduojama.

Leiskite mums gyventi dėl to, kaip virėjas Jellied tinkamai kiauliena. Jums reikia pilti bent septynis litrus vandens, įdėti į savo kojų ir kiaulienos Golonka, užvirkite ir sumažinti šilumos. Virėjas taip dvi valandas, atsižvelgiant į visas taisykles, kurios buvo pirmiau išvardytas. Dabar galite pridėti vištiena ir virkite dar dvi valandas. Kai mėsa pradeda "nukristi" iš kaulų, išimkite jį ir supjaustykite labai smulkiai. Pasirinktinai, pridėti į maisto ruošimo prieskoniai (pipirai žirneliais, lavrushku, krapai) ir žalio česnako, supjaustyti griežinėliais pabaigoje. Pasibaigus formos apačioje įdėti mėsą, supilkite sultinį, įdėti užšaldyti per dieną.

Sotus drebučiai Vištienos. Receptų kito. Būtina padaryti storą vištienos sultinio iš kaulų, kamieno. Tada pridėti pjaustytų gabaliukų vištienos, sumažinti ugnį ir troškinkite ilgą laiką, tad skiltelės gydytų morkų. Jei reikia, jums reikia naudoti keletą Brawn mišinys, remiantis instrukcija. Pasibaigus mėsos labai smulkiai pjaustytų pabaigoje, gali būti net didelis mėsmalė, padėkite jį ant dugno ir supilkite skystį. Tada įdėti į vieną dieną šaldytuvas. Patiekti šį pienelis yra geriau su krienais su grietinės padažu.

Originali drebučiai Vištienos. Receptas yra gana paprasta, tačiau patiekalas pavyks labai neįprasta. Visi veiksmai turi būti kartojami, kaip ir ankstesniais receptą. Tik morkos supjaustyti juostelėmis, ir, galų gale, pridėti sultinio kapotų tokiu pačiu būdu marinuotais agurkais.

Turtingas drebučiai Vištienos. Receptas rodo, kad jis buvo virti iš sparnų ir kojų paukščių. Šalto vandens išleidimą mėsos, valomos lemputė, visa morkų, nuolat pašalinti putas. Tuo virimo pabaigos pridėti prieskonių. Atskirame puode, virti kiaušiniai. Kai viskas bus paruošta, sumalkite mėsą, morkos supjaustyti griežinėliais, kiaušinių - puselėmis ir perkošti sultinį. Reikia imtis gilų dubenį, kurio dugnas kiaušinius ir morkas, tada maltą mėsą ir sultinio. Dvylika valandų vėliau bus visiškai pasirengusi drebučiai Vištienos. Receptas gali būti papildytas pridedant įvairių žolelių, šaknų ir kumpį.

Šiek tiek dėmesio, kaip padaryti medūzos. Geriausias dalykas yra, jei vartojate didelę šviežią karpį, kruopščiai jį išvalykite, išimkite kaulus, pelekus ir stuburą. Siųsti žuvų vienetų šaltu vandeniu su ratais ir morkų juostelėmis Bulgarų pipirais. Virkite apie dvi valandas, pabaigoje pridėti Chamo prieskonių, šiek tiek druskos kubeliais. Pasirengimo mirkti želatina arba specialų užpildo mišiniu, supilkite į sultinį. Tai geriau, kad užpildas buvo šeriami dalį sudaro iš kiekvienos apačioje įdėti česnako skiltelė, petražolių šakelėmis, žuvies gabalas, morkų griežinėlius ir užpilkite sultiniu. Įdėkite želė šaldytuve, kad jis buvo užšaldytas.

Gero apetito!